Le bonbon de choix pour la saison constitue également une expérience scientifique géniale ! Notre expériences de dissolution de sucre d'orge Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un sucre d'orge de Noël et de quelques autres ingrédients ménagers. Vous ne voudrez pas manquer cette expérience scientifique amusante pour les enfants !

EXPÉRIENCE DE DISSOLUTION DE SUCRE D'ORGE POUR LES ENFANTS

EXPÉRIENCES SCIENTIFIQUES DE NOËL

Nous avons fait quelques expériences scientifiques avec des bonbons qui se dissolvent. Nos préférés sont les Skittles, les m&m's, les candy corn, les candy fish et les gumdrops. Ils sont tous très sympas et produisent des résultats uniques !

Il y a deux façons de réaliser cette expérience de dissolution de sucre d'orge : tu peux choisir de l'eau pour les dissoudre ou un éventail de liquides de la cuisine comme l'huile, le vinaigre, le club soda, le lait, le jus, et j'en passe !

Nous avons préparé cette expérience pour vous de deux façons. Dans la première, nous nous sommes contentés de différentes températures de l'eau pour que ce soit complètement frugal et super facile. Dans la deuxième expérience sur les sucres d'orge, nous avons comparé deux liquides différents. Essayez les deux expériences, ou essayez-en une, c'est vous qui choisissez !

Nous avons pesé nos sucres d'orge, nous avons utilisé des liquides à différentes températures pour tester nos idées et nous avons chronométré la dissolution de nos sucres d'orge pour confirmer nos théories. Les défis STEM des fêtes sont plutôt cool !

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EXPÉRIENCE #1 SUR LES SUCRES D'ORGE

J'essayais de décider si nous devions utiliser les sucres d'orge ou les menthes, alors mon fils a suggéré de faire les deux. J'ai ensuite suggéré de peser les sucres d'orge et les menthes pour voir s'ils avaient le même poids. L'enseignement scientifique et technologique est basé sur la curiosité !

Nous avons utilisé une balance de cuisine et nous avons eu l'occasion de discuter des nombres et des mesures entre les onces et les grammes.

Comment la forme de la menthe poivrée et celle du sucre d'orge influencent-elles les résultats ? Laquelle se dissout le plus rapidement ? Faites une supposition et testez votre théorie. Pour en savoir plus sur la méthode scientifique pour les enfants, cliquez ici.

VOUS AUREZ BESOIN DE :

• Petits bâtons de sucre d'orge
• Petites menthes {Optionnel}
• L'eau
• Tasses
• Chronomètre et/ou balance de cuisine
• Feuille de travail imprimable sur les sciences {scroll down}

#1 EXPÉRIENCE SUR LE SUCRE D'ORGE

ÉTAPE 1 : Remplissez vos gobelets avec la même quantité d'eau, mais à des températures différentes. Veillez à étiqueter ce que vous avez dans chaque gobelet.

Nous avons choisi de l'eau à température ambiante, de l'eau bouillie provenant de la bouilloire et de l'eau froide du congélateur.

AVERTISSEMENT : Les plus jeunes auront besoin de l'aide d'un adulte pour manipuler l'eau très chaude !

ÉTAPE 2 : Ajoutez un sucre d'orge ou une menthe poivrée dans chaque tasse, en veillant à mettre le même type de sucre d'orge dans chaque tasse.

En option : Préparez deux tasses de chaque type de liquide si vous voulez comparer les sucres d'orge et les menthes rondes.

ÉTAPE 3 : Réglez le minuteur pour noter le temps nécessaire à la dissolution de chaque menthe ou sucre d'orge.

ÉTAPE 4 : Observez ce qui se passe.

Téléchargez notre feuille de travail scientifique sur le sucre d'orge ci-dessous pour enregistrer vos résultats.

Téléchargez ici la feuille d'enregistrement gratuite de l'expérience Candy Cane.

#2 EXPÉRIENCE SUR LES SUCRES D'ORGE

Cette expérience sur les sucres d'orge permet d'étudier la vitesse à laquelle les sucres d'orge se dissolvent dans différentes solutions que vous pouvez facilement préparer vous-même, de l'eau salée et de l'eau sucrée.

Quelle est l'incidence du type de liquide sur les résultats ? Lequel se dissout le plus rapidement ?

VOUS AUREZ BESOIN DE :

• 6 tasses d'eau
• ½ tasse de sucre, divisée
• ½ tasse de sel, divisée
• 6 sucres d'orge

#2 EXPÉRIENCE SUR LE SUCRE D'ORGE

ÉTAPE 1. Pour préparer vos solutions... Versez 1 tasse d'eau dans trois tasses différentes. Ajoutez ensuite ¼ de tasse de sucre dans l'une des tasses, en remuant jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ajoutez ¼ de tasse de sel dans la deuxième tasse, en remuant jusqu'à ce qu'il soit dissous. La troisième tasse est le contrôle.

ÉTAPE 2 : Faites chauffer 3 autres tasses d'eau jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Placez 1 tasse d'eau chaude dans trois autres tasses. Dans l'une de ces tasses, ajoutez ¼ de tasse de sucre, en remuant jusqu'à ce qu'il soit dissous. Dans la deuxième tasse d'eau chaude, ajoutez ¼ de tasse de sel, en remuant jusqu'à ce qu'il soit dissous. La troisième tasse est le contrôle.

ÉTAPE 3 : Placez un sucre d'orge non emballé dans chaque tasse d'eau et réglez le minuteur sur 2 minutes.

Lorsque la minuterie s'éteint, vérifiez les sucres d'orge et notez ceux qui ont changé. Continuez à vérifier les sucres d'orge toutes les 2 à 5 minutes, en notant les changements.

Discutez des liquides qui ont entraîné une dissolution plus rapide/plus lente des sucres d'orge et pourquoi.

Si vous le souhaitez, répétez l'expérience en utilisant différents liquides à température ambiante, tels que le vinaigre, le liquide vaisselle, l'huile, le soda, etc.

POURQUOI LES SUCRES D'ORGE SE DISSOLVENT-ILS ?

Les sucres d'orge sont constitués de molécules de sucre ! Le sucre se dissout dans l'eau parce qu'une énergie est dégagée lorsque les molécules de saccharose (qui constituent le sucre) forment des liaisons avec les molécules d'eau. Les molécules de sucre attirent les molécules d'eau et, si l'attraction est suffisamment forte, elles se séparent et se dissolvent !

En chimie comme en physique, une molécule est la plus petite particule d'une substance qui possède toutes les propriétés physiques et chimiques de cette substance. Les molécules sont constituées d'un ou de plusieurs atomes. Découvrez les parties d'un atome.

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