તમારી થેંક્સગિવીંગ પ્રવૃત્તિઓ શરૂ કરો. થેંક્સગિવીંગ તમને શું યાદ અપાવે છે? અલબત્ત, હું સ્વાદિષ્ટ ગુડીઝ અને હાર્દિક થેંક્સગિવિંગ ભોજન વિશે વિચારું છું. પરંતુ STEM ની બાજુ માટે હંમેશા જગ્યા હોય છે! કોળા અને ક્રેનબેરી, ભૌતિકશાસ્ત્ર અને રસાયણશાસ્ત્રની વચ્ચે, બાળકો માટે આ બેગમાં બ્રેડ પ્રવૃત્તિ એ ગણિત, વિજ્ઞાન અને ઉત્તમ મોટર કૌશલ્યો વિકસાવવાની એક સરસ રીત છે! ઉપરાંત, તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે!

બેગમાં બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી

ખાદ્ય વિજ્ઞાન પ્રવૃત્તિઓ

આ સીઝનમાં અમારી પાસે અહીં એક અલગ પ્રકારનું મેનુ છે. મનોરંજક અને સરળ થેંક્સગિવિંગ વિજ્ઞાનના પ્રયોગો અને બાળકોને ગમશે તેવી પ્રવૃત્તિઓથી ભરેલું STEMs-ગીવિંગ મેનૂ.

થેંક્સગિવિંગ રજાનો મહત્તમ લાભ લો અને તમારા બાળકો સાથે બેગમાં બ્રેડ શેક કરો ઘરે અથવા વર્ગખંડમાં. બ્રેડમાં યીસ્ટ કેવી રીતે કામ કરે છે તેનું અન્વેષણ કરો અને બેગ રેસીપીમાં અમારી સરળ બ્રેડ સાથે અંતે સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ શેર કરો.

બાળકોથી લઈને કિશોરો સુધી, દરેકને ઘરે બનાવેલી બ્રેડની તાજી સ્લાઈસ અને ઝિપ-ટોપ બેગનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે સ્ક્વિશ અને ગૂંથવામાં મદદ કરવા માટે નાના હાથો માટે યોગ્ય છે.

તમે આ એક્ઝોથર્મિક પ્રતિક્રિયા માટે સમાન પ્રકારના યીસ્ટનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

વધુ મનોરંજક ખાદ્ય વિજ્ઞાન વિચારો<8

• ખાદ્ય સ્લાઈમ
• રસોડું વિજ્ઞાનના પ્રયોગો
• કેન્ડી સાથેના પ્રયોગો

વર્ગખંડમાં બ્રેડ સાયન્સ

આ પ્રશ્નો પૂછો બાળકો મેળવવા માટેવિચારી રહ્યા છીએ…

• તમે બ્રેડ વિશે શું જાણો છો?
• તમે બ્રેડ વિશે શું શીખવા માંગો છો?
• બ્રેડમાં કઈ સામગ્રી હોય છે અને તમે તેને કેવી રીતે બનાવો છો? ?
• તમને શું લાગે છે કે બ્રેડ વધે છે?
• તમને શું લાગે છે કે આથો બ્રેડમાં કેવી રીતે કામ કરે છે?

તમારું મફત ખાદ્ય મેળવવા માટે અહીં ક્લિક કરો સાયન્સ પેક

બેગમાં બ્રેડ રેસીપી

તમને જરૂર પડશે:

• 3 કપ સાદો લોટ
• 3 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
• 1 .25oz પેકેટ ઝડપથી વધતું યીસ્ટ
• 1 1/2 ચમચી મીઠું
• 1 કપ ગરમ પાણી
• 3 ચમચી ઓલિવ તેલ<11

બેગમાં બ્રેડ કેવી રીતે બનાવવી

પગલું 1. તમે શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારી ઝિપ ટોપ બેગ ખોલો અને તેને મોટા બાઉલમાં મૂકો.

પગલું 2. એક મોટી ઝિપ ટોપ બેગમાં 1 કપ લોટ સ્કૂપ કરો, જેમાં 3 ટેબલસ્પૂન ખાંડ, 1.25oz પેકેટ રેપિડ રાઇઝ યીસ્ટ અને 1 કપ ગરમ પાણી.

પગલું 3. બેગમાંથી હવા બહાર આવવા દો, પછી બેગને બંધ કરીને સીલ કરો અને તમારા હાથ વડે બેગની બહારથી મિક્સ કરો. મિશ્રણને 10-15 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

ગરમ પાણી અને ખાંડ યીસ્ટને સક્રિય કરશે. આગળ બ્રેડ બનાવવાના વિજ્ઞાન વિશે વધુ વાંચો.

સ્ટેપ 4. હવે બેગ ખોલો અને તેમાં 1 કપ લોટ, 1 1/2 ચમચી મીઠું અને 3 ચમચી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. બેગને સીલ કરો અને ફરીથી મિક્સ કરો.

પગલું 5. વધુ 1 કપ લોટ ઉમેરો, સીલ કરો અને ફરીથી મિક્સ કરો.

સ્ટેપ 6. બેગમાંથી કણક કાઢી લો અને ભેળવો ના ટુકડા પર 10 મિનિટ માટેકણકને સપાટી પર ચોંટી ન જાય તે માટે લોટવાળો ચર્મપત્ર કાગળ.

પગલું 7. ગરમ ભીના હાથના ટુવાલથી 30 મિનિટ સુધી ઢાંકી રાખો.

પગલું 8. ગ્રીસ કરેલી બ્રેડમાં મૂકો. 375 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે પૅન કરો અને બેક કરો.

હવે સ્વાદિષ્ટ ગરમ બ્રેડનો આનંદ માણવાનો સમય છે! પરંતુ પ્રથમ, તમે તમારી બ્રેડ સાથે બેગમાં જવા માટે બરણીમાં હોમમેઇડ બટર ચાબુક મારવા માંગો છો!

બ્રેડ પકવવાનું વિજ્ઞાન

કેવી રીતે શું આથો બ્રેડ બનાવવામાં કામ કરે છે? ઠીક છે, ખમીર ખરેખર જીવંત, સિંગલ-સેલ ફૂગ છે! હમ્મ બહુ સ્વાદિષ્ટ નથી લાગતું, શું?

જો કે ત્યાં ઘણા પ્રકારના યીસ્ટ છે, નીચે આપેલી બેગની રેસીપીમાં અમારી બ્રેડ સક્રિય ડ્રાય યીસ્ટનો ઉપયોગ કરે છે જે તમને કરિયાણાની દુકાનમાં નાના પેકેટોમાં મળી શકે છે . આ પ્રકારનું યીસ્ટ પણ નિષ્ક્રિય હોય છે જ્યાં સુધી તમે "તેને જગાડો" નહીં.

જાગવા અને તેનું કામ કરવા માટે યીસ્ટને ગરમ પાણી અને ખાદ્ય સ્ત્રોત, ખાંડ સાથે જોડવાની જરૂર છે. ખાંડ ખમીરને ખવડાવે છે અને આથો લાવવાની પ્રક્રિયા બનાવે છે.

જો તમે પરપોટા બનાવતા જોશો, તો તે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ગેસ છે જે યીસ્ટ દ્વારા આપવામાં આવે છે કારણ કે તે ખાંડ ખાય છે. આ કાર્બન ડાયોક્સાઇડના પરપોટા પણ કણકને વધવા માટેનું કારણ બને છે કારણ કે હવાના ખિસ્સા કણકના ગ્લુટિનસ સ્ટ્રૅન્ડમાં ફસાઈ જાય છે.

જ્યારે તમે બ્રેડ રાંધો છો ત્યારે ખમીર મરી જાય છે તેથી તમારા બાળકોને એ જાણીને રાહત થશે કે તેઓ તેઓ તેમની બ્રેડ સાથે ફૂગની બાજુ ખાતા નથી.

બાળકો માટે બેગમાં હોમમેઇડ બ્રેડ બનાવો

આના પર ક્લિક કરોવધુ મનોરંજક બાળકો માટે ખાદ્ય વિજ્ઞાન પ્રયોગો માટે લિંક અથવા નીચેની છબી પર.