Drys lidt peber i vandet, og få det til at danse hen over overfladen. Udforsk vandets overfladespænding, når du prøver denne sjove Eksperiment med peber og sæbe Vi er altid på jagt efter enkle videnskabelige eksperimenter, og dette er bare super sjovt og nemt!

HVORFOR BEVÆGER PEBER SIG VÆK FRA SÆBE?

HVORDAN FUNGERER DET?

OVERFLADESPÆNDING

Overfladespænding findes i vand, fordi vandmolekyler klæber til hinanden. Denne spænding er så stærk, at når du først drysser peber på vandet, sidder det oven på vandet i stedet for at synke ned i det.

Hvorfor spredes peber, når man tilsætter sæbe? Når man tilsætter sæbe til vandet, bryder det overfladespændingen i det område. Det får vandmolekylerne tæt på din finger til at trække sig væk og føre peberet med sig.

TJEKK OGSÅ: Dråber på en penny

MÅLING AF OVERFLADESPÆNDING

Forskeren Agnes Pockels opdagede videnskaben om væskers overfladespænding, da hun tog opvasken i sit eget køkken.

På trods af sin manglende formelle uddannelse var Pockels i stand til at måle vands overfladespænding ved at designe et apparat kendt som Pockels trug. Dette var et nøgleinstrument i den nye disciplin overfladevidenskab.

I 1891 udgav Pockels sin første artikel, "Surface Tension", om sine målinger i tidsskriftet Nature.

KLIK HER FOR AT FÅ DIT GRATIS POCKELS PEBER VIDENSKABSPROJEKT!

EKSPERIMENT MED PEBER OG SÆBE

SE VIDEOEN:

UDFORDRINGER:

• Skål med vand
• Kværnet peber
• Opvaskesæbe
• Tandstikker

INSTRUKTIONER

TRIN 1: Drys peber i en skål med vand.

TRIN 2: Dyp din tandstik i opvaskemiddel.

TRIN 3: Rør forsigtigt ved peberfrugten i midten af skålen, og se magien ske!

FLERE SJOVE VIDENSKABELIGE EKSPERIMENTER

Se vores liste over videnskabelige eksperimenter for juniorforskere!

MAGISK EKSPERIMENT MED PEBER OG SÆBE

Klik på billedet nedenfor eller på linket for at se flere nemme videnskabelige eksperimenter for børn.