Nu sunt un mare fan al verzei, cu excepția cazului în care este folosită pentru știință! Știința alimentară este super cool și este grozavă pentru copii. Acesta nu este cel mai dulce mirositor experiment științific pe care l-am făcut, dar odată ce treci de miros, această varză experiment științific de știință este o chimie fascinantă. Află cum să testezi pH-ul cu varză roșie!

CUM SĂ FACI INDICATOR DE VARZĂ ROȘIE

INDICATOR DE PH PENTRU VARZA ROȘIE

Există o mulțime de experimente științifice amuzante despre pH pentru copii, dar unul dintre cele mai palpitante și satisfăcătoare este experimentul științific cu indicatorul de pH al verzei.

În acest experiment, copiii învață cum poate fi folosită varza pentru a testa lichide cu niveluri diferite de aciditate. În funcție de pH-ul lichidului, varza devine roz, violet sau verde! Este incredibil de interesant de urmărit, iar copiii adoră acest lucru!

Citiți mai multe despre Scala PH aici și căutați o versiune tipărită gratuit!

Aceasta este o activitate științifică excelentă pentru gimnaziu și pentru elevii de vârstă elementară (și chiar mai mare!), dar este necesară supravegherea și asistența unui adult!

URMĂRIȚI VIDEOCLIPUL EXPERIMENTULUI CU VARZĂ ROȘIE:

CE ESTE UN INDICATOR ÎN CHIMIE?

pH înseamnă puterea hidrogenului Scara pH-ului este o modalitate de a măsura puterea unei soluții acide sau bazice și este numerotată de la 0 la 14.

Apa distilată are un pH de 7 și este considerată o soluție neutră. Acizii au un pH mai mic de 7, iar bazele au un pH mai mare de 7.

Dacă îi întrebați pe copii despre ce tipuri de lucruri din casă sunt acide, s-ar putea să spună că oțetul sau lămâile. Un acid este de obicei recunoscut ca fiind ceva cu un gust acru sau ascuțit. Bicarbonatul de sodiu este un exemplu de bază.

Un indicator este o modalitate de a afla pH-ul unei soluții. Indicatorii buni dau un semn vizibil, de obicei o schimbare de culoare, atunci când intră în contact cu acizi sau baze. Cum ar fi indicatorul nostru de varză roșie de mai jos.

De ce poate fi folosită varza roșie ca indicator pentru a testa pH-ul?

Varza roșie conține antocianină, care este un pigment solubil în apă. Acest pigment își schimbă culoarea atunci când este amestecat cu un acid sau cu o bază. Mai roșu atunci când este amestecat cu un acid și mai verde atunci când este amestecat cu o bază.

TIP: Iată o scală simplă de pH pentru copii, cu câteva informații suplimentare. În plus, vă oferă câteva elemente în plus pentru a testa după ce ați făcut indicatorul de pH pentru varza roșie!

Faceți clic aici pentru a obține fișele de lucru imprimabile pentru experimente științifice!

EXPERIMENT CU VARZĂ ROȘIE

Haideți să facem un indicator și să-l testăm pe soluții uzuale de uz casnic!

SUPORTURI :

Luați o căpățână sau două de varză roșie și haideți să începem! Chiar dacă copiii dvs. jură că urăsc varza, o vor adora (cel puțin de dragul științei) după acest minunat experiment chimic cu varză.

• Varză roșie
• Mai multe borcane sau recipiente mici
• Lămâi (luați câteva pentru câteva activități științifice suplimentare pe care le veți găsi mai jos)
• Bicarbonat de sodiu
• Alți acizi și baze de testat (a se vedea mai multe elemente de testat mai jos)
• benzi de testare a pH-ului (opțional, dar copiii mai mari se vor bucura de această activitate suplimentară)

CUM SĂ FACI INDICATOR DE VARZĂ ROȘIE

PASUL 1. Se taie tarta prin tăierea grosieră a verzei roșii în bucăți mici.

Indicatorul de varză poate fi pregătit din timp, dar îmi place când poți implica copiii în întregul proces!

PASUL 3. Puneți varza tăiată într-o cratiță medie și fierbeți-o timp de 5 minute.

PASUL 3. După cele 5 minute, se acoperă și se lasă să se odihnească timp de 30 de minute.

PASUL 4. Mergeți mai departe și turnați cu grijă lichidul în borcane. Acesta este indicatorul acido-bazic! ( Puteți dilua sucul de varză și tot va funcționa )

UTILIZAREA INDICATORULUI DE PH AL VERZEI ROȘII

Acum este timpul să testăm pH-ul diferitelor elemente. Avem câțiva acizi și baze obișnuite pentru început. Acest experiment este aranjat astfel încât să adăugați o parte din acid sau bază în borcanul cu suc de varză roșie și să observați schimbarea de culoare.

Vă rugăm să aveți grijă când amestecați diferite elemente în indicatorul de pH al verzei. Se recomandă supravegherea unui adult în orice moment. Acesta NU este un experiment științific comestibil!

Poți găsi și mai multe soluții de testat! În funcție de nivelul de interes și de nevoile copilului tău, ai putea transforma acest experiment într-un experiment științific uriaș. Acest experiment cu varză roșie este, de asemenea, un proiect extraordinar pentru târgul de știință !

Înainte ca copiii să înceapă să testeze fiecare dintre ele, cereți-le să facă predicții cu privire la schimbarea de culoare pe care o vor observa. Amintiți-vă că culoarea roșie este acidă, iar culoarea verde este bazică.

Iată câțiva acizi și baze pentru a testa...

1. SUCUL DE LĂMÂIE

Stoarceți suc de lămâie într-unul dintre borcane. Ce culoare a căpătat?

Ce altceva poți face cu lămâile? Avem câteva idei amuzante pentru a explora chimia distractivă cu acest fruct!

• Vulcan de lămâie în erupție
• Faceți o limonadă efervescentă

2. BAKING SODA

Puneți o linguriță de bicarbonat de sodiu într-un borcan cu suc de varză. Observați ce se întâmplă! În ce culoare s-a schimbat indicatorul?

3. VINACRU

Dacă ați experimentat vreodată cu bicarbonat de sodiu și oțet, copiii dvs. probabil că știu deja că bicarbonatul de sodiu este o bază, iar oțetul este un acid. Oțetul este, de asemenea, un lichid excelent pentru a testa cu indicatorul de varză roșie!

EXPERIMENT CU: Știința bicarbonatului de sodiu și a oțetului

4. CAFEA NEAGRĂ

Cafeaua este o băutură obișnuită pentru mulți oameni, dar este un acid sau o bază?

EXTINDEȚI ACTIVITATEA

Testați alte lichide pentru a compara dacă sunt acizi sau baze. Pentru a extinde activitatea, folosiți benzi de testare a pH-ului pentru a determina pH-ul exact al fiecărui lichid. Dacă le dizolvați în apă sau în indicator, puteți testa și pH-ul solidelor, cum ar fi zahărul sau sarea .

DIY: Fă-ți propriile benzi de pH înmuind filtrele de cafea în sucul de varză și atârnate la uscat, tăiate în benzi!

Copiii se vor distra de minune testând o varietate de ingrediente din cămara de bucătărie cu proiectul lor de știință cu indicatorul de pH al sucului de varză! S-ar putea chiar să fie nevoie să cumpărați mai multă varză roșie data viitoare când mergeți la magazin. Chimia simplă este cool! Verificați 65 de experimente de chimie pentru copii pentru mai multe idei!

UTILIZEAZĂ METODA ȘTIINȚIFICĂ

Acest experiment științific cu varză PH este o ocazie fantastică de a folosi metoda științifică și de a începe un jurnal folosind mini-pachetul gratuit de mai sus. Puteți citi despre încorporarea metoda științifică aici , inclusiv mai multe informații despre variabile independente și dependente .

Primul pas în metoda științifică este de a pune o întrebare și de a dezvolta o ipoteză. Ce crezi că se va întâmpla dacă_______________? Cred că_________ va___________if___________. Acesta este primul pas pentru a pătrunde mai adânc în știință cu copiii și pentru a face conexiuni!

PROIECTE DE ȘTIINȚĂ ECHITABILE

De asemenea, poți transforma cu ușurință experimentul tău științific cu varză într-o prezentare fantastică, împreună cu ipoteza ta. Verifică resursele de mai jos pentru a începe.

• Proiecte simple de știință echitabile
• Sfaturi de proiect de știință de la un profesor
• Idei de bord de știință echitabil

EXPERIMENT DISTRACTIV DE VARZĂ ROȘIE PENTRU CHIMIE

Dați click pe imaginea de mai jos sau pe linkul de mai jos pentru a vedea o mulțime de alte proiecte științifice minunate.

Găsiți acest experiment și multe altele în pachetul nostru complet de experimente științifice!