Так, зрабіць хатняе марожанае ў пакеце сапраўды працуе! Незалежна ад таго, робіце вы гэта ў памяшканні або на вуліцы, абавязкова падрыхтуйце пару цёплых пальчатак. Гэты эксперымент з хатнім марожаным у пакеціку - гэта халодная хімія для дзяцей, якую вы можаце есці! Атрымлівайце асалоду ад вясёлых навуковых эксперыментаў круглы год!

ЯК РАБІЦЬ МАРОЖАНАЕ Ў ПАКУШЧКУ

ПРЫГАТАВАЦЬ МАРОЖАНАЕ

Зрабіць хатняе марозіва насамрэч даволі проста і добрая трэніроўка для рук! Гэты навуковы эксперымент з марозівам у мяшку - цікавае занятак, якое можна паспрабаваць дома або ў класе. Гэта сапраўды патрабуе нагляду і дапамогі дарослых. Патрэбна добрая пара пальчатак, бо гэтая навуковая дзейнасць становіцца вельмі халоднай.

Ядомая навука стала адным з нашых любімых заняткаў разам у гэтыя дні. Магчыма таму, што ў мяне дзіця ідзе ў трэці клас і расце як пустазелле. Кожны раз, калі я згадваю што-небудзь пра ежу, ежу, харчовыя навукі... Ён усё ў гэтым. ВЯЛІКІ ЧАС!

Лета, і мы любім марозіва. Замест таго, каб ісці ў мясцовы малочны бар, вазьміце некалькі простых інгрэдыентаў і адпраўляйцеся на вуліцу. Дзеці могуць даведацца, як робіцца іх марожанае… з дапамогай хіміі!

ПАГЛЯДЗЕЦЕ ТАКСАМА: Хімічныя эксперыменты для дзяцей

ПЕРАТВОРІЦЕ ГЭТА Ў НАВУКУ МАРОЖАНАГА ПРАЕКТ

Калі вы хочаце зрабіць гэта сапраўды навуковым эксперыментам, дзе вы выкарыстоўваеце навуковы метад , вам трэба змяніць адну зменную. Больш падрабязна пра навуковы метаддля дзяцей ніжэй.

Вазьміце гэты просты рэцэпт марозіва ў пакеціку і ператварыце яго ў навуковы праект з адной з наступных прапаноў:

• Што адбудзецца, калі вы не выкарыстоўваеце соль? Пастаўце два мяшкі для падрыхтоўкі марожанага, але пакіньце соль з аднаго.
• Што адбудзецца, калі вы выкарыстоўваеце іншы тып солі? Наладзьце два або больш мяшкоў для падрыхтоўкі марожанага і абярыце розныя віды солі для праверкі!
• Што адбудзецца, калі вы заменіце малако на тоўстыя сліўкі? Або што адбудзецца, калі вы паспрабуеце іншы від малака, напрыклад міндальнае. Наладзьце два або больш мяшкоў для падрыхтоўкі марожанага і абярыце розныя віды малака для праверкі!

ШТО ТАКОЕ НАВУКОВЫ МЕТАД?

Навуковы метад - гэта працэс або метад даследавання. Выяўляецца праблема, збіраецца інфармацыя аб праблеме, на аснове інфармацыі фармулюецца гіпотэза або пытанне, і гіпотэза правяраецца з дапамогай эксперыменту, каб даказаць або абвергнуць яе справядлівасць. Гучыць цяжка...

Што гэта значыць?!? Навуковы метад павінен проста выкарыстоўвацца ў якасці кіраўніцтва, каб дапамагчы кіраваць працэсам.

Вам не трэба спрабаваць вырашыць самыя вялікія навуковыя пытанні ў свеце! Навуковы метад - гэта вывучэнне і вывучэнне рэчаў непасрэдна вакол вас.

Калі дзеці развіваюць практыкі, якія ўключаюць стварэнне, збор даных, ацэнку, аналіз і перадачу, яны могуць прымяняць гэтыя навыкі крытычнага мыслення да любогасітуацыі. Каб даведацца больш пра навуковы метад і пра тое, як ім карыстацца, пстрыкніце тут.

Нягледзячы на ​​тое, што здаецца, што навуковы метад прызначаны толькі для вялікіх дзяцей...

Гэты метад можна выкарыстоўваць з дзецьмі любога ўзросту! Вядзіце нязмушаную размову з малодшымі дзецьмі або рабіце больш афіцыйныя запісы ў сшытак са старэйшымі дзецьмі!

Націсніце тут, каб атрымаць БЯСПЛАТНЫ пакет харчовых навуковых заняткаў

ICE РЭЦЭПТ КРЭМУ Ў ПАКУШАКУ

ІНГРЭДЫЕНТЫ:

• 1/2 шклянкі палова з паловай (вяршкоў і малака)
• ¼ чайнай лыжкі ванілі
• 1 TBSP цукру
• 3 шклянкі лёду
• ⅓ шклянкі кашэрнай або каменнай солі
• Пакет(ы) на маланцы памерам галон
• Пакет(ы) на маланцы памерам кварта )
• Апырскванне, шакаладны соус, садавіна (неабавязковыя, але сапраўды «самыя лепшыя» інгрэдыенты!)

ЯК РАБІЦЬ МАРОЖАНАЕ Ў ПАКУШКУ

КРОК 1. Пакладзеце лёд і соль у галонны пакет; адкласці.

КРОК 2. У меншым пакеце змяшайце напалову ваніль і цукар. Не забудзьцеся шчыльна зачыніць пакет.

КРОК 3. Змесціце меншы мяшок у галонны мяшок. Падтрасіце пакеты каля 5 хвілін, пакуль малако не стане цвёрдым.

Абавязкова карыстайцеся пальчаткамі, бо мяшок вельмі астывае.

І калі вы выявіце, што ваша марозіва ў пакеце не працуе, паспрабуйце яго з дадатковымі кубікамі лёду і соллю, а потым падтрасіце яшчэ 5 хвілін.

Час атрымаць асалоду ад смачнага хатняга лёдувяршкі!

Захоўвайце недаедзенае марожанае ў сумцы на маланцы. Змесціце яго ў маразільную камеру і атрымлівайце асалоду ад у наступны раз!

НАВУКА МАРОЖАНАГА

Якая хімія стаіць за марожаным, бо яно вельмі салодкае! Магія ў сумесі солі і лёду ў мяшку!

Каб прыгатаваць хатняе марожанае, інгрэдыенты павінны быць вельмі астуджанымі і фактычна замарожанымі. Замест таго, каб змяшчаць інгрэдыенты для марожанага ў маразільную камеру, вы змешваеце разам соль і лёд, каб зрабіць раствор.

Даданне солі ў лёд зніжае тэмпературу, пры якой вада замярзае. Вы сапраўды заўважыце, як ваш лёд растае, калі інгрэдыенты вашага марожанага пачнуць замярзаць. Вы таксама можаце пераканацца ў гэтым з дапамогай нашых эксперыментаў па раставанні лёду.

Устрэсванне пакета дазваляе цёплай сметанковай сумесі рухацца, каб лепш замарозіць. Акрамя таго, ён таксама стварае трохі паветра, што робіць марозіва трохі пухнатым.

Марозіва - вадкае ці цвёрдае рэчыва? Хатняе марозіва змяняе агрэгатныя станы. Таксама больш хіміі!

Пачынаецца як вадкасць, але ператвараецца ў цвёрдае рэчыва ў замарожаным выглядзе, але можа вярнуцца ў вадкасць, калі растане. Гэта добры прыклад зварачальнай змены , бо яна не з'яўляецца пастаяннай.

Вы напэўна заўважыце, што мяшок становіцца занадта халодным, каб з ім працаваць без пальчатак, таму, калі ласка, пераканайцеся, што ў вас ёсць добрыя пальчаткі, каб вытрасці яго.

БОЛЬШ ВЯСЕЛЫХ ЭКСПЕРЫМЕНТАЎ З ХАРЧАВАННЕМ

• Узварухнісятрохі сметанковага масла ў слоіку
• Паспрабуйце экстракцыю ДНК трускаўкі
• Эксперыментуйце з хіміяй pH капусты
• Зрабіце ядомыя геоды
• Наладзьце шыпучы ліманад
• Прыгатуйце снежныя цукеркі з кляновага сіропу
• Паспрабуйце гэты просты рэцэпт сорбета

АСАТАВАЙЦЕСЯ ДАМАШНЯГА МАРОЖАНАГА Ў ПАКУШЧАКУ ДЛЯ НАВУКІ

Націсніце на спасылку або на малюнак, каб атрымаць больш смачных ядомых навуковых эксперыментаў.