Découvrez ce qui arrive aux pommes de terre lorsque vous les mettez dans de l'eau salée concentrée puis dans de l'eau pure. expérience sur l'osmose de la pomme de terre Nous sommes toujours à la recherche d'expériences scientifiques simples et celle-ci est tout simplement super amusante et facile !

LABORATOIRE D'OSMOSE POUR ENFANTS

QU'ARRIVE-T-IL À UNE POMME DE TERRE DANS L'EAU SALÉE ?

Le processus de déplacement de l'eau à travers une membrane semi-perméable, d'une solution faiblement concentrée à une solution fortement concentrée, est appelé osmose Une membrane semi-perméable est une fine feuille de tissu ou une couche de cellules agissant comme une paroi qui ne laisse passer que certaines molécules.

Dans les plantes, l'eau pénètre dans les racines par osmose. La concentration de solutés dans les racines des plantes est supérieure à celle du sol. L'eau pénètre donc dans les racines et remonte ensuite le long des racines jusqu'au reste de la plante.

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L'osmose fonctionne dans les deux sens. Si vous mettez une plante dans de l'eau dont la concentration en sel est plus élevée que la concentration à l'intérieur de ses cellules, l'eau sortira de la plante. Si cela se produit, la plante rétrécit et finit par mourir.

Les pommes de terre sont un excellent moyen de démontrer le processus d'osmose dans notre expérience d'osmose de pommes de terre ci-dessous. Discutez pour savoir si vous pensez que la pomme de terre ou l'eau dans chaque verre aura la plus grande concentration de solutés (sel).

D'après vous, quels morceaux de pommes de terre vont se dilater et lesquels vont rétrécir lorsque l'eau passera d'une concentration faible à une concentration élevée ?

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LABORATOIRE SUR L'OSMOSE DE LA POMME DE TERRE

SUPPLÉMENTS :

• Pommes de terre
• Couteau
• 2 grands verres d'eau distillée (ou ordinaire)
• Sel
• Cuillère à soupe

INSTRUCTIONS :

ÉTAPE 1 : Épluchez et coupez votre pomme de terre en quatre morceaux égaux d'environ 4 pouces de long et 1 pouce de large.

ÉTAPE 2 : Remplissez vos verres à moitié avec de l'eau distillée, ou de l'eau ordinaire si vous ne disposez pas d'eau distillée.

ÉTAPE 3 : Mélangez maintenant 3 cuillères à soupe de sel dans l'un des verres et remuez.

ÉTAPE 4 : Placez deux morceaux de pommes de terre dans chaque verre et attendez. Comparez les pommes de terre au bout de 30 minutes, puis au bout de 12 heures.

Qu'est-il arrivé aux morceaux de pommes de terre ? Tu peux voir ici comment une pomme de terre peut illustrer le processus d'osmose. N'oublie pas de revenir en arrière et de lire toutes les informations sur l'osmose !

Si vous pensiez que l'eau salée avait une concentration de solutés plus élevée que la pomme de terre et que l'eau distillée avait une concentration plus faible, vous auriez raison. La pomme de terre dans l'eau salée rétrécit parce que l'eau passe de la pomme de terre à l'eau salée plus concentrée.

En revanche, l'eau passe de l'eau distillée, moins concentrée, à la pomme de terre, ce qui la fait gonfler.

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OSMOSE DANS UN LABORATOIRE DE POMMES DE TERRE POUR LES ENFANTS

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