Da, izrada domaćeg sladoleda u vrećici stvarno funkcionira! Bilo da ga radite unutra ili na otvorenom, svakako pripremite par toplih rukavica. Ovaj eksperiment s domaćim sladoledom u vrećici hladna je kemija za djecu koju možete jesti! Uživajte u zabavnim znanstvenim eksperimentima tijekom cijele godine!

KAKO NAPRAVITI SLADOLED U VREĆICI

IZRADA SLADOLEDA

Izrada domaćeg sladoleda zapravo je prilično jednostavna i dobar trening za ruke! Ovaj znanstveni eksperiment sa sladoledom u vrećici zabavna je aktivnost koju možete isprobati kod kuće ili u učionici. Zahtijeva određeni nadzor i pomoć odrasle osobe. Potreban je dobar par rukavica jer ova znanstvena aktivnost postaje jako hladna.

Jestiva znanost postala je jedna od naših omiljenih zajedničkih stvari ovih dana. Vjerojatno zato što imam dijete koje ide u treći razred i raste kao korov. Kad god spomenem bilo što o hrani, jelu, jestivoj znanosti... On je za. BIG TIME!

Ljeto je, a mi volimo sladoled. Umjesto da odete u lokalni bar s mliječnim proizvodima, uzmite nekoliko jednostavnih sastojaka i krenite van. Djeca mogu naučiti kako se pravi njihov sladoled… uz pomoć kemije!

TAKOĐER PROVJERITE: Kemijski eksperimenti za djecu

PRETVORITE TO U ZNANOST O SLADOLEDU PROJEKT

Ako ovo doista želite učiniti znanstvenim eksperimentom u kojem koristite znanstvenu metodu , trebate promijeniti jednu varijablu. Pročitajte više o znanstvenoj metodiza djecu ispod.

Uzmite ovaj jednostavan recept za sladoled u vrećici i pretvorite ga u znanstveni projekt, uz jedan od ovih prijedloga:

• Što se događa ako ne koristite sol? Postavite dvije vrećice za pravljenje sladoleda, ali izostavite sol iz jedne vrećice.
• Što se događa ako koristite drugu vrstu soli? Postavite dvije ili više vrećica za izradu sladoleda i odaberite različite vrste soli za testiranje!
• Što će se dogoditi ako mlijeko zamijenite gustim vrhnjem? Ili što se događa ako probate drugu vrstu mlijeka poput bademovog. Postavite dvije ili više vrećica za izradu sladoleda i odaberite različite vrste mlijeka za testiranje!

ŠTO JE ZNANSTVENA METODA?

Znanstvena metoda je proces ili metoda istraživanja. Identificira se problem, prikupljaju se informacije o problemu, formulira se hipoteza ili pitanje na temelju informacija, a hipoteza se testira eksperimentom kako bi se dokazala ili opovrgla njezina valjanost. Zvuči teško...

Što to, zaboga, znači?!? Znanstvenu metodu treba jednostavno koristiti kao vodič koji će pomoći u vođenju procesa.

Ne morate pokušavati riješiti najveća svjetska znanstvena pitanja! Znanstvena metoda temelji se na proučavanju i učenju stvari neposredno oko vas.

Kako djeca razvijaju prakse koje uključuju stvaranje, prikupljanje podataka, procjenu, analizu i komunikaciju, mogu primijeniti ove vještine kritičkog razmišljanja na bilo kojesituacija. Da biste saznali više o znanstvenoj metodi i kako je koristiti, kliknite ovdje.

Iako se čini da je znanstvena metoda samo za veliku djecu...

Ova se metoda može koristiti s djecom svih uzrasta! Vodite ležeran razgovor s mlađom djecom ili napravite formalniji unos u bilježnicu sa starijom djecom!

Kliknite ovdje da biste dobili svoj BESPLATNI paket jestivih znanstvenih aktivnosti

ICE RECEPT ZA KREMU U VREĆICI

SASTOJCI:

• 1/2 šalice pola i pola (vrhnje i mlijeko)
• ¼ žličice vanilije
• 1 Žlica šećera
• 3 šalice leda
• ⅓ šalice košer ili kamene soli
• Vrećice s patentnim zatvaračem veličine galona
• Vrećice s patentnim zatvaračem veličine četvrtine )
• Prskalice, čokoladni umak, voće (po izboru, ali stvarno "najbolji dio" sastojci!)

KAKO NAPRAVITI SLADOLED U VREĆICI

KORAK 1. Stavite led i sol u vrećicu veličine galona; Staviti na stranu.

KORAK 2. U manjoj vrećici pomiješajte pola-pola, vaniliju i šećer. Pazite da vrećicu dobro zatvorite.

KORAK 3. Stavite manju vrećicu u vrećicu veličine galona. Protresite vrećice oko 5 minuta dok mlijeko ne postane čvrsto.

Obavezno koristite rukavice jer se vrećica jako ohladi.

A ako nađete da vaš sladoled u vrećici ne funkcionira, pokušajte ga s još kockica leda i soli, a zatim protresite još 5 minuta.

Vrijeme je za uživanje u ukusnom domaćem ledukrema!

Pohranite nepojedeni sladoled u vrećicu s patentnim zatvaračem. Stavite ga u zamrzivač i uživajte sljedeći put!

ZNANOST O SLADOLEDU

Kakva je to kemija iza sladoleda jer je prilično sladak! Čarolija je u mješavini soli i leda u vrećici!

Da biste napravili svoj domaći sladoled, sastojci se moraju jako ohladiti i zapravo zamrznuti. Umjesto da sastojke za sladoled stavite u zamrzivač, miješate sol i led kako biste napravili otopinu.

Dodavanje soli u led snižava temperaturu na kojoj se voda smrzava. Zapravo ćete primijetiti da vam se led topi kada se sastojci sladoleda počnu smrzavati. To također možete vidjeti u našim eksperimentima s otapanjem leda.

Protresanje vrećice omogućuje da se topla smjesa vrhnja pomiče kako bi se omogućilo bolje zamrzavanje. Osim toga, također stvara malo zraka koji sladoled čini malo pahuljastim.

Je li sladoled tekućina ili kruta tvar? Domaći sladoled mijenja agregatna stanja. Također više kemije!

Započinje kao tekućina, ali prelazi u krutinu u smrznutom obliku, ali se može vratiti u tekućinu kada se otopi. Ovo je dobar primjer povratne promjene jer nije trajna.

Definitivno ćete primijetiti da torba postaje previše hladna za rukovanje bez rukavica, stoga se pobrinite da imate dobar par rukavica s kojima ćete je istresati.

JOŠ ZABAVNIJIH EKSPERIMENTA S HRANOM

• Shake upmalo maslaca u staklenci
• Isprobajte ekstrakciju DNK jagode
• Eksperimentirajte s pH kemijom kupusa
• Napravite jestive geode
• Postavite pjenušavu limunadu
• Napravite snježne bombone od javorovog sirupa
• Isprobajte ovaj jednostavan recept za sorbet

UŽIVAJTE U DOMAĆEM SLADOLEDU U VREĆICI ZA ZNANOST

Kliknite na poveznicu ili na sliku za više ukusnih jestivih znanstvenih eksperimenata.