Chaque fois que l'on peut aller dans la cuisine pour faire des expériences scientifiques sympas, je suis partante. Avez-vous déjà vu de l'ADN de près ? Je pense que non ! Eh bien, extraire de l'ADN de fraises n'est pas aussi difficile que vous le pensez ! Des fraises écrasées, de l'ADN que l'on peut voir et une nouvelle expérience d'apprentissage étonnante !

EXPÉRIENCE SIMPLE ET AMUSANTE D'EXTRACTION D'ADN DE FRAISE

ADN DE LA FRAMBOISE

L'ADN est un sujet fascinant. Les enfants adorent découvrir la "carte" qui aide à construire les organismes, mais en général, nous ne pouvons voir l'ADN qu'à l'aide d'un microscope très puissant.

Si vous souhaitez initier vos enfants à l'ADN humain, n'hésitez pas à consulter notre rubrique Projet de modèle d'ADN de bonbons !

L'avantage d'extraire l'ADN d'une fraise est que l'on peut encourager les brins d'ADN à se libérer de leurs cellules et à se lier entre eux dans un format visible à l'œil nu.

Vous pouvez réaliser cette expérience avec n'importe quel fruit ou légume, mais les fraises sont l'un des meilleurs fruits à utiliser en raison de leur nombre élevé de brins d'ADN par cellule (8 contre 4 habituellement) !

Lisez plus de science simple sur l'ADN ci-dessous et partagez avec vos enfants...

A QUOI RESSEMBLE L'ADN DES FRAISES ?

Chaque cellule individuelle d'un organisme possède une copie du modèle d'ADN utilisé pour reproduire cette cellule. En général, l'ADN est combiné à l'intérieur de la cellule, de sorte que vous ne pouvez pas le voir.

Mais lorsque vous créez un mélange de savon à vaisselle et de sel et que vous le mélangez à de la pulpe de fraise écrasée, cela aide à décomposer les cellules de fraise en parties individuelles. Le fait d'écraser les fraises aide à libérer l'ADN dans la solution. Le but du sel est d'aider l'ADN de fraise à ne pas se dissoudre dans l'eau.

Une fois l'alcool ajouté à la pulpe de fraise, les brins d'ADN remontent à la surface et se lient les uns aux autres, ce qui permet de les voir réunis en un seul long brin clair.

Il est fascinant de voir de près les brins d'ADN des fraises ! L'extraction de l'ADN des fraises ne prend pas beaucoup de temps. Il suffit de suivre les instructions simples ci-dessous.

EN QUOI L'ADN DE LA FRAISE EST-IL DIFFÉRENT DE CELUI DE L'HOMME ?

Nos cellules ont deux copies de leur ADN, alors que les cellules de fraises en ont huit ! Il est donc plus facile d'extraire suffisamment d'ADN pour pouvoir le voir à l'œil nu.

Chaque être vivant possède de l'ADN (acide désoxyribonucléique), qui est le schéma directeur de ce qui fait de vous un être humain, un chat, un arbre ou un type de fleur, etc. L'ADN est une molécule qui est comme une petite recette de la vie et qui contient toutes les informations dont votre corps a besoin pour fonctionner.

Ce qui est encore plus étonnant, c'est que ce n'est qu'un minuscule pourcentage de notre ADN qui nous rend tous uniques les uns par rapport aux autres. Vous serez peut-être surpris d'apprendre qu'une partie de l'ADN des fraises est également présente chez l'homme.

Pour en savoir plus sur la structure de l'ADN, consultez notre rubrique Activité de modélisation de l'ADN des bonbons et obtenir la version imprimable Feuille de coloriage de l'ADN !

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IMPRIMER LE PROJET : Cliquez ici ou ci-dessous pour imprimer cette activité scientifique !

EXTRACTION DE L'ADN DES FRAISES

Un garde-manger bien garni vous permet de réaliser d'innombrables expériences scientifiques simples mais fascinantes, comme cette expérience sur l'ADN de fraise ! Il vous suffit de quelques fournitures simples pour extraire l'ADN de fraise.

MATÉRIEL NÉCESSAIRE :

• Filtres à café
• Pipette
• Tube à essai
• Fraises
• Savon de vaisselle
• Sel
• Sacs en plastique à fermeture éclair
• Alcool à friction

COMMENT EXTRAIRE L'ADN D'UNE FRAISE

ÉTAPE 1 : Mettre l'alcool au congélateur.

ÉTAPE 2 : Retirez les tiges vertes des fraises et mettez-les dans un sac à fermeture à glissière. Assurez-vous de bien fermer le sac et réduisez les fraises en pulpe.

ÉTAPE 3 : Ajoutez 1 cuillère à soupe de savon à vaisselle, une cuillère à café de sel et 1/3 de tasse d'eau dans le sac. Secouez le sac pour bien le mélanger.

ÉTAPE 4 : Placez le filtre à café dans l'éprouvette.

ÉTAPE 5 : Versez le liquide de fraise sur le filtre à café et attendez que le liquide soit filtré dans le tube à essai.

ÉTAPE 6 : Ajoutez maintenant une couche d'un centimètre d'alcool réfrigéré dans le tube à essai.

Observez la remontée d'une matière visqueuse claire à la surface de l'alcool : c'est l'ADN de la fraise !

Vos enfants peuvent observer de près l'ADN de la fraise ! C'est génial ! Prenez une loupe et regardez.

Les fraises sont parfaites pour isoler, extraire et observer l'ADN, ce qui en fait une activité scientifique géniale que les enfants n'oublieront pas !

Ce simple laboratoire d'extraction d'ADN de fraise est une leçon amusante sur la façon dont de nombreux organismes vivants sur cette planète sont constitués d'ADN !

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