Vâng, làm kem tự làm trong túi thực sự hiệu quả! Cho dù bạn làm trong nhà hay ngoài trời, hãy nhớ chuẩn bị sẵn một đôi găng tay ấm. Thí nghiệm kem tự chế trong túi này là hóa chất lạnh cho trẻ em mà bạn có thể ăn! Thưởng thức các thí nghiệm khoa học thú vị quanh năm!

CÁCH LÀM KEM TRONG TÚI

LÀM KEM

Làm kem tại nhà thực sự khá dễ dàng và tập luyện tốt cho cánh tay! Thí nghiệm khoa học đựng kem trong túi này là một hoạt động thú vị để thử ở nhà hoặc trong lớp học. Nó đòi hỏi một số sự giám sát và hỗ trợ của người lớn. Cần có một đôi găng tay tốt vì hoạt động khoa học này rất lạnh.

Khoa học về thực phẩm đã trở thành một trong những hoạt động yêu thích của chúng tôi để làm cùng nhau trong những ngày này. Có lẽ vì tôi có một đứa con đang học lớp ba và lớn như cỏ dại. Bất cứ khi nào tôi đề cập đến bất cứ điều gì về thực phẩm, ăn uống, khoa học ăn được… Anh ấy đều tham gia. THỜI GIAN LỚN!

Mùa hè đến rồi, và chúng tôi thích ăn kem. Thay vì đi đến quầy bơ sữa địa phương, hãy lấy một vài nguyên liệu đơn giản và ra ngoài trời. Trẻ em có thể học cách làm kem… bằng hóa học!

CŨNG HÃY XEM: Thí nghiệm Hóa học cho trẻ em

BIẾN NÓ THÀNH KHOA HỌC KEM DỰ ÁN

Nếu bạn muốn biến điều này thực sự thành một thí nghiệm khoa học mà bạn đang sử dụng phương pháp khoa học , bạn cần thay đổi một biến. Đọc thêm về phương pháp khoa họccho trẻ em dưới đây.

Hãy biến công thức làm kem dễ dàng này thành một dự án khoa học, với một trong những gợi ý sau:

• Điều gì xảy ra nếu bạn không sử dụng muối? Đặt hai túi để làm kem nhưng không cho muối vào một túi.
• Điều gì xảy ra nếu bạn sử dụng loại muối khác? Thiết lập hai hoặc nhiều túi để làm kem và chọn các loại muối khác nhau để thử nghiệm!
• Điều gì xảy ra nếu bạn đổi sữa lấy kem đặc? Hoặc điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thử một loại sữa khác như sữa hạnh nhân. Đặt hai túi làm kem trở lên và chọn các loại sữa khác nhau để thử!

PHƯƠNG PHÁP KHOA HỌC LÀ GÌ?

Phương pháp khoa học là một quy trình hoặc một phương pháp nghiên cứu. Một vấn đề được xác định, thông tin về vấn đề được thu thập, một giả thuyết hoặc câu hỏi được hình thành từ thông tin và giả thuyết được đưa vào thử nghiệm để chứng minh hoặc bác bỏ tính hợp lệ của nó. Nghe có vẻ nặng nề…

Điều đó có nghĩa là gì?!? Phương pháp khoa học chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn để giúp dẫn dắt quá trình.

Bạn không cần phải cố gắng giải những câu hỏi khoa học lớn nhất thế giới! Phương pháp khoa học là nghiên cứu và học hỏi mọi thứ ngay xung quanh bạn.

Khi trẻ phát triển các phương pháp liên quan đến việc tạo, thu thập dữ liệu, đánh giá, phân tích và giao tiếp, trẻ có thể áp dụng các kỹ năng tư duy phản biện này vào bất kỳtình huống. Để tìm hiểu thêm về phương pháp khoa học và cách sử dụng nó, hãy nhấp vào đây.

Mặc dù phương pháp khoa học có vẻ như chỉ dành cho trẻ lớn…

Phương pháp này có thể áp dụng cho trẻ ở mọi lứa tuổi! Trò chuyện bình thường với những đứa trẻ nhỏ tuổi hơn hoặc ghi vào sổ tay trang trọng hơn với những đứa trẻ lớn hơn!

Nhấp vào đây để nhận Gói Hoạt động Khoa học Ăn được MIỄN PHÍ của bạn

ICE CÔNG THỨC KEM TRONG TÚI

THÀNH PHẦN:

• 1/2 chén rưỡi (kem và sữa)
• ¼ muỗng cà phê vani
• 1 TBSP đường
• 3 cốc đá
• ⅓ cốc kosher hoặc muối mỏ
• (Các) túi có khóa kéo cỡ gallon
• (Các) túi có khóa kéo cỡ Quart )
• Rắc, sốt sô cô la, trái cây (tùy chọn nhưng thực sự là thành phần “ngon nhất”!)

CÁCH LÀM KEM TRONG TÚI

BƯỚC 1. Cho đá và muối vào túi cỡ gallon; để qua một bên.

BƯỚC 2. Trong một túi nhỏ hơn, trộn nửa này nửa kia, vani và đường. Hãy chắc chắn để niêm phong túi chặt chẽ.

BƯỚC 3. Đặt túi nhỏ hơn bên trong túi cỡ gallon. Lắc túi trong khoảng 5 phút cho đến khi sữa của bạn đặc lại.

Đảm bảo sử dụng găng tay vì túi rất lạnh.

Và nếu bạn thấy kem trong túi không dùng được, hãy thử với thêm đá viên và muối, sau đó lắc thêm 5 phút.

Đã đến lúc thưởng thức món đá tự làm thơm ngon của bạnkem!

Cất kem chưa ăn hết vào túi có khóa kéo. Cho vào ngăn đá tủ lạnh và thưởng thức cho lần sau!

KHOA HỌC VỀ KEM

Hóa học đằng sau kem là gì vì nó khá ngọt! Điều kỳ diệu là trong hỗn hợp muối và đá trong túi!

Để làm kem tự làm, nguyên liệu của bạn cần phải rất lạnh và thực sự đông cứng. Thay vì cho nguyên liệu làm kem vào ngăn đá, bạn trộn muối và đá với nhau để tạo thành dung dịch.

Thêm muối vào đá làm giảm nhiệt độ đóng băng của nước. Bạn sẽ thực sự nhận thấy đá của mình tan chảy khi các nguyên liệu làm kem của bạn bắt đầu đông lại. Bạn cũng có thể thấy điều này qua các thí nghiệm làm tan băng của chúng tôi.

Lắc túi để hỗn hợp kem ấm chuyển động xung quanh giúp đông lạnh tốt hơn. Thêm vào đó, nó cũng tạo ra một ít không khí làm cho kem mềm hơn một chút.

Kem là chất lỏng hay chất rắn? Kem tự làm thay đổi trạng thái của vật chất. Ngoài ra nhiều hóa học hơn!

Nó bắt đầu ở dạng lỏng nhưng chuyển sang dạng rắn ở dạng đông lạnh, nhưng nó có thể trở lại dạng lỏng khi tan chảy. Đây là một ví dụ điển hình về thay đổi có thể đảo ngược vì nó không phải là vĩnh viễn.

Chắc chắn bạn sẽ nhận thấy rằng chiếc túi trở nên quá lạnh để xử lý nếu không có găng tay, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn có một đôi găng tay tốt để lắc túi.

THÍ NGHIỆM THỰC PHẨM VUI VẺ HƠN

• Cùng nâng lymột ít bơ trong lọ
• Thử chiết xuất DNA từ dâu tây
• Thử nghiệm với pH hóa học của Bắp cải
• Tạo trắc địa ăn được
• Chuẩn bị nước chanh sủi bọt
• Làm kẹo tuyết xi-rô phong
• Hãy thử công thức sorbet đơn giản này

THƯỞNG THỨC KEM TỰ LÀM TRONG TÚI DÀNH CHO KHOA HỌC

Nhấp vào liên kết hoặc hình ảnh để biết thí nghiệm khoa học ăn được ngon hơn.