キックオフ サンクスギビング・アクティビティ 感謝祭といえば、おいしい食べ物やボリューム満点の食事が思い浮かびますが、STEMの側面もあります。 カボチャやクランベリー、物理学や化学など、この 袋入りパン のアクティビティは、算数や科学、さらには細かい運動能力を伸ばすのに最適です。 しかも、味は最高です！

袋の中のパンの作り方

食用科学活動

この季節は、いつもと違うメニューで、楽しくて簡単なSTEMs-Givingメニューをご紹介します。 サンクスギビングの科学実験 と、子どもたちが喜ぶアクティビティを紹介します。

サンクスギビング・ホリデーを最大限に活用し、ご家庭や教室で子どもたちと一緒に袋入りパンを作りましょう。 イーストがパンにどのように作用するかを学び、最後に袋入りパンの簡単レシピでおいしいお菓子を共有しましょう。

幼児からティーンエイジャーまで、誰もが大好きな自家製パンは、ジッパー付きの袋を使えば、小さな手でつぶしたりこねたりするのにぴったりです。

また、同じ種類のイーストを使用することで、この 発熱反応 .

食の科学のアイデアをもっと楽しく

• エディブルスライム
• キッチンの科学実験
• キャンディーの実験

教室でパンサイエンス

子供たちに考えさせるために、こんな質問をしてみてはいかがでしょうか。

• パンについて知っていることはありますか？
• パンの何を学びたいですか？
• パンに含まれる成分や作り方を教えてください。
• パンを膨らませるのは何だと思いますか？
• パンにおけるイーストの働きはどうでしょうか？

エディブルサイエンスパックの無料配布はこちら

袋入りパンレシピ

YOU WILL NEED：

• プレーンフラワー3カップ
• グラニュー糖 大さじ3
• 1 .25ozパケット急速昇温イースト
• 塩 小さじ1/2
• 1カップのぬるま湯
• オリーブオイル 大さじ3

袋の中のパンの作り方

STEP1.始める前に、ジップトップバッグを開封し、大きなボウルに入れる。

STEP2.大きめのジッパー付き袋に小麦粉1カップをすくい、砂糖大さじ3、急速昇温イースト1.25ozパック、温水1カップと一緒に入れます。

STEP3.袋の中の空気を抜いてから、袋を閉じて密閉し、袋の外側から手で混ぜます。 10～15分ほど置いておきます。

温水と砂糖がイーストを活性化させるのです。 パン作りの科学について、さらに詳しく説明します。

STEP4.今度は袋を開けて、小麦粉1カップ、塩小さじ1と1/2、オリーブオイル大さじ3を加えます。 袋を閉じて、もう一度混ぜ合わせます。

STEP5.さらに1カップの小麦粉を加え、封をして、もう一度混ぜる。

STEP6.生地を袋から取り出し、生地がくっつかないように打ち粉をした羊皮紙の上で10分ほどこねます。

STEP7.温かい湿ったおしぼりで30分ほど覆う。

STEP 8.油を塗ったパン型に入れ、375度で25分焼く。

さあ、いよいよおいしいホットパンを召し上がれ！ でも、その前に、泡立てた ジャーマン・バター 袋に入ったパンに合うように

パンを焼く科学

パン作りに欠かせないイースト菌は、実は生きた単細胞のカビなんです。 うーん、あまりおいしくなさそうですよね？

イーストにはいくつかの種類がありますが、今回ご紹介する「袋入りパン」のレシピでは、スーパーで小さなパックに入っている活性ドライイーストを使用しています。 このタイプのイーストは、「起こす」まで休眠状態になっています。

酵母が目覚めるには、温かい水と餌となる砂糖が必要です。 砂糖は酵母の餌となり、発酵のプロセスを作り出します。

この炭酸ガスの泡は、イースト菌が砂糖を食べるときに出る炭酸ガスで、生地のもちもちした繊維の中に気泡を閉じ込めるため、生地が膨らむ原因ともなっています。

パンを焼くとイースト菌が死滅するので、パンと一緒に菌のおかずを食べずに済むので、お子さんも安心ですね。

子供用の袋に入った手作りパンを作る

リンクまたは下の画像をクリックすると、より楽しめます 子供のための食べられる科学実験