Так, приготування домашнього морозива в пакетику дійсно працює! Незалежно від того, робите ви його в приміщенні чи на вулиці, не забудьте підготувати пару теплих рукавичок. Цей експеримент з домашнім морозивом у пакетику - це холодна хімія для дітей, яку можна їсти! Насолоджуйтесь веселими науковими експериментами цілий рік!

ЯК ПРИГОТУВАТИ МОРОЗИВО В ПАКЕТІ

ВИГОТОВЛЕННЯ МОРОЗИВА

Приготувати домашнє морозиво насправді досить легко і це гарне тренування для рук! Цей науковий експеримент з морозивом у пакетику - цікаве заняття, яке можна спробувати вдома або в класі. Воно потребує певного нагляду та допомоги дорослих. Потрібна хороша пара рукавичок, оскільки ця наукова діяльність є дуже холодною.

Їстівна наука стала однією з наших улюблених спільних справ у наші дні. Можливо, тому, що моя дитина йде до третього класу і росте, як бур'ян. Щоразу, коли я згадую щось про їжу, їжу, їстівну науку... Він весь у справі. ДУЖЕ ВПЕВНЕНО!

Зараз літо, і ми любимо морозиво. Замість того, щоб йти до місцевого молочного бару, візьміть кілька простих інгредієнтів і вирушайте на природу. Діти можуть дізнатися, як роблять морозиво... за допомогою хімії!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хімічні експерименти для дітей

ПЕРЕТВОРИТИ ЙОГО НА НАУКОВИЙ ПРОЕКТ ПРО МОРОЗИВО

Якщо ви хочете, щоб це був справді науковий експеримент, де ви використовуєте науковий метод потрібно змінити одну змінну. Детальніше про науковий метод для дітей читайте нижче.

Візьміть цей простий рецепт морозива в пакетику і перетворіть його на науковий проект, скориставшись однією з цих пропозицій:

• Що станеться, якщо ви не будете використовувати сіль? Встановіть два пакети для приготування морозива, але залиште сіль в одному з них.
• Що станеться, якщо використовувати інший тип солі? Встановіть два або більше мішечків для приготування морозива і виберіть різні типи солі для тестування!
• Що станеться, якщо замінити молоко на жирні вершки? Або що буде, якщо спробувати інший тип молока, наприклад, мигдальне? Встановіть два або більше мішечків для приготування морозива і виберіть різні типи молока для тестування!

ЩО ТАКЕ НАУКОВИЙ МЕТОД?

Науковий метод - це процес або спосіб дослідження. Визначається проблема, збирається інформація про проблему, на основі інформації формулюється гіпотеза або питання, і гіпотеза перевіряється за допомогою експерименту, щоб довести або спростувати її обґрунтованість. Звучить важко...

Що це означає?!? Науковий метод слід просто використовувати як керівництво, щоб допомогти керувати процесом.

Вам не потрібно намагатися вирішити найбільші наукові питання світу! Науковий метод полягає у вивченні та пізнанні речей навколо вас.

Коли діти освоюють практики, які передбачають створення, збір даних, оцінку, аналіз та комунікацію, вони можуть застосовувати ці навички критичного мислення в будь-якій ситуації. Щоб дізнатися більше про науковий метод і про те, як ним користуватися, натисніть тут.

Незважаючи на те, що науковий метод здається, ніби він призначений лише для великих дітей...

Цей метод можна використовувати з дітьми різного віку! Проведіть невимушену бесіду з молодшими дітьми або зробіть більш формальний запис у зошиті з дітьми старшого віку!

Натисніть тут, щоб отримати БЕЗКОШТОВНИЙ набір їстівних природничо-наукових завдань

РЕЦЕПТ МОРОЗИВА В ПАКЕТИКУ

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 1/2 склянки півтора (вершки та молоко)
• ¼ ч.л. ваніліну
• 1 ст.л. цукру
• 3 склянки льоду
• ⅓ склянки кошерної або кам'яної солі
• Мішок(и) на блискавці розміром галон
• Мішок(и) на блискавці розміром чверть літра
• Посипка, шоколадний соус, фрукти (необов'язкові, але дійсно "найкращі" інгредієнти!)

ЯК ПРИГОТУВАТИ МОРОЗИВО В ПАКЕТІ

Крок 1: Помістіть лід і сіль у галонний пакет; відкладіть убік.

Крок 2: У меншому пакеті змішати половинки, ваніль і цукор. Щільно закрити пакет.

Крок 3: Помістіть менший пакет у галонний пакет. Струсіть пакети приблизно 5 хвилин, поки молоко не стане твердим.

Обов'язково використовуйте рукавички, оскільки пакет дуже холодний.

А якщо морозиво в пакетику не смакує, спробуйте з більшою кількістю кубики льоду і сіль, а потім збовтувати ще 5 хвилин.

Час насолоджуватися смачним домашнім морозивом!

Зберігайте нез'їдене морозиво в пакеті на блискавці. Покладіть його в морозильну камеру і насолоджуйтеся до наступного разу!

НАУКА ПРО МОРОЗИВО

Яка хімія стоїть за морозивом, адже воно досить солодке! Магія - в суміші солі та льоду в пакеті!

Щоб приготувати домашнє морозиво, інгредієнти повинні стати дуже холодними і фактично замерзнути. Замість того, щоб класти інгредієнти в морозильну камеру, ви змішуєте сіль з льодом, щоб отримати розчин.

Додавання солі до льоду знижує температуру, при якій вода замерзає. Ви помітите, як лід тане, коли інгредієнти морозива починають замерзати. Ви також можете переконатися в цьому за допомогою наших експериментів з таненням льоду.

Струшування пакета дозволяє теплій вершковій суміші переміщатися, що сприяє кращому замерзанню. Крім того, це також створює трохи повітря, яке робить морозиво трохи пухкішим.

Морозиво - це рідина чи тверда речовина? Домашнє морозиво змінює стани речовини. Ще більше хімії!

Він починається як рідина, але в замороженому стані перетворюється на тверде тіло, але може знову стати рідиною, коли розтане. Це гарний приклад зворотна зміна оскільки вона не є постійною.

Ви неодмінно помітите, що пакет стає занадто холодним, щоб тримати його без рукавичок, тому переконайтеся, що у вас є хороша пара рукавичок, щоб струшувати його.

БІЛЬШЕ ВЕСЕЛИХ ЕКСПЕРИМЕНТІВ З ЇЖЕЮ

• Збовтайте трохи вершкового масла в банку
• Спробуйте екстракцію ДНК полуниці
• Експеримент з хімією pH капусти
• Створюємо їстівні геодези
• Налаштуйте шипучий лимонад
• Приготуйте снігові цукерки з кленового сиропу
• Спробуйте цей простий рецепт сорбету

НАСОЛОДЖУВАТИСЯ ДОМАШНІМ МОРОЗИВОМ У ПАКЕТИКУ ЗАРАДИ НАУКИ

Клацніть на посилання або на зображення, щоб побачити більше смачних їстівних наукових експериментів.