تجربة الفلفل السحري والصابون - صناديق صغيرة للأيدي الصغيرة

جدول المحتويات

رش بعض الفلفل في الماء واجعله يتراقص على السطح. اكتشف التوتر السطحي للماء عند تجربة تجربة الفلفل والصابون الممتعة هذه مع الأطفال. نحن نبحث دائمًا عن تجارب علمية بسيطة وهذه التجربة ممتعة للغاية وسهلة!

لماذا يتحرك الفلفل بعيدًا عن الصابون؟

كيف يعمل؟

التوتر السطحي

يوجد التوتر السطحي في الماء لأن جزيئات الماء تلتصق ببعضها البعض. هذا التوتر قوي جدًا لدرجة أنه عند رش الفلفل على الماء لأول مرة ، فإنه يجلس فوق الماء بدلاً من الغرق فيه.

أنظر أيضا: دايت كولا وثوران منتوس

لماذا يتناثر الفلفل عند إضافة الصابون؟ عندما يضاف الصابون إلى الماء ، فإنه يكسر التوتر السطحي في تلك المنطقة. هذا يجعل جزيئات الماء القريبة من إصبعك تنحرف بعيدًا ، تحمل الفلفل معهم.

تحقق أيضًا: قطرات على بنس

قياس التوتر السطحي

اكتشفت العالمة Agnes Pockels علم التوتر السطحي للسوائل ببساطة وهي تغسل الأطباق في مطبخها الخاص.

على الرغم من افتقارها إلى التدريب الرسمي ، تمكنت Pockels من قياس التوتر السطحي للمياه من خلال تصميم جهاز يعرف باسم حوض Pockels. كانت هذه أداة رئيسية في الانضباط الجديد لعلوم السطح.

في عام 1891 ، نشرت Pockels ورقتها البحثية الأولى ، "Surface Tension" ، حول قياساتها في مجلة Nature.