วิทยาศาสตร์ป๊อปคอร์น: การทดลองข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ

สารบัญ

การป๊อปคอร์นเป็นของว่างสำหรับเด็กๆ เมื่อพูดถึงการดูหนังตอนกลางคืนหรือในบ้านของเราทุกเช้า เที่ยง หรือกลางคืน! ถ้าฉันสามารถเพิ่มวิทยาศาสตร์ป๊อปคอร์นลงในส่วนผสมได้ ทำไมจะไม่ได้ล่ะ ป๊อปคอร์นเป็นตัวอย่างที่ดีของการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของสสาร รวมถึงการเปลี่ยนแปลงที่เปลี่ยนแปลงไม่ได้ ทดลองทำป๊อปคอร์นไมโครเวฟสูตรง่ายๆ ของเรา แล้วค้นหาว่าทำไมป๊อปคอร์นถึงป๊อปคอร์น มาทำป๊อปคอร์นกันเถอะ!

ทำไมป๊อปคอร์นถึงเป็นป๊อปคอร์น

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับป๊อปคอร์น

ต่อไปนี้เป็นข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับป๊อปคอร์นที่จะเริ่มต้น right pop!

รู้หรือไม่ว่า…

ป๊อปคอร์นทำมาจากเมล็ดข้าวโพดชนิดหนึ่ง เป็นข้าวโพดชนิดเดียวที่สามารถป๊อปได้!
เมล็ดข้าวโพดคั่วมี 3 ส่วน ได้แก่ จมูกข้าว (ตรงกลางสุด) เอนโดสเปิร์ม และเปลือก (เปลือก)
มีหลายพันธุ์ ป๊อปคอร์นทั้งหวาน บุ๋ม ฟลินท์ (ข้าวโพดอินเดีย) และป๊อปคอร์น! คุณเดาได้ไหมว่าอันไหนป๊อปที่สุด? ป๊อปคอร์นแน่นอนเพราะเปลือกมีความหนาพอให้เวทมนตร์ (วิทยาศาสตร์) ทำงาน!

วิทยาศาสตร์ของป๊อปคอร์น

ทั้งสามอย่าง สถานะของสสารรวมอยู่ในโครงการวิทยาศาสตร์ข้าวโพดคั่วที่สนุกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่กินได้ สำรวจของเหลว ของแข็ง และก๊าซด้วยป๊อปคอร์นแสนอร่อย

ภายในเมล็ดข้าวโพดคั่วแต่ละเมล็ด (ของแข็ง) คือหยดน้ำ (ของเหลว) ขนาดเล็กที่เก็บอยู่ภายในแป้งนิ่ม เมล็ดแต่ละเมล็ดต้องการส่วนผสมที่เหมาะสมของความชื้นและความร้อนจากแหล่งภายนอกเช่นไมโครเวฟในการผลิตเสียงป๊อปปิ้งที่น่าอัศจรรย์

ไอน้ำ (ก๊าซ) ก่อตัวขึ้นภายในเคอร์เนลและระเบิดเคอร์เนลในที่สุดเมื่อมันมากเกินไปสำหรับฮัลล์ที่จะรองรับ แป้งนุ่มๆ แตกกระจายเป็นรูปร่างเฉพาะตัวให้คุณได้ชมและชิม! นั่นคือเหตุผลที่เมล็ดป๊อปคอร์นแตก!

ลองดู: การทดลองข้าวโพดเต้น! ดูวิดีโอด้วย!

การทดลองวิทยาศาสตร์ป๊อปคอร์น

อย่าลืมรวมประสาทสัมผัสทั้ง 5 เมื่อคุณทำการทดลองข้าวโพดคั่วนี้! ถามคำถามเด็กๆ ระหว่างทาง การทำป๊อปคอร์นเป็นวิธีที่ดีในการสำรวจประสาทสัมผัสทั้ง 5

ชิมสิ!
สัมผัสสิ!
ดมสิ!
ฟังสิ !
ดูเลย!

ลองดู: กิจกรรมประสาทสัมผัสทั้ง 5 สำหรับเด็กก่อนวัยเรียน

ต่อไปนี้เป็นวิธีการง่ายๆ 2-3 วิธีในการรับป๊อปคอร์นนี้ โครงงานวิทยาศาสตร์จากกิจกรรมสู่การทดลอง! จำไว้ว่าการทดลองวิทยาศาสตร์จะทดสอบสมมติฐานและมักจะมีตัวแปร

อ่านเพิ่มเติม: วิธีการทางวิทยาศาสตร์สำหรับเด็ก

จำนวนเมล็ดเท่ากันจะให้ผล ปริมาณข้าวโพดคั่วเท่ากันทุกครั้ง? อย่าลืมใช้หน่วยวัดขนาดเดียวกัน ยี่ห้อเดียวกัน และการตั้งค่าเดียวกันสำหรับแต่ละถุง และทำการทดลองแยกกันสามครั้งเพื่อสรุปผลลัพธ์ของคุณ
ป๊อปคอร์นยี่ห้อใดที่ป๊อปคอร์นได้เมล็ดมากที่สุด
ป๊อปคอร์นยี่ห้อใดที่ป๊อปคอร์นได้มากที่สุด? เนยหรือน้ำมันสร้างความแตกต่าง? ป๊อปข้าวโพดทั้งที่มีและไม่มีเนย ไปดูกันเลย! คุณจะต้องทำการทดลองหลายครั้งเพื่อรวบรวมข้อมูลให้เพียงพอ (ป๊อปคอร์นอีกถุงถึงลองชิมสิ!)

คุณนึกถึงการทดลองทางวิทยาศาสตร์ประเภทป๊อปคอร์นแบบใดอีกบ้าง

คุณอาจชอบ: Easy Science Fair Projects