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Streue etwas Pfeffer ins Wasser und lass ihn über die Oberfläche tanzen. Erforsche die Oberflächenspannung von Wasser, indem du diesen Spaß ausprobierst Experiment mit Pfeffer und Seife Wir sind immer auf der Suche nach einfachen wissenschaftlichen Experimenten, und dieses hier ist einfach super lustig und einfach!
WARUM ENTFERNT SICH PFEFFER VON DER SEIFE?
WIE FUNKTIONIERT DAS?
OBERFLÄCHENSPANNUNG
Die Oberflächenspannung im Wasser besteht, weil die Wassermoleküle aneinander haften. Diese Spannung ist so stark, dass der Pfeffer, wenn man ihn zum ersten Mal auf das Wasser streut, oben auf dem Wasser sitzt, anstatt in das Wasser zu sinken.
Warum zerstreut sich der Pfeffer, wenn man Seife hinzufügt? Wenn man Seife in das Wasser gibt, bricht sie die Oberflächenspannung in diesem Bereich. Dadurch ziehen die Wassermoleküle in der Nähe des Fingers weg und nehmen den Pfeffer mit sich.
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DIE MESSUNG DER OBERFLÄCHENSPANNUNG
Die Wissenschaftlerin Agnes Pockels entdeckte die Wissenschaft der Oberflächenspannung von Flüssigkeiten beim Abwaschen in ihrer eigenen Küche.
Obwohl sie keine formale Ausbildung genossen hatte, gelang es Pockels, die Oberflächenspannung von Wasser zu messen, indem sie ein Gerät entwarf, das als Pockels-Trog bekannt wurde und ein Schlüsselinstrument für die neue Disziplin der Oberflächenwissenschaft war.
1891 veröffentlichte Pockels in der Zeitschrift Nature ihre erste Abhandlung über ihre Messungen mit dem Titel "Surface Tension".
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EXPERIMENT MIT PFEFFER UND SEIFE
DAS VIDEO ANSEHEN:
VORRÄTE:
- Schale mit Wasser
- Gemahlener Pfeffer
- Geschirrspülmittel
- Zahnstocher
ANLEITUNGEN
SCHRITT 1: Streuen Sie den Pfeffer in eine Schüssel mit Wasser.
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SCHRITT 2: Tauchen Sie Ihren Zahnstocher in Spülmittel.
SCHRITT 3: Berühren Sie die Paprika in der Mitte der Schüssel und beobachten Sie, wie die Magie geschieht!
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