Igen, a házi készítésű fagylalt egy zacskóban tényleg működik! Akár bent, akár a szabadban készíted el, mindenképpen legyen nálad egy pár meleg kesztyű. Ez a házi készítésű fagylalt egy zacskóban kísérlet olyan hűvös kémia a gyerekeknek, amit meg is ehetsz! Élvezd a szórakoztató tudományos kísérleteket egész évben!

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK FAGYLALTOT EGY ZACSKÓBAN

FAGYLALT KÉSZÍTÉSE

A házi készítésű jégkrém elkészítése valójában nagyon egyszerű, és jó edzés a karoknak! Ez a zacskós jégkrém tudományos kísérlet egy szórakoztató tevékenység, amelyet otthon vagy az osztályteremben is kipróbálhatsz. Szükség van némi felnőtt felügyeletre és segítségre. Egy jó pár kesztyűre van szükség, mivel ez a tudományos tevékenység nagyon hideg lesz.

Az ehető tudomány az egyik kedvenc közös tevékenységünkké vált mostanában. Talán azért, mert van egy gyerekem, aki harmadik osztályba megy, és nő, mint a gaz. Amikor bármit említek az ételekről, az evésről, az ehető tudományról... Ő benne van. NAGYON!

Itt a nyár, és mi imádjuk a fagylaltot. Ahelyett, hogy a helyi tejbárba mennél, fogj néhány egyszerű hozzávalót, és irány a szabadba. A gyerekek megtanulhatják, hogyan készül a fagylaltjuk... kémia segítségével!

KATTINTSON KI: Kémiai kísérletek gyerekeknek

CSINÁLJ BELŐLE EGY JÉGKRÉM TUDOMÁNYOS PROJEKTET

Ha azt akarod, hogy ez valóban egy tudományos kísérlet, ahol használod a tudományos módszer Az alábbiakban többet olvashatsz a tudományos módszerről gyerekeknek.

Fogd ezt az egyszerű zacskós fagylalt receptet, és csinálj belőle tudományos projektet, az alábbi javaslatok egyikével:

• Mi történik, ha nem használsz sót? Állíts be két zacskót a fagylaltkészítéshez, de hagyd ki a sót az egyik zacskóból.
• Mi történik, ha más típusú sót használsz? Állíts fel két vagy több zacskót a fagylaltkészítéshez, és válassz különböző típusú sót a teszteléshez!
• Mi történik, ha a tejet kicseréled a tejszínre? Vagy mi történik, ha más típusú tejet próbálsz ki, például mandulatejet. Állíts be két vagy több zacskót a fagylaltkészítéshez, és válassz különböző tejfajtákat a teszteléshez!

MI A TUDOMÁNYOS MÓDSZER?

A tudományos módszer a kutatás folyamata vagy módszere. Meghatároznak egy problémát, információt gyűjtenek a problémáról, az információkból hipotézist vagy kérdést fogalmaznak meg, és a hipotézist egy kísérlet segítségével tesztelik, hogy bizonyítsák vagy cáfolják annak érvényességét. Hangzik nehézkes....

Mi a fenét jelent ez?!? A tudományos módszert egyszerűen csak útmutatóként kell használni, hogy segítsen a folyamatot irányítani.

Nem kell megpróbálnod megoldani a világ legnagyobb tudományos kérdéseit! A tudományos módszer lényege, hogy tanulmányozod és megismered a körülötted lévő dolgokat.

Ahogy a gyerekek olyan gyakorlatokat fejlesztenek, amelyek magukban foglalják az alkotást, az adatgyűjtést, az értékelést, az elemzést és a kommunikációt, úgy tudják alkalmazni ezeket a kritikai gondolkodási készségeket bármilyen helyzetben. Ha többet szeretne megtudni a tudományos módszerről és annak használatáról, kattintson ide.

Még ha a tudományos módszer olyan is, mintha csak a nagy gyerekeknek való lenne...

Ez a módszer minden korosztály számára használható! Végezzen egy kötetlen beszélgetést a kisebb gyerekekkel, vagy egy formálisabb jegyzetfüzetbe való bejegyzést a nagyobbakkal!

Kattintson ide az INGYENES ehető tudományos tevékenységcsomagért

FAGYLALT EGY ZACSKÓBAN RECEPT

ÖSSZETEVŐK:

• 1/2 csésze fél és fél (tejszín és tej)
• ¼ teáskanál vanília
• 1 evőkanál cukor
• 3 csésze jég
• ⅓ csésze kóser vagy kősó
• Gallon méretű cipzáras zacskó(k)
• Negyedes méretű cipzáras zacskó(k)
• Sprinkles, csokoládészósz, gyümölcs (opcionális, de tényleg "a legjobb rész" összetevők!)

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK FAGYLALTOT EGY ZACSKÓBAN

LÉPÉS 1. Tegye a jeget és a sót egy gallon méretű zacskóba; tegye félre.

LÉPÉS 2. Egy kisebb zacskóban keverje össze a fele-fele, a vaníliát és a cukrot. Ügyeljen arra, hogy a zacskót szorosan lezárja.

3. LÉPÉS: Helyezze a kisebbik zacskót a gallon méretű zacskóba. 5 percig rázza a zacskókat, amíg a tej megszilárdul.

Használjon kesztyűt, mert a zsák nagyon hideg lesz.

És ha úgy találja, hogy a zacskós fagylaltja nem működik, próbálja ki több jégkockákat és sót, majd további 5 percig rázzuk.

Ideje élvezni a finom házi készítésű fagylaltot!

Tárolja az el nem fogyasztott fagylaltot a cipzáras zacskóban. Tegye a fagyasztóba, és élvezze a következő alkalomra!

JÉGKRÉM TUDOMÁNY

Mi a kémia a fagylalt mögött, mert ez elég édes! A varázslat a só és a jég keverékében van a zacskóban!

A házi készítésű fagylalt elkészítéséhez az összetevőknek nagyon hidegre kell hűlniük, és ténylegesen meg kell fagyniuk. Ahelyett, hogy a fagylalt hozzávalóit a fagyasztóba tennéd, keverd össze a sót és a jeget, hogy oldatot készíts.

A só hozzáadása a jéghez csökkenti a víz fagyási hőmérsékletét. Valójában észre fogod venni, hogy a jég olvad, ahogy a fagylalt hozzávalói elkezdenek megfagyni. Ezt láthatod a jégolvasztási kísérleteinkkel is.

A zacskó rázása lehetővé teszi, hogy a meleg krémkeverék megmozduljon, és így jobban megdermedjen. Ráadásul egy kis levegő is keletkezik, amitől a fagylalt kicsit habosabb lesz.

A fagylalt folyékony vagy szilárd anyag? A házi készítésű fagylalt megváltoztatja az anyagállapotokat. Még több kémia!

Folyadékként indul, de fagyott állapotában szilárddá válik, de olvadáskor vissza tud változni folyadékká. Ez egy jó példa arra, hogy visszafordítható változás mivel nem állandó.

Határozottan észre fogja venni, hogy a zsák túl hideg lesz ahhoz, hogy kesztyű nélkül kezelje, ezért kérjük, gondoskodjon arról, hogy legyen egy jó kesztyűje, amivel rázni tudja.

TÖBB SZÓRAKOZTATÓ ÉLELMISZER-KÍSÉRLET

• Rázz fel egy kis vajat egy üvegben
• Próbálja ki az eper DNS extrakciót
• Kísérlet a káposzta pH kémia
• Készítsünk ehető geodákat
• Fizzing limonádé beállítása
• Készíts juharszirupos hócukrot
• Próbálja ki ezt az egyszerű sorbet receptet

ÉLVEZZE A HÁZI KÉSZÍTÉSŰ FAGYLALTOT EGY ZACSKÓBAN A TUDOMÁNYÉRT

Kattints a linkre vagy a képre további finom, ehető tudományos kísérletekért.