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Espolvorea un poco de pimienta en agua y hazla bailar por la superficie. Explora la tensión superficial del agua probando este divertido experimento con pimienta y jabón Siempre andamos a la caza de experimentos científicos sencillos y éste es muy divertido y fácil.
Ver también: Actividades para niños el 4 de julio - Pequeños cubos para manos pequeñas¿POR QUÉ LA PIMIENTA SE ALEJA DEL JABÓN?
¿CÓMO FUNCIONA?
TENSIÓN SUPERFICIAL
La tensión superficial existe en el agua porque las moléculas de agua se adhieren entre sí. Esta tensión es tan fuerte que cuando se espolvorea pimienta por primera vez en el agua, ésta se asienta sobre el agua en lugar de hundirse en ella.
Ver también: Actividad sobre las partes de una manzana - Little Bins for Little Hands¿Por qué se dispersa la pimienta al añadir jabón? Cuando se añade jabón al agua, se rompe la tensión superficial en esa zona, lo que hace que las moléculas de agua cercanas al dedo se alejen, arrastrando consigo la pimienta.
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LA MEDICIÓN DE LA TENSIÓN SUPERFICIAL
La científica Agnes Pockels descubrió la ciencia de la tensión superficial de los fluidos simplemente fregando los platos en su propia cocina.
A pesar de su falta de formación académica, Pockels fue capaz de medir la tensión superficial del agua diseñando un aparato conocido como artesa de Pockels, instrumento clave en la nueva disciplina de la ciencia de superficies.
En 1891, Pockels publicó su primer artículo, "Surface Tension", sobre sus mediciones en la revista Nature.
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EXPERIMENTO CON PIMIENTA Y JABÓN
VER EL VÍDEO:
MATERIALES:
- Tazón de agua
- Pimienta molida
- Jabón de fregar
- Palillo de dientes
INSTRUCCIONES
PASO 1: Espolvorear la pimienta en un cuenco con agua.
PASO 2: Sumerge el palillo en jabón para platos.
PASO 3: Toque suavemente el pimiento en el centro del bol y ¡observe cómo se produce la magia!
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