Посыпьте немного перца в воду и заставьте его танцевать по поверхности. Изучите поверхностное натяжение воды, попробовав это забавное упражнение. эксперимент с перцем и мылом с детьми. Мы всегда охотимся за простыми научными экспериментами, а этот - просто супер веселый и легкий!

ПОЧЕМУ ПЕРЕЦ ОТХОДИТ ОТ МЫЛА?

КАК ЭТО РАБОТАЕТ?

ПОВЕРХНОСТНОЕ НАТЯЖЕНИЕ

Поверхностное натяжение существует в воде, потому что молекулы воды прилипают друг к другу. Это натяжение настолько сильное, что когда вы посыпаете перец в воду, он оказывается на поверхности воды, а не погружается в нее.

Почему перец рассыпается, когда вы добавляете мыло? Когда мыло добавляется в воду, оно нарушает поверхностное натяжение в этой области. Это заставляет молекулы воды вблизи вашего пальца оттягиваться, унося с собой перец.

ALSO CHECK OUT: Drops On A Penny

ИЗМЕРЕНИЕ ПОВЕРХНОСТНОГО НАТЯЖЕНИЯ

Ученый Агнес Покелс открыла науку о поверхностном натяжении жидкостей, просто мыв посуду на своей кухне.

Несмотря на отсутствие формального образования, Покельс смогла измерить поверхностное натяжение воды, сконструировав прибор, известный как корыто Покельса. Это был ключевой инструмент в новой дисциплине - науке о поверхности.

В 1891 году Поккельс опубликовала свою первую статью "Поверхностное натяжение" о своих измерениях в журнале Nature.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ НАУЧНЫЙ ПРОЕКТ ПО ПЕРЦУ!

ЭКСПЕРИМЕНТ С ПЕРЦЕМ И МЫЛОМ

СМОТРИТЕ ВИДЕО:

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ:

• Миска с водой
• Молотый перец
• Посудное мыло
• Зубочистка

ИНСТРУКЦИИ

ШАГ 1: Всыпьте перец в миску с водой.

ШАГ 2: Окуните зубочистку в мыло для посуды.

ШАГ 3: Слегка коснитесь перца в центре миски и наблюдайте, как происходит волшебство!

БОЛЬШЕ ЗАБАВНЫХ НАУЧНЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ

Посмотрите наш список научных экспериментов для младших научных сотрудников!

ЭКСПЕРИМЕНТ С ВОЛШЕБНЫМ ПЕРЦЕМ И МЫЛОМ

Нажмите на изображение ниже или на ссылку, чтобы узнать больше простых научных экспериментов для детей.