酸和碱对日常生活中的许多化学过程都很重要。 另外，像我们的小苏打和醋这样的酸碱反应对孩子们来说也是很酷的化学反应！学习如何识别酸和碱，以及如何用pH计测量溶液的酸度和碱度。 另外，还有许多真实的酸碱反应例子可以尝试！我们喜欢有趣的、动手的 孩子们的化学!

什么是酸和碱？

什么是酸和碱？

酸是具有氢离子并能捐献质子的物质。 酸有酸味，能使石蕊试纸变红。 它们还能与某些金属反应产生氢气。

许多果汁，如蔓越莓汁、苹果汁和橙汁是弱酸。 柠檬汁和醋是稍强的酸。

碱是可以接受氢离子的分子。 碱有苦味，可以使石蕊试纸变蓝。 它们摸起来很滑，可以中和酸。

许多蔬菜中都有弱碱。 较强的碱是家用氨水。 碱的其他例子包括肥皂和小苏打。

酸碱反应

当酸与碱反应时，会发生什么？ 当同等强度的酸和碱结合时，它们会被中和，pH值会相互抵消。 反应产生盐和水，其pH值为中性。

什么是PH值？

pH值是衡量一种物质的酸性或碱性的方法。 pH值的范围是从0到14。 酸是指pH值在0到7之间的物质，而碱的pH值高于7。纯水的pH值为7，是中性的，意味着它既不是酸也不是碱。

我们用pH值来测量物质的酸碱度（碱性），因为它可以帮助我们了解这些物质如何影响生物和环境。 它还可以帮助我们对使用什么化学品和如何使用它们做出更好的决定。

测试pH值

如果你想在家里测试酸和碱，为什么不自己用红卷心菜做一个pH值指示器呢？ 根据液体的pH值，卷心菜会变成各种颜色的粉红色、紫色或绿色！这看起来非常酷，孩子们也很喜欢！

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科学项目

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酸碱实验

醋和小苏打实验是典型的酸碱反应。 你也可以找到只使用酸的实验，如醋或柠檬汁。 我们有许多现实生活中的酸碱反应的有趣例子，你的孩子会喜欢尝试！看看下面这些酸碱实验。

气球实验

用小苏打和醋吹起一个气球。

瓶子火箭

用醋和小苏打反应，用水瓶做火箭。 这个实验一定会让你大吃一惊的

柠檬酸和小苏打

我们收集了一些我们最喜欢的柑橘类水果来做一个有趣的酸碱反应实验。 哪种水果的化学反应最大；橙子还是柠檬？

蔓越莓密语

蔓越莓汁和小苏打是另一个有趣的酸碱实验。 另外，看看你如何用它来给朋友发送秘密信息。

跳舞的玉米

冒泡的玉米或跳舞的玉米看起来像魔术，但实际上它是酸碱反应、小苏打和醋的一个有趣变化。

醋浸鸡蛋实验

你能使鸡蛋反弹吗？ 蛋壳会发生什么变化？ 光线会穿过它吗？ 当你把鸡蛋加到醋的容器中时，就会发现。

发泡柠檬水

找出如何将酸碱反应转化为起泡饮料的方法!

柠檬火山

当你把小苏打加入柠檬汁时，做一个起泡的柠檬火山。

小苏打和醋的火山

把小苏打和醋的反应带到室外，用一个简单的 沙盘火山!

盐面团火山

用盐面团、小苏打和醋制作你自己的自制火山科学项目。

发泡粘液火山

这是迄今为止我们拥有的最酷的粘液配方之一，因为它结合了我们喜欢的两件事：粘液制作和小苏打醋反应。 学习如何制作一个独特的粘液配方，同时也尝试用酸和碱进行实验

用醋腌制鸡蛋

这里有一个有趣的方法，用酸碱反应给真鸡蛋上色。

醋中的贝壳

把贝壳放在醋里会发生什么？ 海洋酸化有什么影响？ 探索贝壳在醋里会发生什么。