શરૂઆતથી શરબત કેવી રીતે બનાવવી તે જાણવા માંગો છો? તમે તેને ઘરની અંદર બનાવો કે બહાર, ખાતરી કરો કે તમારી પાસે ગરમ મોજાની જોડી તૈયાર છે. બેગ રેસીપીમાં આ સરળ શરબત એ બાળકો માટે ઠંડી રસાયણશાસ્ત્ર છે જે તેઓ ખાઈ શકે છે! આખું વર્ષ વિજ્ઞાનના મનોરંજક પ્રયોગોનો આનંદ માણો!

જ્યૂસ સાથે શરબત કેવી રીતે બનાવવું

શરબત કેવી રીતે બનાવવું

બેગમાં આઈસ્ક્રીમની જેમ, શરબત પણ બનાવવી એકદમ સરળ અને હાથ માટે સારી વર્કઆઉટ! બેગ વિજ્ઞાનના પ્રયોગમાં આ શરબત એ ઘરે અથવા વર્ગખંડમાં અજમાવવાની મનોરંજક પ્રવૃત્તિ છે. તેને અમુક પુખ્ત દેખરેખ અને સહાયની જરૂર છે. ગ્લોવ્ઝની સારી જોડીની જરૂર છે કારણ કે આ વિજ્ઞાન પ્રવૃત્તિ ખૂબ જ ઠંડી પડી જાય છે.

ખાદ્ય વિજ્ઞાન આ દિવસોમાં સાથે મળીને કરવા માટે અમારી મનપસંદ વસ્તુઓમાંથી એક બની ગયું છે. જ્યારે પણ હું ખોરાક, ખાદ્યપદાર્થો, ખાદ્ય વિજ્ઞાન વિશે કંઈપણ ઉલ્લેખ કરું છું... તે બધું જ અંદર છે. મોટો સમય!

ઉનાળો છે, અને અમને બધી મીઠી અને ઠંડી વસ્તુઓ ગમે છે. સ્થાનિક ડેરી બાર તરફ જવાને બદલે, થોડા સરળ ઘટકો લો અને બહાર જાઓ. બાળકો શીખી શકે છે કે શરબત કેવી રીતે બને છે... રસાયણશાસ્ત્ર સાથે!

આ પણ તપાસો: આઇસક્રીમ ઇન અ બેગ રેસીપી

તમારું મફત ખાદ્ય મેળવવા માટે અહીં ક્લિક કરો સાયન્સ પેક

સોર્બેટ રેસીપી

પુરવઠો:

• 2 કપ સફરજનનો રસ
• 2 કપ બરફ
• 1 કપ મીઠું
• 1 કપ પાણી
• લાલ અને વાદળી ફૂડ કલર (વૈકલ્પિક)
• 1 ગેલન-કદની Ziploc બેગ
• 2 ક્વાર્ટ- કદ Ziplocથેલીઓ

સૂચનો:

પગલું 1. એક ક્વાર્ટ-સાઈઝની ઝિપલોક બેગમાં એક કપ સફરજનનો રસ રેડો. પ્રથમ બેગમાં લાલ ફૂડ કલરનાં 8 ટીપાં ઉમેરો.

સ્ટેપ 2. બીજા કપ સફરજનના રસને બીજી ક્વાર્ટ સાઇઝની ઝિપ્લોક બેગમાં રેડો. બીજી બેગમાં બ્લુ ફૂડ કલરનાં 8 ટીપાં ઉમેરો.

સ્ટેપ 3. ગેલન-સાઈઝની બેગમાં 2 કપ બરફ, 1 કપ પાણી અને 1 કપ મીઠું મૂકો.

પગલું 4. નાની બેગને ચુસ્તપણે સીલ કરવાની ખાતરી કરો અને બંનેને મોટી બેગમાં મૂકો

પગલું 5. 3 થી 5 મિનિટ સુધી જોરશોરથી હલાવો. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરવા માગી શકો છો કારણ કે બેગ ખૂબ જ ઝડપથી ઠંડી થઈ જાય છે.

પગલું 6. અંદરની બેગ કાઢીને બહાર કાઢો અને સર્વ કરો.

તે કેવી રીતે કામ કરે છે ?

શરબતની પાછળનું રસાયણશાસ્ત્ર શું છે કારણ કે તે ખૂબ જ મીઠી છે? જાદુ બેગમાં મીઠું અને બરફના મિશ્રણમાં છે! તમારા હોમમેઇડ શરબત બનાવવા માટે, તમારા ઘટકોને ખૂબ જ ઠંડું અને વાસ્તવમાં સ્થિર થવાની જરૂર છે. ઘટકોને ફ્રીઝરમાં રાખવાને બદલે, તમે સોલ્યુશન બનાવવા માટે મીઠું અને બરફને એકસાથે ભેળવો.

બરફમાં મીઠું ઉમેરવાથી તે તાપમાન ઘટે છે કે જેના પર પાણી થીજી જાય છે. તમે ખરેખર તમારા બરફ પીગળતા જોશો કારણ કે તમારા શરબત ઘટકો સ્થિર થવાનું શરૂ કરે છે.

બેગને હલાવવાથી જ્યુસનું મિશ્રણ વધુ સારી રીતે ઠંડું થવા દે છે. ઉપરાંત તે થોડી હવા પણ બનાવે છે જે તેને થોડી ફ્લફી બનાવે છે.

શું શરબત પ્રવાહી છે કે નક્કર? ખરેખર શરબત બદલાય છેપદાર્થની સ્થિતિઓ. પણ, વધુ રસાયણશાસ્ત્ર! તે પ્રવાહી તરીકે શરૂ થાય છે પરંતુ તેના સ્થિર સ્વરૂપમાં ઘન સ્વરૂપમાં બદલાય છે, પરંતુ જ્યારે તે પીગળે છે ત્યારે તે પ્રવાહીમાં પાછું જઈ શકે છે. આ ઉલટાવી શકાય તેવા ફેરફાર નું સારું ઉદાહરણ છે કારણ કે તે કાયમી નથી.

તમે ચોક્કસપણે જોશો કે બેગ ગ્લોવ્ઝ વિના હેન્ડલ કરવા માટે ખૂબ જ ઠંડી થઈ ગઈ છે, તેથી કૃપા કરીને ખાતરી કરો કે તમારી પાસે સારી જોડી છે. તેની સાથે હલાવવા માટેના મોજા.

વધુ મનોરંજક ખાદ્ય વિજ્ઞાન વિચારો

બેગમાં શરબત કેવી રીતે બનાવવું

અમારા તમામ ખાદ્ય વિજ્ઞાન પ્રયોગો માટે નીચેની લિંક પર અથવા છબી પર ક્લિક કરો.