Masarap na homemade butter ay ilang minuto lang at ang kailangan mo lang ay isang simpleng sangkap at sarili mong dalawang braso (o isang buong classroom of arms). Nakakain na agham, masarap na agham, agham sa kusina, anuman ang gusto mong itawag dito, kailangan mong matutunan kung paano gumawa ng mantikilya sa isang garapon kasama ang mga bata sa taong ito. Ipares ito sa isang klasikong Dr Seuss book, The Butter Battle na libro at i-cross off ang literacy sa isang masaya at simpleng  Dr Seuss science activity .

PAANO GUMAWA NG BUTTER IN A JAR WITH DR SEUSS SCIENCE !

Madaling DR SEUSS ACTIVITIES

Humanda upang idagdag itong simpleng agham sa kusina, isang sangkap lamang, homemade butter recipe sa iyong Dr Seuss lesson plans this season. Kung gusto mong matutunan kung paano gumawa ng mantikilya sa isang garapon, halukayin natin. Habang ginagawa mo ito, tingnan ang iba pang nakakatuwang mga aktibidad na ito Dr Seuss na mga aktibidad maaari mong subukan gamit ang mga simpleng murang supply.

MAAARI MO DIN MAGUSTUHAN: Pinakamahuhusay na Aklat Para sa Mga Nagsisimulang Mambabasa

BUTTER RECIPE

Atin nang tama sa pag-aaral kung paano gumawa ng mantikilya sa isang garapon para dito Ang Butter Battle Book aktibidad. Tumungo sa kusina, buksan ang refrigerator at maging handa upang manginig ang iyong mga braso. Siguraduhing may sariwang tinapay, muffin, o iba pang pagkain na madaling ipagkalat pagkatapos.

KAILANGAN MO:

• Heavy Whipping Cream
• Mason Jar na may Takip
• Aklat: The Butter Battle Book ni Dr. Seuss

PAANO GUMAWA NG MANTIKA SA ISANGJAR:

Isang sangkap lang ang kailangan mo para makapagsimula ang shaking party. Tiyaking maglaan ka ng 15-20 minuto para sa iyong aktibidad sa paggawa ng mantikilya.

HAKBANG 1:  Punan ang iyong mason jar nang humigit-kumulang 1/2 na paraan ng heavy whipping cream at ilagay ang takip nang mahigpit!

HAKBANG 2:  Iling! Manginginig ka nang hindi bababa sa 15 minuto! Huwag mag-atubiling huminto at suriin sa 5 minutong marka. Wala ka pang makikitang marami, ngunit ito ay isang magandang paraan para makita ng mga bata kung ano ang nangyayari at makapagpahinga nang kaunti.

HAKBANG 3:  Magpatuloy at mag-check in ng isa pang 5 minuto o sa 10 minutong marka. Ang check-in na ito ay magiging mas kapana-panabik sa pagkakataong ito dahil mayroon ka na ngayong whipped cream.

Siguraduhing matikman sa puntong ito kung gusto mo. Paalalahanan ang mga bata na walang asukal sa whipped cream na ito upang hindi ito lasa ng kung ano ang iniisip nila na maaaring lasa nito! Ilagay muli ang takip at ipagpatuloy ang pag-alog!

ANG TAMANG KONSISTENSYANG MANTIKA

Nakarating ka na sa yugto ng mantikilya! Natutunan mo kung paano gumawa ng mantikilya sa isang garapon na may 15 minutong pag-alog ng iyong garapon ng heavy cream! Makikita mo ang paghihiwalay ng solid at likido at magiging handa ka nang ikalat ang iyong homemade butter sa loob lamang ng ilang minuto. Magbasa pa tungkol sa cool na agham na ito sa ibaba.

Buksan ang garapon ng mantikilya at tingnan kung ano ang nangyayari. Ano ang nakikita mo? Dapat mong mapansin ang isang higantekumpol na napapalibutan ng isang milky substance na talagang buttermilk.

Hindi, ang buttermilk ay hindi magiging lasa ng aktwal na gatas. Ito ay medyo mas acidic. Ang buttermilk ay kadalasang ginagamit sa mga pancake o waffles upang lumikha ng kakaibang texture na mayroon sila.

Gusto mong salain ang solid (butter) mula sa likido (buttermilk) at ilagay ito sa isang bagong lalagyan.

Ipakalat ang iyong lutong bahay na mantikilya sa isang piraso ng tinapay o muffin at tangkilikin ang masarap na nakakain na agham!

ANG SCIENCE OF BUTTER

Ang mabigat na cream ay may maraming fat molecule sa isang water-based na solusyon. Kaya naman nakakagawa ito ng mga masasarap na bagay. Sa pamamagitan ng pag-alog ng cream, maraming bagay ang nangyayari.

Siyempre, pinipilit mo ang hangin sa cream, ngunit ang mga molekula ng taba ay nagsisimulang humiwalay sa likido at nagsisimulang magbuklod.

Mas marami ang cream ay inalog habang ang mga fat molecule na ito ay nagkukumpulan na bumubuo ng solid na butter.

Ngayon kung titingnan mo ang bahagi ng proseso ng pag-alog, mapapansin mo na mayroon kang whipped cream. Hindi pa ito ang tunay na yugto ng mantikilya kahit na sa tingin mo ay ito na!

Lahat ng whipped cream ay kumpol ng mga molekulang ito ngunit may hangin pa rin sa loob na ginagawa itong magaan at malambot. Ito ang yugto ng disyerto para sa isang pie o sariwang berry!

Kung patuloy mong kalugin ang garapon ng whipped cream, mawawala ang mga air pocket. Ang sobrang pag-alog na ito ang nagiging sanhi ng finalprodukto ng mantikilya upang maging isang solidong kumpol ng mga molecule ng taba na napapalibutan ng isang likido. Ang likidong ito ay tinatawag na buttermilk.

Alisin ang buttermilk (ireserba ito para sa mga pancake o waffle kung gusto mo), ikalat ang mantikilya sa isang piraso ng tinapay, at tikman ang lahat ng iyong pagsusumikap. Nakakatuwang kainin ang agham!

ENJOY YOUR OWN BUTTER IN A JAR!

Mag-explore ng higit pang aktibidad ni Dr. Seuss dito mismo. Mag-click sa link o sa larawan sa ibaba.

Tingnan ang higit pang kahanga-hangang DR SEUSS ACTIVITIES:

• 21 + MGA GAWAIN DR SEUSS PARA SA MGA BATA
• DR. SEUSS HAT
• DR SEUSS MATH ACTIVITY: PATTERNING IN MATH
• LORAX EARTH DAY SLIME
• LORAX COFFEE FILTER CRAFT
• GRINCH SLIME
• BARTHOLOMEW AT ANG OOBLECK ACTIVITY
• SAMPUNG MANDALA SA MGA NANGUNGUNANG GAWAIN