I popcorn sono una vera e propria delizia per i bambini quando si tratta della serata film o in casa nostra ogni mattina, mezzogiorno o sera! Se posso aggiungere un po' di scienza ai popcorn, perché no? I popcorn sono un ottimo esempio di cambiamenti fisici nella materia, incluso il cambiamento irreversibile. Preparatevi a sperimentare la nostra facile ricetta dei popcorn al microonde e scoprite perché i popcorn scoppiano. Facciamo i popcorn!

PERCHÉ I POPCORN SCOPPIANO?

FATTI DI POPCORN

Ecco alcune informazioni sui popcorn per iniziare la giornata nel modo giusto!

Lo sapevate che...

• Il popcorn si ottiene da un tipo di chicco di mais, l'unico in grado di scoppiare!
• Un chicco di popcorn è composto da tre parti: germe (la parte centrale), endosperma e pericarpo (mallo).
• Esistono diverse varietà di popcorn, tra cui quelli dolci, quelli a dentiera, quelli alla pietra focaia (mais indiano) e i popcorn! Riuscite a indovinare qual è il popcorn che scoppia meglio? Il popcorn, naturalmente, perché il suo mallo ha lo spessore giusto per far funzionare la magia (la scienza)!

LA SCIENZA DEL POPCORN

Tutti e tre gli stati della materia sono inclusi in questo divertente e particolarmente commestibile progetto scientifico sui popcorn. Esplorate i liquidi, i solidi e i gas con i gustosi popcorn.

All'interno di ogni chicco (solido) di popcorn c'è una piccola goccia d'acqua (liquida) immagazzinata nel morbido amido. Ogni chicco ha bisogno della giusta combinazione di umidità e calore proveniente da una fonte esterna come il microonde per produrre il fantastico suono del popcorn.

Il vapore (gas) si accumula all'interno del chicco e alla fine lo fa scoppiare quando diventa troppo grande per essere trattenuto dal guscio. L'amido morbido fuoriesce nella forma unica che si può vedere e assaggiare! Ecco perché i chicchi di popcorn scoppiano!

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ESPERIMENTO SCIENTIFICO SUI POPCORN

Quando preparate questo esperimento con i popcorn, assicuratevi di includere i 5 sensi e di porre ai bambini delle domande lungo il percorso. Preparare i popcorn è un ottimo modo per esplorare i 5 sensi.

• Assaggiate!
• Toccatelo!
• Annusate!
• Ascoltate!
• Guardate!

GUARDA ANCHE: Attività sui 5 sensi per bambini in età prescolare

Ecco un paio di modi rapidi per trasformare questo progetto scientifico sui popcorn da attività a esperimento! Ricordate che un esperimento scientifico verifica un'ipotesi e di solito ha una variabile.

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• La stessa quantità di chicchi produrrà ogni volta la stessa quantità di mais spuntato? Assicuratevi di utilizzare le stesse misure, la stessa marca e la stessa impostazione per ogni sacchetto e fate tre prove separate per trarre i risultati.
• Quale marca di popcorn produce più chicchi?
• Il burro o l'olio fanno la differenza? Fate scoppiare i popcorn con e senza burro per verificarlo! Dovrete fare diverse prove per raccogliere abbastanza dati (più sacchetti di popcorn da assaggiare!).

Quali altri tipi di esperimenti scientifici sui popcorn vi vengono in mente?

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RICETTA DEI POPCORN AL MICROONDE

Questa è una ricetta semplicissima per preparare i migliori popcorn al microonde!

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AVRETE BISOGNO DI:

• Chicchi di popcorn
• Sacchetti di carta marrone per il pranzo
• Facoltativo: sale e burro

COME FARE I POPCORN NEL MICROONDE

FASE 1. Aprire un sacchetto di carta marrone e versarvi 1/3 di tazza di popcorn.

FASE 2. Piegare la parte superiore della borsa due volte verso il basso.

FASE 3. Mettere i popcorn in un sacchetto nel microonde e cuocere ad alta velocità per circa 1 minuto e mezzo.

Togliere dal microonde quando si sente lo scoppiettio, per evitare che si bruci.

FASE 5. Aggiungere il burro fuso e il sale a piacere.

Fate attenzione quando aprite il sacchetto, perché i chicchi potrebbero essere ancora spuntati e potrebbero essere molto caldi.

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Successivamente, è necessario preparare un po' di burro in un barattolo per accompagnare i popcorn al microonde!

ALTRE IDEE DIVERTENTI PER LA SCIENZA IN CUCINA

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• Scienza dell'alimentazione per bambini
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COME FARE I POPCORN IN BUSTA

Cliccate sul link o sull'immagine qui sotto per altri divertenti esperimenti scientifici commestibili per bambini.

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