جدول المحتويات
الأحماض والقواعد مهمة للعديد من العمليات الكيميائية في الحياة اليومية. كما أن التفاعلات الحمضية القاعدية مثل صودا الخبز والخل تجعل الكيمياء رائعة للأطفال! تعرف على كيفية تحديد الحمض والقاعدة وكيفية قياس حموضة وقلوية المحاليل باستخدام مقياس الأس الهيدروجيني. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الأمثلة الواقعية لتفاعلات حمض القاعدة لتجربتها! نحن نحب المرح والتطبيق العملي الكيمياء للأطفال!
ما هي الأحماض والقواعد؟
ما هي الأحماض والقواعد؟
الأحماض هي مواد تحتوي على أيونات الهيدروجين ويمكنها التبرع بالبروتونات. للأحماض طعم حامض ويمكن أن يتحول ورق عباد الشمس إلى اللون الأحمر. يمكن أن تتفاعل أيضًا مع معادن معينة لإنتاج غاز الهيدروجين.
العديد من عصائر الفاكهة مثل عصير التوت البري وعصير التفاح وعصير البرتقال هي أحماض ضعيفة. عصير الليمون والخل أحماض أقوى قليلاً.
القواعد هي جزيئات يمكنها قبول أيونات الهيدروجين. القواعد لها طعم مرير ويمكن أن تتحول ورق عباد الشمس إلى اللون الأزرق. تشعر أنها زلقة عند اللمس ويمكن أن تحيد الأحماض.
العديد من الخضروات بها قواعد ضعيفة. ستكون الأمونيا المنزلية أقوى قاعدة. أمثلة أخرى للقواعد تشمل الصابون وصودا الخبز.
تفاعلات قاعدة الحمض
ماذا يحدث عندما يتفاعل الحمض مع القاعدة؟ عندما يتم الجمع بين حمض وقاعدة متساوية القوة ، يتم تحييدهما وتلغي مستويات الأس الهيدروجيني كل منهما. ينتج عن التفاعل ملح وماء يحتوي على درجة حموضة متعادلة.
ماذاهل مقياس الرقم الهيدروجيني؟
مقياس الأس الهيدروجيني هو وسيلة لقياس مدى حمضية أو قاعدية مادة ما. يتراوح نطاق مقياس الأس الهيدروجيني من 0 إلى 14. الأحماض عبارة عن مواد تحتوي على درجة حموضة من 0 إلى 7 ، بينما تحتوي القواعد على درجة حموضة أعلى من 7. تحتوي المياه النقية على درجة حموضة 7 ، وهي محايدة وتعني أنها ليست حمضية أو قاعدة.
نستخدم مقياس الأس الهيدروجيني لقياس حموضة أو قاعدية المواد (القلوية) لأنها تساعدنا على فهم كيفية تأثير هذه المواد على الكائنات الحية والبيئة. يمكن أن يساعدنا أيضًا في اتخاذ قرارات أفضل بشأن المواد الكيميائية التي نستخدمها وكيفية استخدامها.
اختبار الرقم الهيدروجيني
إذا كنت تريد اختبار الأحماض والقواعد في المنزل ، فلماذا لا تصنع بنفسك مؤشر الأس الهيدروجيني من الملفوف الأحمر. اعتمادًا على درجة حموضة السائل ، يتحول الملفوف إلى درجات مختلفة من اللون الوردي أو الأرجواني أو الأخضر! من الرائع مشاهدتها ، والأطفال يحبونها!
تحقق من & gt؛ & gt؛ & gt؛ مؤشر الملفوف الأحمر
أنظر أيضا: صناديق صغيرة للأيدي الصغيرة - علم بسيط و STEM لكل يوم
مشاريع علمية
هل تعمل في مشروع معرض العلوم؟ ثم تحقق من هذه الموارد المفيدة أدناه وتأكد من الحصول على حزمة مشروع معرض العلوم المجانية القابلة للطباعة! جديد! يشمل حمض & أمبير ؛ القواعد والمتغيرات القابلة للطباعة .
أنظر أيضا: أفكار هالوين الحسية - صناديق صغيرة للأيدي الصغيرة- Easy Science Fair Projects
- نصائح حول مشروع علمي من مدرس
- أفكار لوحة معرض العلوم
احصل على حزمة مشروع العلوم المجانية هذه لتبدأ اليوم!
تجارب قاعدة الحمض
الخل وتجارب صودا الخبز هي تفاعلات حمضية قاعدية كلاسيكية. ستجد أيضًا تجارب تستخدم فقط حمضًا مثل الخل أو عصير الليمون. لدينا الكثير من الأمثلة الممتعة لتفاعلات القاعدة الحمضية الواقعية والتي سيحب أطفالك تجربتها! تحقق من هذه التجارب الحمضية القاعدية أدناه.
تجربة البالون
انفخ بالونًا باستخدام صودا الخبز والخل.
صاروخ الزجاجة
اصنع صاروخًا من زجاجة ماء مع تفاعل الخل وصودا الخبز. من المؤكد أن هذه التجربة ستكون مذهلة!
حامض الستريك وصودا الخبز
لقد جمعنا بعضًا من ثمار الحمضيات المفضلة لدينا لتجربة تفاعل حامضي القاعدة الممتع. أي فاكهة تصنع أكبر تفاعل كيميائي؟ برتقال أم ليمون؟
الرسائل السرية للتوت البري
عصير التوت البري وصودا الخبز هو تجربة أخرى مرحة لتجربة القاعدة الحمضية. بالإضافة إلى ذلك ، اكتشف كيف يمكنك استخدامه لإرسال رسائل سرية إلى صديق.
الذرة الراقصة
الذرة الفقاعية أو الذرة الراقصة تبدو كالسحر ولكنها في الحقيقة تباين ممتع للحمض- التفاعل الأساسي ، صودا الخبز والخل.
تجربة الذرة الراقصةالبيض في تجربة الخل
هل يمكنك جعل بيضة ترتد؟ ماذا يحدث للقذيفة؟ هل يمر الضوء من خلاله؟ اكتشف كيفية إضافة بيضة إلى وعاء من الخل.
عصير الليمون الغازي
اكتشف كيفية تحويل تفاعل القاعدة الحمضية إلى مشروب فوار!
بركان الليمون
اصنع بركان ليمون فوار عند إضافتهصودا الخبز إلى عصير الليمون.
صودا الخبز وبركان الخل
خذ صودا الخبز والخل إلى الخارج باستخدام بركان رمل سهل
ملح بركان العجين
اصنع مشروع علم بركان محلي الصنع من عجينة الملح وصودا الخبز والخل.
بركان عجين الملحبركان سلايم يتألق
هذا بعيد واحدة من أروع وصفات السلايم لدينا حتى الآن لأنها تجمع بين شيئين نحبهما: صنع الوحل وتفاعلات صودا الخبز والخل. تعرف على كيفية صنع وصفة سلايم فريدة أثناء تجربة الأحماض والقواعد!
موت البيض بالخل
هذه طريقة ممتعة لتلوين البيض الحقيقي بتفاعل حمض القاعدة.
صدف البحر في الخل
ماذا يحدث عندما ضع صدفة في الخل؟ ما هي آثار تحمض المحيطات؟ اكتشف ما يحدث للأصداف البحرية في الخل.
