Oui, faire de la glace maison dans un sac fonctionne vraiment ! Que vous la fassiez à l'intérieur ou à l'extérieur, assurez-vous d'avoir une paire de gants chauds à portée de main. Cette expérience de glace maison dans un sac est une chimie du froid pour les enfants que vous pouvez manger ! Profitez d'expériences scientifiques amusantes tout au long de l'année !

COMMENT FAIRE DE LA GLACE EN SACHET

FABRICATION DE CRÈME GLACÉE

Faire de la crème glacée maison est en fait assez facile et constitue un bon exercice pour les bras ! Cette expérience scientifique de crème glacée dans un sac est une activité amusante à réaliser à la maison ou en classe. Elle nécessite la supervision et l'aide d'un adulte. Une bonne paire de gants est nécessaire, car cette activité scientifique peut être très froide.

La science comestible est devenue l'une de nos activités préférées ces derniers temps. Peut-être parce que mon enfant entre en troisième année et qu'il grandit à vue d'œil. Dès que je parle de nourriture, d'alimentation, de science comestible... Il est tout à fait d'accord !

C'est l'été et nous adorons les glaces. Au lieu de vous rendre au bar laitier du coin, prenez quelques ingrédients simples et allez dehors. Les enfants peuvent apprendre comment leur glace est fabriquée... avec de la chimie !

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EN FAIRE UN PROJET SCIENTIFIQUE SUR LA CRÈME GLACÉE

Si vous voulez faire de cette expérience une véritable expérience scientifique en utilisant le méthode scientifique Pour en savoir plus sur la méthode scientifique pour les enfants, voir ci-dessous.

Transformez cette recette facile de crème glacée en sachet en un projet scientifique, avec l'une des suggestions suivantes :

• Préparez deux sacs pour la fabrication de la crème glacée, mais ne mettez pas de sel dans l'un des sacs.
• Préparez deux ou plusieurs sacs pour la préparation de la crème glacée et choisissez différents types de sel à tester !
• Que se passe-t-il si vous remplacez le lait par la crème épaisse ? Ou si vous essayez un autre type de lait, comme le lait d'amande. Préparez deux sacs ou plus pour la préparation de la crème glacée et choisissez différents types de lait à tester !

QU'EST-CE QUE LA MÉTHODE SCIENTIFIQUE ?

La méthode scientifique est un processus ou une méthode de recherche. Un problème est identifié, des informations sur le problème sont recueillies, une hypothèse ou une question est formulée à partir de ces informations et l'hypothèse est testée au moyen d'une expérience afin de prouver ou d'infirmer sa validité....

La méthode scientifique doit simplement être utilisée comme un guide pour aider à conduire le processus.

Il n'est pas nécessaire d'essayer de résoudre les plus grandes questions scientifiques du monde ! La méthode scientifique consiste à étudier et à apprendre les choses qui se trouvent autour de vous.

En développant des pratiques qui impliquent la création, la collecte de données, l'évaluation, l'analyse et la communication, les enfants peuvent appliquer ces compétences de pensée critique à n'importe quelle situation. Pour en savoir plus sur la méthode scientifique et son utilisation, cliquez ici.

Même si la méthode scientifique semble réservée aux grands enfants...

Cette méthode peut être utilisée avec des enfants de tous les âges, qu'il s'agisse d'une conversation décontractée avec les plus jeunes ou d'une entrée plus formelle dans le carnet de notes avec les plus âgés.

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RECETTE DE LA CRÈME GLACÉE EN SACHET

INGRÉDIENTS :

• 1/2 tasse de moitié-moitié (crème et lait)
• ¼ de cuillère à café de vanille
• 1 cuillerée à soupe de sucre
• 3 tasses de glace
• ⅓ tasse de sel casher ou de sel gemme
• Sac(s) zippé(s) d'une contenance d'un gallon
• Sac(s) zippé(s) de la taille d'un quart de litre
• Paillettes, sauce au chocolat, fruits (facultatifs mais vraiment les meilleurs ingrédients !)

COMMENT FAIRE DE LA GLACE EN SACHET

ÉTAPE 1 : Placez la glace et le sel dans un sac de la taille d'un gallon ; mettez de côté.

ÉTAPE 2 : Dans un plus petit sac, mélangez la moitié et la moitié, la vanille et le sucre, en veillant à bien fermer le sac.

ÉTAPE 3 : Placez le plus petit sac dans le sac d'un gallon et secouez les sacs pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que votre lait soit solide.

Veillez à utiliser des gants car le sac est très froid.

Et si vous trouvez que votre glace en sachet ne fonctionne pas, essayez avec plus de crème glacée. les glaçons et le sel, puis agiter pendant 5 minutes supplémentaires.

Il est temps de déguster votre délicieuse glace maison !

Conservez la crème glacée non consommée dans le sac à glissière, placez-le au congélateur et savourez-la pour la prochaine fois !

SCIENCE DES GLACES

La magie réside dans le mélange de sel et de glace qui se trouve dans le sac !

Au lieu de placer les ingrédients de la crème glacée dans le congélateur, vous mélangez du sel et de la glace pour obtenir une solution.

L'ajout de sel à la glace abaisse la température à laquelle l'eau gèle. Vous verrez votre glace fondre lorsque les ingrédients de votre crème glacée commenceront à geler. Vous pouvez également le constater avec nos expériences sur la fonte de la glace.

Le fait de secouer le sac permet au mélange de crème chaude de se déplacer pour une meilleure congélation. De plus, cela crée un peu d'air qui rend la crème glacée un peu plus moelleuse.

La crème glacée est-elle un liquide ou un solide ? La crème glacée maison change l'état de la matière. Et plus de chimie !

Au départ, il s'agit d'un liquide qui se transforme en solide lorsqu'il est gelé, mais il peut redevenir liquide lorsqu'il fond. C'est un bon exemple de changement réversible car elle n'est pas permanente.

Vous remarquerez que le sac devient beaucoup trop froid pour être manipulé sans gants, alors assurez-vous d'avoir une bonne paire de gants pour le secouer.

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