مەزمۇن جەدۋىلى
بالىلار يۇمغاقسۈتنى ياخشى كۆرىدۇ ، چۈنكى سىيرىلىش ۋە سوزۇش بەك قىزىقارلىق ، ئەمما بۇلۇتتەك يېنىك ھەم ھاۋالىق! تۇز سۈيى بىلەن قانداق قىلىپ يۇمىلاق سىيرىلما ياساشنى ئۆگىنىۋېلىڭ شۇنچە تېز ئىشەنمەيسىز! بۇ يېلىم ۋە ساقاللىق قايماق بىلەن ياسالغان بۇنداق ئاددىي يۇمىلاق سىلىق. بۇ سۇلياۋ رېتسېپنى ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان سۇلياۋ رېتسېپلار تىزىملىكىڭىزگە قوشۇڭ. 3 ئەڭ ياخشى يۇمىلاق لاي مۇۋاپىق تەركىبلەردىن باشلىنىدۇ. سىز ئېرىشمەكچى بولغان يۇمىلاق نېپىز تەركىبلەر…
- PVA مەكتەپ يېلىمى
- تۇز ئېرىتمىسى
- پىشۇرۇش سودىسى
- كۆپۈك ساقاللىق قايماق (تۆۋەندىكى تەركىبلەر توغرىسىدىكى تەپسىلاتلارنى كۆرۈڭ).
پەرەز قىلىپ بېقىڭ ئۇنىڭغا ئېرىشتىڭىز ، ساقال ئالغۇچ! سۇلياۋ يوپۇق يېپىشقاق سۇلياۋ يوپۇق بىلەن باراۋەر! رەڭلەرنى تاللايسىز ۋە ياقتۇرغان تېمىغا بېرىڭ. تۆۋەندە سىناپ باققان بارلىق قىزىقارلىق ئۆزگىرىشلەرنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ! ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ بىر رېتسېپ ، مەن رېتسىپلارغا ئەگىشىشنى ياقتۇرمايمەن!
قانداقلا بولمىسۇن ، سىيرىلما ياساش ھەقىقەتەن ئاددىي ، بىزنىڭ سىيرىلما رېتسېپلىرىمىزغا ئەگىشىش ناھايىتى ئاسان. كېلەر قېتىملىق مال سېتىۋېلىش ساياھىتىڭىزدە نېپىز تەركىبلەرگە ئېرىشەلەيسىز.تېخنىكىلىق جەھەتتىن بۇ يۇمىلاق يۇمىلاق رېتسېپ بورا تالقىنى نى ئىشلەتمەيدۇ. ئەگەر بورا بىلەن سىيرىلما ياساشقا قىزىقسىڭىز ، ئەنئەنىۋى بورا سىيرىلما رېتسېپىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. سىزدە ناترىي بورات ياكى بور كىسلاتاسى بار تۇزلۇق ئېرىتمىگە ئېھتىياجلىق بولىسىز. بۇ ئىككى خىل تەركىب يەنە بور ئائىلىسىنىڭ ئەزالىرى ، خۇددى بورا پاراشوكى ۋە سۇيۇقلۇق كراخمال سۇلياۋ ئاكتىپلاشتۇرغۇچى دەپ ئاتالغانغا ئوخشاش. ) PVA (پولىۋىنىل ئاتسېتات) يېلىمى بىلەن ئارىلاشتۇرۇلۇپ ، بۇ سالقىن سوزۇلغان ماددىنى ھاسىل قىلىدۇ. بۇ ئۆز-ئارا ئۇلىنىش دەپ ئاتىلىدۇ!
يېلىم ئۇزۇن ، تەكرارلىنىدىغان ۋە ئوخشاش بەلۋاغ ياكى مولېكۇلا پولىمېر. بۇ مولېكۇلالار بىر-بىرىدىن ئۆتۈپ ، يېلىم سۇيۇقلۇقىنى ساقلايدۇ. بولغۇچە…
قاراڭ: كىچىك بالىلار ئۈچۈن 30 پەن-تېخنىكا پائالىيىتى - كىچىك قوللار ئۈچۈن كىچىك قۇتىلارسىز بورات ئىئونىنى ئارىلاشمىغا قوشسىڭىز ، ئاندىن ئۇ بۇ ئۇزۇن تاللارنى بىر-بىرىگە ئۇلاشقا باشلايدۇ. ئۇلار سىز باشلىغان سۇيۇقلۇققا ۋە قېلىن ھەم كاۋچۇكقا ئوخشاش بولغۇچە ، ئۇلار ساڭگىلاپ ئارىلاشتۇرۇشقا باشلايدۇ! سىيرىلما پولىمېر.
ئەتىسى ھۆل پالەك بىلەن ئېشىپ قالغان پالەكنىڭ پەرقىنى تەسۋىرلەڭ. سىيرىلما شەكىلنىڭ شەكىللىنىشىگە ئەگىشىپ ، ساڭگىلاپ كەتكەن مولېكۇلا تاللىرى خۇددى بىر توپ پالەككە ئوخشايدۇ!
سىلىق سۇيۇقلۇقمۇ ياكى قاتتىقمۇ؟ بىز ئۇنى نيۇتون بولمىغان سۇيۇقلۇق دەپ ئاتايمىز ، چۈنكى ئۇ ھەر ئىككىسىدىن ئازراق! ياساش تەجرىبىسىئوخشىمىغان مىقداردىكى كۆپۈك مونچاق بىلەن ئازدۇر-كۆپتۇر يېپىشقاق. زىچلىقىنى ئۆزگەرتەلەمسىز؟ ھەقسىز سۇيۇق ھالەتتىكى رېتسېپىڭىز ئۈچۈن! بۇلارنىڭ ھەممىسى يۇمىلاق نېپىز تەركىبلەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك. ساقال ئالغۇچ! ھاۋا سۇيۇقلۇققا ئىتتىرىلىپ كۆپۈك ھاسىل قىلىدۇ. كۆپۈكنىڭ ھاۋاسى ساقال ئالغۇچ قايماقلىرىمىزنى يۇمىلاق ھالەتكە كەلتۈرىدۇ! ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇمۇ بەك پۇراپ كەتمەيدۇ!
ئاخىرىدا ھاۋا كۆپۈكتىن ئايرىلغاندا قانداق ئىش يۈز بېرىدۇ؟ ئۇ بىزنىڭ سىيرىلمىمىزنىمۇ تاشلاپ قويىدۇ! قانداقلا بولمىسۇن ، سىيرىلما ئويۇن ئويناش يەنىلا قىزىقارلىق ، ھەتتا ئارتۇقچە يۇمىلاق بولمىسىمۇ. سۇلياۋ رېتسېپ. بۇ قىزىقارلىق ئۇسلۇبتىكى يۇمىلاق رېتسېپلاردىن بىرنى سىناپ باقماقچى. ساقال ئالغۇچ كۆپۈككە ئېرىشەلەيدىغان نۇرغۇن قىزىقارلىق ئىشلار بار!
بېسىپ چىقىرىش ئاسانشۇڭا پائالىيەتلەرنى شاللىۋەتسىڭىز بولىدۇ! پاتقاق بىلەن ئويناش قالايمىقانلىشىپ كېتىدۇ! كىيىم-كېچەك ۋە چاچتىن قانداق قىلىپ سىلىقلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇللىرىمىزنى تەكشۈرۈپ بېقىشقا كاپالەتلىك قىلىڭ!
كۆپۈكنى چۈشۈرمەي سىيرىلماقچىمۇ؟ بۇ قىزىقارلىق سىيرىلما رېتسېپ ئىدىيىلىرىنىڭ بىرىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
تۇز سۈيى ئىشلىتىشنى خالامسىز؟ بوراكىس سىيرىلمىسى ياكى سۇيۇق كراخمال سىيرىلمىسى ياخشى تاللاش!
يۇمىلاق شەكىللىك مەھسۇلاتلار: ئىستاكان كۆپۈك ساقاللىق قايماق
قانداق قىلىپ سۇيۇق ھالەتتىكى سۇلياۋ يوپۇقنى ياساش
1-باسقۇچ. ئوخشىمىغان توقۇلمىلارغا ئاز ياكى كۆپ ساقاللىق قايماق ئىشلىتىشنى سىناق قىلسىڭىز بولىدۇ!
ئىككىنچى باسقۇچ. 5 ~ 6 تامچە يېمەكلىك رەڭگى قوشۇڭ. بىز نېئون يېمەكلىك رەڭگىنى ئىشلەتتۇق ، ئەمما نۇرغۇن تاللاشلار بار.
3-باسقۇچ.
باسقۇچ 4. 1/2 قوشۇق پىشۇرۇش سودىسى قوشۇپ ئارىلاشتۇرۇڭ. قاقلاپ پىشۇرۇش سودىسى پاتقاقنىڭ مۇستەھكەملىنىشى ۋە شەكىللىنىشىگە ياردەم بېرىدۇ.
5-باسقۇچ. ئەگەر سىلىقلىقىڭىز بەك يېپىشقاق بولسا ، يەنە بىر نەچچە تامچە تۇز ئېرىتمىسىنى قوشۇڭ.
بەك قوشماڭبىر قەدەر ياخشى تۇز سۈيى بىلەن ئىزچىللىق تېخىمۇ يېپىشقاق بولىدۇ. نۇرغۇن تۇزلۇق ئېرىتمىنى قوشسىڭىز ، كاۋچۇك توقۇلمىلار بىلەن ئاكتىپلانغان سىيرىلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
قاراڭ: بالىلار ئۈچۈن ئاسان سىزىش ئىدىيەسى - كىچىك قوللار ئۈچۈن كىچىك قۇتىلاركۆرسەتمە: قاچىدىكى سۇلياۋ يوپۇقنى ئېلىۋېتىشتىن بۇرۇن ، قولىڭىزغا بىر نەچچە تامچە تۇز سۈيى ئېلىڭ.
تەكلىپ: ئوخشىمىغان رەڭلەر ياكى بىر تۈركۈمدىن ھۇزۇرلىنىڭ! بىز ئالدىنقى كۈنى رېتسېپنى ئۈچ ھەسسە ئاشۇرۇش ئارقىلىق يوغان بىر تۈركۈم سېرىق يۇمىلاق يۇمىلاق سۇلياۋ يوپۇق ياساپ چىقتۇق! ئۇلىنىشنى ياكى تۆۋەندىكى رەسىمنى چېكىپ ، بىز ياقتۇرىدىغان ئۆيدە ئىشلەنگەن سىيرىلما رېتسېپلار ئۈچۈن.
