กรดและเบสมีความสำคัญต่อกระบวนการทางเคมีหลายอย่างในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ ปฏิกิริยาของกรด-เบส เช่น เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูของเรายังทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ อีกด้วย! เรียนรู้วิธีระบุกรดและเบส และวิธีการวัดความเป็นกรดและด่างของสารละลายด้วยมาตราส่วน pH นอกจากนี้ ยังมีตัวอย่างปฏิกิริยากรด-เบสในชีวิตจริงอีกมากมายให้ทดลองดู! เรารักสนุกและได้ลงมือปฏิบัติ วิชาเคมีสำหรับเด็ก

กรดและเบสคืออะไร

กรดและเบสคืออะไร

กรดเป็นสารที่มีไฮโดรเจนไอออนและสามารถให้โปรตอนได้ กรดมีรสเปรี้ยวและสามารถทำให้กระดาษลิตมัสเป็นสีแดงได้ นอกจากนี้ยังสามารถทำปฏิกิริยากับโลหะบางชนิดเพื่อผลิตก๊าซไฮโดรเจน

น้ำผลไม้หลายชนิด เช่น น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำแอปเปิ้ล และน้ำส้มเป็นกรดอ่อนๆ น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูเป็นกรดที่แรงกว่าเล็กน้อย

เบสคือโมเลกุลที่สามารถรับไฮโดรเจนไอออนได้ เบสมีรสขมและกระดาษลิตมัสเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินได้ พวกเขารู้สึกลื่นเมื่อสัมผัสและสามารถทำให้กรดเป็นกลางได้

ผักหลายชนิดมีเบสที่อ่อนแออยู่ในตัว ฐานที่แข็งแกร่งจะเป็นแอมโมเนียในครัวเรือน ตัวอย่างอื่นๆ ของเบส ได้แก่ สบู่และเบกกิ้งโซดา

ปฏิกิริยาของกรดเบส

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อกรดทำปฏิกิริยากับเบส เมื่อรวมกรดและเบสที่เข้มข้นเท่าๆ กันเข้าด้วยกัน กรดเหล่านั้นจะถูกทำให้เป็นกลางและระดับ pH จะหักล้างกัน ปฏิกิริยาทำให้เกิดเกลือและน้ำซึ่งมีค่า pH เป็นกลาง

อะไรนะเป็นค่า pH หรือไม่

ค่า pH เป็นวิธีการวัดความเป็นกรดหรือเบสของสาร ช่วงของระดับค่า pH อยู่ระหว่าง 0 ถึง 14 กรดคือสารที่มีค่า pH ตั้งแต่ 0 ถึง 7 ในขณะที่เบสมีค่า pH สูงกว่า 7 น้ำบริสุทธิ์มีค่า pH 7 ซึ่งเป็นกลางและหมายความว่าไม่เป็นกรด หรือเบส

เราใช้มาตราส่วน pH เพื่อวัดความเป็นกรดหรือด่าง (ความเป็นด่าง) ของสารต่างๆ เนื่องจากช่วยให้เราเข้าใจว่าสารเหล่านี้ส่งผลต่อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อมอย่างไร นอกจากนี้ยังช่วยให้เราตัดสินใจได้ดีขึ้นว่าเราใช้สารเคมีชนิดใดและใช้งานอย่างไร

การทดสอบค่า pH

หากคุณต้องการทดสอบกรดและเบสที่บ้าน ทำไมไม่ลองทำเอง ตัวบ่งชี้ค่า pH จากกะหล่ำปลีแดง กะหล่ำปลีจะเปลี่ยนเฉดสีต่างๆ เป็นสีชมพู สีม่วง หรือสีเขียว ขึ้นอยู่กับค่า pH ของของเหลว! มันเจ๋งมากที่ได้ดู และเด็กๆ ก็ชอบมัน!

ตรวจสอบ>>> ตัวบ่งชี้กะหล่ำปลีแดง

โครงการวิทยาศาสตร์

กำลังทำงานในโครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์อยู่ใช่ไหม จากนั้นตรวจสอบแหล่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์ด้านล่างและอย่าลืมคว้าชุดโครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์ที่พิมพ์ได้ฟรีของเรา! ใหม่! รวมแอซิด & ฐานและตัวแปรที่พิมพ์ได้ .

• โครงงานวิทยาศาสตร์อย่างง่าย
• เคล็ดลับการทำโครงงานวิทยาศาสตร์จากอาจารย์
• ไอเดียบอร์ดนิทรรศการวิทยาศาสตร์

รับชุดโครงงานวิทยาศาสตร์ฟรีเพื่อเริ่มต้นวันนี้!

การทดลองกรดเบส

น้ำส้มสายชูและการทดลองเบกกิ้งโซดาเป็นปฏิกิริยากรดเบสแบบคลาสสิก คุณจะพบการทดลองที่ใช้กรดเช่นน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เรามีตัวอย่างปฏิกิริยากรด-เบสในชีวิตจริงสนุกๆ มากมายที่ลูกๆ ของคุณจะชอบลอง! ดูการทดลองเกี่ยวกับกรด-เบสด้านล่าง

การทดลองบอลลูน

เป่าลูกโป่งด้วยเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู

จรวดขวด

ทำจรวดจากขวดน้ำด้วยปฏิกิริยาน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดา การทดลองนี้จะต้องสนุกแน่นอน!

กรดซิตริกและเบกกิ้งโซดา

เรารวบรวมผลไม้ตระกูลส้มที่เราชื่นชอบมาทดลองด้วยปฏิกิริยากรด-เบสแสนสนุก ผลไม้ชนิดใดทำปฏิกิริยาเคมีได้มากที่สุด ส้มหรือมะนาว?

ข้อความลับแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่และเบกกิ้งโซดาเป็นอีกหนึ่งการทดลองกรดเบสที่น่าลอง นอกจากนี้ ค้นพบวิธีที่คุณสามารถใช้มันเพื่อส่งข้อความลับถึงเพื่อน

ข้าวโพดเต้น

ข้าวโพดฟองหรือข้าวโพดเต้นดูเหมือนมายากล แต่จริงๆ แล้วมันเป็นรูปแบบที่สนุกของกรด- ปฏิกิริยาพื้นฐาน เบกกิ้งโซดา และน้ำส้มสายชู

การทดลองไข่ในน้ำส้มสายชู

คุณทำให้ไข่เด้งได้ไหม เกิดอะไรขึ้นกับเชลล์? แสงผ่านได้หรือไม่ ค้นหาเมื่อคุณเติมไข่ลงในภาชนะที่ใส่น้ำส้มสายชู

น้ำมะนาวเป็นฟอง

ค้นหาวิธีเปลี่ยนปฏิกิริยาของกรดเบสให้เป็นเครื่องดื่มที่มีฟอง!

มะนาวภูเขาไฟ

ทำให้ภูเขาไฟมะนาวเดือดเป็นฟองเมื่อคุณใส่เบกกิ้งโซดากับน้ำมะนาว

เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูภูเขาไฟ

ทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูข้างนอกด้วย ภูเขาไฟแซนด์บ็อกซ์!

เกลือ Dough Volcano

ทำโครงงานวิทยาศาสตร์ภูเขาไฟแบบโฮมเมดของคุณเองจากแป้งเกลือ เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชู

Fizzing Slime Volcano

เท่านี้ก็ไกลแล้ว หนึ่งในสูตรสไลม์ที่เจ๋งที่สุดที่เราต้องทำเพราะมันรวมสองสิ่งที่เราชอบเข้าด้วยกัน นั่นคือปฏิกิริยาการทำสไลม์และเบกกิ้งโซดา เรียนรู้วิธีการทำสไลม์สูตรพิเศษในขณะทดลองกรดและเบส!

Dying Eggs With Vinegar

นี่เป็นวิธีที่สนุกในการระบายสีไข่จริงด้วยปฏิกิริยากรดเบส

เปลือกหอยในน้ำส้มสายชู

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณ ใส่เปลือกหอยลงในน้ำส้มสายชู? กรดในมหาสมุทรมีผลอย่างไร? สำรวจสิ่งที่เกิดขึ้นกับเปลือกหอยในน้ำส้มสายชู