Da, pravljenje domaćeg sladoleda u vrećici zaista radi! Bilo da ga pravite unutra ili na otvorenom, vodite računa da imate spremne par toplih rukavica. Ovaj domaći sladoled u kesici eksperiment je hladna hemija za decu koju možete jesti! Uživajte u zabavnim naučnim eksperimentima tijekom cijele godine!

KAKO NAPRAVITI SLADOLED U VREĆI

PRAVITI SLADOLED

Pravljenje domaćeg sladoleda je zapravo prilično jednostavno i dobar trening za ruke! Ovaj naučni eksperiment sa sladoledom u vrećici zabavna je aktivnost koju možete isprobati kod kuće ili u učionici. To zahtijeva određeni nadzor i pomoć odrasle osobe. Potreban je dobar par rukavica jer ova naučna aktivnost postaje veoma hladna.

Jestiva nauka je postala jedna od naših omiljenih stvari koje radimo zajedno ovih dana. Vjerovatno zato što imam dijete koje ide u treći razred i raste kao korov. Kad god spomenem nešto o hrani, jelu, jestivoj nauci... On je za sve. VELIKO VRIJEME!

Ljeto je, a mi volimo sladoled. Umjesto da se uputite u lokalni mliječni bar, uzmite nekoliko jednostavnih sastojaka i krenite napolje. Djeca mogu naučiti kako se pravi njihov sladoled… uz pomoć hemije!

TAKOĐER POGLEDAJTE: Hemijski eksperimenti za djecu

PRETVORITE TO U NAUKU O SLADOLEDU PROJEKAT

Ako želite da ovo bude zaista naučni eksperiment u kojem koristite naučnu metodu , morate promijeniti jednu varijablu. Pročitajte više o naučnoj metodiza djecu ispod.

Uzmite ovaj jednostavan recept za sladoled u vrećici i pretvorite ga u naučni projekat, uz jedan od ovih prijedloga:

• Šta se događa ako ne koristite sol? Postavite dvije vrećice za pravljenje sladoleda, ali ostavite sol iz jedne vrećice.
• Šta se događa ako koristite drugu vrstu soli? Postavite dvije ili više vrećica za pravljenje sladoleda i odaberite različite vrste soli za testiranje!
• Šta će se dogoditi ako zamijenite mlijeko teškim vrhnjem? Ili šta se dešava ako probate drugu vrstu mleka kao što je bademovo mleko. Postavite dvije ili više vrećica za pravljenje sladoleda i odaberite različite vrste mlijeka za testiranje!

ŠTA JE NAUČNA METODA?

Naučna metoda je proces ili metoda istraživanja. Problem se identifikuje, prikupljaju se informacije o problemu, iz informacija se formuliše hipoteza ili pitanje, a hipoteza se testira eksperimentom kako bi se dokazala ili opovrgla njena valjanost. Zvuči teško…

Šta to, zaboga, znači?!? Naučnu metodu jednostavno treba koristiti kao vodič za vođenje procesa.

Ne morate pokušavati riješiti najveća svjetska naučna pitanja! Naučna metoda se svodi na proučavanje i učenje stvari koje vas okružuju.

Kako djeca razvijaju prakse koje uključuju kreiranje, prikupljanje podataka, evaluaciju, analizu i komunikaciju, mogu primijeniti ove vještine kritičkog mišljenja na bilo kojesituacija. Da saznate više o naučnoj metodi i kako je koristiti, kliknite ovdje.

Iako se čini da je naučna metoda samo za veliku djecu…

Ova metoda se može koristiti s djecom svih uzrasta! Vodite opušten razgovor sa mlađom decom ili uradite formalniji unos u beležnicu sa starijom decom!

Kliknite ovde da dobijete svoj BESPLATNI paket jestivih naučnih aktivnosti

ICE KREMA U VREĆI RECEPT

SASTOJCI:

• 1/2 šolje pola i pola (vrhnje i mleko)
• ¼ kašičice vanile
• 1 TBSP šećera
• 3 šolje leda
• ⅓ šolje košer ili kamene soli
• galonske vrećice sa patent zatvaračem
• vrećice sa patent zatvaračem veličine četvrtine )
• Posip, čokoladni sos, voće (opciono, ali zaista "najbolji" sastojci!)

KAKO NAPRAVITI SLADOLED U VREĆI

KORAK 1. Stavite led i sol u vrećicu veličine galona; ostaviti na stranu.

KORAK 2. U manjoj vrećici pomiješajte pola i pola, vaniliju i šećer. Pazite da vrećicu dobro zatvorite.

KORAK 3. Stavite manju vrećicu u vreću veličine galona. Mućkajte vrećice oko 5 minuta dok se vaše mlijeko ne učvrsti.

Obavezno koristite rukavice jer se torba jako ohladi.

A ako nađete da vam sladoled u vrećici ne funkcionira, probajte ga s više kockica leda i soli, a zatim mućkajte još 5 minuta.

Vrijeme je za uživanje u ukusnom domaćem ledukrema!

Spremite nepojedeni sladoled u vrećicu sa patent zatvaračem. Stavite u zamrzivač i uživajte za sljedeći put!

NAUKA O SLADOLEDU

Koja je hemija iza sladoleda jer je prilično sladak! Čarolija je u mješavini soli i leda u vrećici!

Da biste napravili svoj domaći sladoled, vaši sastojci se moraju jako ohladiti i stvarno smrznuti. Umjesto da sastojke za sladoled stavite u zamrzivač, pomiješajte sol i led kako biste napravili otopinu.

Dodavanje soli u led snižava temperaturu na kojoj se voda smrzava. Zaista ćete primijetiti da vam se led topi kada se sastojci sladoleda počnu smrzavati. To možete vidjeti i u našim eksperimentima s topljenjem leda.

Protresanje vrećice omogućava da se mješavina tople kreme kreće okolo kako bi se omogućilo bolje zamrzavanje. Osim toga, stvara i malo zraka koji sladoled čini malo pahuljastijim.

Je li sladoled tekući ili čvrst? Domaći sladoled mijenja stanje materije. Takođe više hemije!

Počinje kao tečnost, ali prelazi u čvrstu materiju u svom smrznutom obliku, ali se može vratiti u tečnost kada se topi. Ovo je dobar primjer reverzibilne promjene jer nije trajna.

Definitivno ćete primijetiti da torba postaje previše hladna za rukovanje bez rukavica, pa vas molimo da imate dobar par rukavica da je protresete.

VIŠE ZABAVNIH EKSPERIMENTA SA HRANI

• Shake upmalo putera u tegli
• Isprobajte ekstrakciju DNK iz jagode
• Eksperimentirajte s pH hemijom kupusa
• Napravite jestive geode
• Postavite limunadu sa penušavošću
• Napravite snježne bombone od javorovog sirupa
• Isprobajte ovaj jednostavan recept za šerbet

UŽIVAJTE U DOMAĆEM SLADOLEDU U VREĆI ZA NAUKU

Kliknite na link ili sliku za više ukusnih jestivih naučnih eksperimenata.