Diviértete con esta espuma de juego sensorial segura para el paladar y hecha con ingredientes que probablemente ya tengas en la cocina! Esta espuma de afeitar comestible o aquafaba, como se conoce comúnmente, está hecha con el agua en la que se cuecen los garbanzos. Puedes utilizarla como sustituto del huevo en repostería, o incluso mejor como una divertida espuma de juego no tóxica para los más pequeños! Nos encantan las ideas sencillas para jugar!

CÓMO HACER ESPUMA DE GARBANZOS SENSORIAL

AQUAFABA ESPUMA

¿Te preguntas cómo iniciar a tu hijo en la ciencia? Hay muchas cosas que se pueden enseñar a los niños pequeños en la ciencia. Haz que las actividades sean lúdicas y sencillas mientras mezclas un poco de "ciencia" por el camino.

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Despierta la curiosidad de tu niño científico haciéndole participar en el proceso de elaboración de esta impresionante espuma de garbanzos o aquafaba. ¿Crees que parece una crema de afeitar comestible?

Anima a los niños a hacer observaciones con sus 5 sentidos a lo largo de la actividad.

• ¿Qué aspecto tiene?
• ¿A qué huele?
• ¿Qué se siente?
• ¿Qué sonidos emite?
• ¿A qué sabe?

La espuma de garbanzos se puede degustar, pero no conviene consumir grandes cantidades.

LA CIENCIA DE LA ESPUMA

Las espumas se forman atrapando burbujas de gas dentro de un líquido o un sólido. La espuma de afeitar y la espuma de fregar son ejemplos de espumas, que son en su mayoría gas y un poco de líquido. Un batido, la nata montada y el merengue hecho con claras de huevo batidas son ejemplos de espumas alimentarias.

El aquafaba o agua de garbanzos es el líquido sobrante de la cocción de los garbanzos y constituye una espuma estupenda. Los garbanzos, al igual que otras legumbres o alubias, contienen proteínas y saponinas.

La presencia combinada de estas sustancias en el líquido de garbanzos hace que, cuando se agita y se añade aire a la mezcla, ésta produzca espuma.

El cremor tártaro es un ingrediente estabilizador que simplemente ayuda a crear la espuma más rápidamente y a hacerla más firme.

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CÓMO HACER ESPUMA DE GARBANZOS

MATERIALES:

• 1 lata de garbanzos
• Colorante alimentario
• Crema tártara
• Mezclador o batidor

INSTRUCCIONES:

PASO 1: Escurrir una lata de garbanzos y reservar el líquido.

PASO 2: Añadir 1/2 cucharadita de cremor tártaro.

PASO 3: Añadir el colorante alimentario (opcional) y mezclar durante 5 minutos con un batidor o batidora eléctrica.

PASO 4: Una vez alcanzada una consistencia similar a la de la crema de afeitar, ¡estás listo para jugar!

Añade la espuma a un recipiente o bandeja grande con algunos accesorios de juego divertidos. ¡Límpiala con agua cuando hayas terminado!

MÁS IDEAS PARA JUGAR CON ESPUMA DE GARBANZOS

Esta espuma sensorial es perfecta para una tarde de juego. Puedes colocar una cortina de ducha o un mantel debajo del recipiente para minimizar el desorden.

Si hace buen día, sácalo fuera y no importará si te sale espuma por todas partes.

He aquí algunas ideas sencillas para jugar...

• Organiza una búsqueda del tesoro con joyas de plástico o acrílico.
• Añade un tema favorito con figuras de plástico .
• Añade letras o números de espuma para una actividad de aprendizaje temprano.
• Haz un tema del océano.

Cuando acabes con tu espuma, ¡lávala por el desagüe!

DISFRUTA DE LA ESPUMA DE AQUAFABA PARA LA CIENCIA SENSORIAL

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