Hav det sjovt med dette smagssikre sensoriske legeskum lavet af ingredienser, du sikkert allerede har i køkkenet! Dette spiselige barberskum eller aquafaba, som det kaldes i daglig tale, er lavet af det vand, kikærter koges i. Du kan bruge det som erstatning for æg i bagning eller endnu bedre som et sjovt, ikke-giftigt legeskum til de små! Vi elsker enkle ideer til rodet leg!

SÅDAN LAVER DU SENSORISK SKUM AF KIKÆRTER

AQUAFABA FOAM

Hvordan introducerer du dit børnehave- eller vuggestuebarn til naturvidenskab? Der er meget, du kan lære små børn inden for naturvidenskab. Hold aktiviteterne legende og enkle, mens du blander lidt af "videnskaben" ind undervejs.

Se mere her Videnskabelige aktiviteter for førskolebørn !

Væk nysgerrigheden hos din juniorforsker ved at inddrage dem i processen med at lave dette fantastiske kikærte- eller aquafabaskum. Synes du, det ligner spiseligt barberskum?

Tilskynd børnene til at gøre observationer med deres 5 sanser under hele aktiviteten.

• Hvordan ser det ud?
• Hvordan lugter det?
• Hvordan føles det?
• Hvilke lyde laver den?
• Hvordan smager det?

Kikærternes skum er sikkert at smage, men du bør ikke indtage store mængder af det!

VIDENSKABEN OM SKUM

Skum fremstilles ved at indfange gasbobler i en væske eller et fast stof. Barberskum og opvaskemiddel er eksempler på skum, som mest består af gas og en lille smule væske. En smoothie, flødeskum og marengs lavet af piskede æggehvider er eksempler på madskum.

Aquafaba eller kikærtevand er den væske, der bliver tilovers, når man koger kikærter, og det er et fantastisk skum. Kikærter indeholder ligesom andre bælgfrugter eller bønner proteiner og saponiner.

Den kombinerede tilstedeværelse af disse stoffer i kikærtevæske betyder, at når blandingen omrøres og tilføres luft, vil den producere et skum.

Vinsyre er en stabiliserende ingrediens, der simpelthen hjælper med at skabe skummet hurtigere og gøre det fastere.

KLIK HER FOR AT FÅ DIN PRINTBARE AQUAFABA-OPSKRIFT

SÅDAN LAVER DU SKUM AF KIKÆRTER

UDFORDRINGER:

• 1 dåse kikærter
• Madfarve
• Fløde af tandsten
• Mixer eller piskeris

INSTRUKTIONER:

TRIN 1: Hæld vandet fra en dåse kikærter, og gem væsken.

TRIN 2: Tilsæt en halv teskefuld fløde af tandsten.

TRIN 3: Tilsæt madfarve (valgfrit), og rør i 5 minutter med et piskeris eller en elpisker.

TRIN 4: Når du har nået en konsistens, der minder om barberskum, er du klar til at lege!

Kom skummet i en stor beholder eller bakke med noget sjovt legetilbehør. Ryd op med vand, når du er færdig!

FLERE IDEER TIL LEG MED KIKÆRTE-SKUM

Dette sensoriske skum er perfekt til en eftermiddag med leg! Du kan lægge et badeforhæng eller en dug under beholderen for at minimere svineriet.

Hvis det er en dejlig dag, så tag den med udenfor, så gør det ikke noget, hvis du får skum over det hele.

Her er et par enkle ideer til leg...

• Lav en skattejagt med plastik- eller akrylsmykker.
• Tilføj et yndlingstema med plastikfigurer.
• Tilføj bogstaver eller tal i skum til en tidlig læringsaktivitet.
• Lav et havtema.

Når du er færdig med dit skum, skal du skylle det ud i afløbet!

NYD AQUAFABA-SKUM TIL SENSORISK VIDENSKAB

Klik på billedet nedenfor eller på linket for at se flere sjove ideer til sanseleg for børn.