Kick-off oma Tänupüha tegevused koos söödava köögi teadustegevusega lastele. Mida meenutab teile tänupüha? Loomulikult mõtlen mahedatele maiuspaladele ja südamlikule tänupüha söögile. Aga alati on ruumi ka STEM-i küljele! Kõrvitsate ja jõhvikate, füüsika ja keemia vahel on see leib kotis tegevus lastele on suurepärane võimalus arendada matemaatilisi, loodusteaduslikke ja isegi peenmotoorilisi oskusi! Lisaks maitseb see imeliselt!

KUIDAS TEHA LEIBA KOTIS

SÖÖDAVAD TEADUSTEGEVUSED

Sel hooajal on meil siin teistsugune menüü. STEMs-Giving menüü, mis on täis lõbusaid ja lihtsaid Tänupüha teaduseksperimendid ja tegevusi, mis lastele meeldivad.

Kasutage tänupüha maksimaalselt ära ja jagage oma lastega kodus või klassiruumis leiva küpsetamist kotis. Avastage, kuidas pärm leivas töötab, ja jagage lõpus maitsvat maiustust meie lihtsa leiva kotis retsepti abil.

Väikelastest teismelisteni armastavad kõik värsket omatehtud leivaviilu ning zip-koti kasutamine on ideaalne, sest pisikesed käed saavad aidata muljuda ja sõtkuda.

Selleks võib kasutada ka sama tüüpi pärmi. eksotermiline reaktsioon .

Veel lõbusaid söödavaid teadusideid

• Söödav lima
• Köögi teaduse eksperimendid
• Eksperimendid kommidega

LEIVATEADUS KLASSIRUUMIS

Küsige neid küsimusi, et panna lapsed mõtlema...

• Mida te teate leivast?
• Mida sooviksite õppida leiva kohta?
• Millised koostisosad on leivas ja kuidas seda teha?
• Mis te arvate, mis paneb leiva kerkima?
• Kuidas teie arvates toimib pärm leivas?

Vajuta siia, et saada oma TASUTA söödav teaduspakett

LEIB KOTIS RETSEPT

SINUL ON VAJA:

• 3 tassi tavalist jahu
• 3 supilusikatäit tuhksuhkrut
• 1 .25 untsine pakend kiirelt tõusvat pärmi
• 1 1/2 teelusikatäit soola
• 1 tass sooja vett
• 3 supilusikatäit oliiviõli

KUIDAS TEHA LEIBA KOTIS

1. Enne alustamist avage oma zip-kott ja asetage see suurde kaussi.

SAMM 2. Kühvelda 1 tass jahu suurde zip-kotti, 3 spl suhkrut, 1 .25 untsine pakend kiirpärmi ja 1 tass sooja vett.

ETAP 3. Laske õhk kotist välja, sulgege kott ja segage kätega väljastpoolt. Laske segul 10-15 minutit seista.

Soe vesi ja suhkur aktiveerivad pärmi. Loe leivaküpsetamise teadusest lähemalt edasi.

SAMMU 4. Nüüd avage kott ja lisage 1 tass jahu, 1 1/2 teelusikatäit soola ja 3 supilusikatäit oliiviõli. Sulgege kott ja segage uuesti.

SAMMU 5. Lisage veel 1 tass jahu, tihendage ja segage uuesti.

SAMM 6. Võtke tainas kotist välja ja sõtkuge 10 minutit jahvatatud pärgamendipaberil, et tainas ei jääks pinnale kinni.

SAMMU 7. Katke 30 minutiks sooja niiske käterätikuga.

SAMM 8. Asetage määritud leivapannile ja küpsetage 25 minutit 375 kraadi juures.

Nüüd on aeg nautida maitsvat kuuma leiba! Aga kõigepealt tahad sa vitsutada omatehtud või purgis oma leiva kotis!

LEIVA KÜPSETAMISE TEADUS

Kuidas toimib pärm leiva valmistamisel? Noh, pärm on tegelikult elav, üherakuline seen! Hmm ei kõla eriti maitsvalt, eks ole?

Kuigi on olemas mitut liiki pärmi, kasutatakse meie leiva kotis retseptis aktiivset kuivpärmi, mida leiate toidupoest väikestes pakendites. Seda tüüpi pärm on samuti uinunud, kuni te seda "äratate".

Pärm vajab koos sooja vee ja toiduallikaga, suhkruga, et ärgata ja teha oma tööd. Suhkur toidab pärmi ja paneb käärimisprotsessi käima.

Kui märkate mullide tekkimist, on see süsinikdioksiidigaas, mida pärm eraldab suhkru söömisel. Need süsinikdioksiidimullid on ka see, mis põhjustab taina kerkimist, kuna õhutaskud jäävad taina kleepuvatesse kihtidesse kinni.

Kui küpsetate leiba, sureb pärm ära, nii et teie lapsed saavad kergendust tunda, et nad ei söö koos leivaga seenekülge.

TEHA LASTELE OMATEHTUD LEIBA KOTIS

Klõpsake lingil või alloleval pildil, et rohkem lõbu saada. söödavad teaduslikud eksperimendid lastele.