Да, приготвянето на домашен сладолед в торбичка наистина се получава! Независимо дали го правите вътре или навън, не забравяйте да си приготвите чифт топли ръкавици. Този експеримент с домашен сладолед в торбичка е хладна химия за деца, която можете да ядете! Наслаждавайте се на забавни научни експерименти през цялата година!

КАК СЕ ПРАВИ СЛАДОЛЕД В ТОРБИЧКА

ПРИГОТВЯНЕ НА СЛАДОЛЕД

Приготвянето на домашен сладолед всъщност е доста лесно и е добра тренировка за ръцете! Този научен експеримент със сладолед в торбичка е забавно занимание, което може да опитате у дома или в класната стая. Той изисква известен надзор и помощ от страна на възрастен. Необходими са добри ръкавици, тъй като тази научна дейност става много студена.

Науката за яденето се превърна в едно от любимите ни неща, които правим заедно в наши дни. Вероятно защото имам дете, което влиза в трети клас и расте като трева. Когато спомена нещо за храна, ядене, наука за яденето... Той се включва.

Вместо да се отправяте към местния млечен бар, вземете няколко прости съставки и се отправете навън. Децата могат да научат как се прави техният сладолед... с помощта на химията!

Вижте още: Химически експерименти за деца

ПРЕВЪРНЕТЕ ГО В НАУЧЕН ПРОЕКТ ЗА СЛАДОЛЕД

Ако искате да направите този научен експеримент, в който използвате научен метод , трябва да промените една променлива. Прочетете повече за научния метод за деца по-долу.

Вземете тази лесна рецепта за сладолед в плик и я превърнете в научен проект с едно от тези предложения:

• Какво ще се случи, ако не използвате сол? Подгответе две торбички за приготвяне на сладолед, но не добавяйте сол в едната торбичка.
• Какво ще се случи, ако използвате различен вид сол? Подгответе две или повече торбички за приготвяне на сладолед и изберете различни видове сол, които да тествате!
• Какво ще се случи, ако замените млякото със сметана? Или какво ще се случи, ако опитате друг вид мляко, например бадемово мляко. Подгответе две или повече торбички за приготвяне на сладолед и изберете различни видове мляко, които да тествате!

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА НАУЧНИЯТ МЕТОД?

Научният метод е процес или метод на изследване. Идентифицира се проблем, събира се информация за него, на базата на информацията се формулира хипотеза или въпрос и хипотезата се проверява с експеримент, за да се докаже или отхвърли нейната валидност. Звучи тежко...

Какво, за Бога, означава това?!? Научният метод трябва просто да се използва като ръководство, което да помогне да се ръководи процесът.

Не е необходимо да се опитвате да решавате най-големите научни въпроси в света! Научният метод се състои в изучаване и научаване на нещата около вас.

Тъй като децата развиват практики, включващи създаване, събиране на данни, оценяване, анализиране и общуване, те могат да прилагат тези умения за критично мислене във всяка ситуация. За да научите повече за научния метод и как да го използвате, кликнете тук.

Въпреки че научният метод изглежда като нещо, което е само за големи деца...

Този метод може да се използва с деца от всички възрасти! Проведете непринуден разговор с по-малките деца или направете по-официален запис в тетрадката с по-големите деца!

Кликнете тук, за да получите БЕЗПЛАТЕН пакет с научни дейности, свързани с храната

РЕЦЕПТА ЗА СЛАДОЛЕД В ТОРБИЧКА

СЪСТАВКИ:

• 1/2 чаша полуфабрикат (сметана и мляко)
• ¼ ч.л. ванилия
• 1 TBSP захар
• 3 чаши лед
• ⅓ чаша кошерна или каменна сол
• Торбичка(и) с цип с размер галон
• Торбичка(и) с цип с размер четвърт
• Поръски, шоколадов сос, плодове (по избор, но наистина "най-хубавата част" съставки!)

КАК СЕ ПРАВИ СЛАДОЛЕД В ТОРБИЧКА

СТЪПКА 1. Поставете леда и солта в торбичка с големина галон; оставете настрана.

СТЪПКА 2. В по-малка торбичка смесете половината и половината, ванилията и захарта. Уверете се, че сте запечатали торбичката плътно.

СТЪПКА 3. Поставете по-малката торбичка в торбичката с размер на галон. Разклатете торбичките за около 5 минути, докато млякото стане твърдо.

Задължително използвайте ръкавици, тъй като торбата става много студена.

А ако сладоледът в пликче не работи, опитайте с повече кубчета лед и сол, след което разклатете за още 5 минути.

Време е да се насладите на вкусния си домашен сладолед!

Съхранявайте неизядения сладолед в торбичката с цип. Поставете я във фризера и се наслаждавайте за следващия път!

НАУКА ЗА СЛАДОЛЕДА

Каква е химията на сладоледа, защото той е доста сладък! Магията е в сместа от сол и лед в торбичката!

За да направите домашен сладолед, съставките трябва да станат много студени и действително да замръзнат. Вместо да поставите съставките за сладолед във фризера, смесвате сол и лед, за да направите разтвор.

Добавянето на сол към леда понижава температурата, при която водата замръзва. Всъщност ще забележите, че ледът ви се топи, когато съставките на сладоледа започнат да замръзват. Можете да видите това и с нашите експерименти за топене на лед.

Разклащането на торбичката позволява на топлата сметанова смес да се раздвижи, за да се замрази по-добре. Освен това създава и малко въздух, който прави сладоледа малко по-пухкав.

Течен или твърд е сладоледът? Домашно приготвеният сладолед променя състоянията на материята. Също така повече химия!

Започва като течност, но в замразена форма се превръща в твърдо вещество, но може да се върне в течност, когато се разтопи. Това е добър пример за обратима промяна тъй като тя не е постоянна.

Със сигурност ще забележите, че чантата става твърде студена, за да се борави с нея без ръкавици, затова се уверете, че имате добър чифт ръкавици, с които да я разклащате.

ОЩЕ ЗАБАВНИ ЕКСПЕРИМЕНТИ С ХРАНА

• Разклатете малко масло в буркан
• Опитайте да извлечете ДНК от ягоди
• Експеримент с химията на рН на зелето
• Направете ядливи геоди
• Създаване на газирана лимонада
• Направете снежни бонбони с кленов сироп
• Опитайте тази лесна рецепта за сорбе

ДА СЕ НАСЛАДИТЕ НА ДОМАШЕН СЛАДОЛЕД В ТОРБИЧКА ЗА НАУКА

Кликнете върху връзката или върху изображението, за да видите още вкусни научни експерименти с ядливи продукти.