Strø litt pepper i vann og få det til å danse over overflaten. Utforsk overflatespenningen til vann når du prøver dette morsomme pepper- og såpeeksperimentet med barna. Vi er alltid på jakt etter enkle vitenskapelige eksperimenter, og denne er bare supermorsom og enkel!

HVORFOR FLYTTER PEPPER VEKK FRA SÅPE?

HVORDAN FUNGERER DET?

OVERFLATESPANNING

Overflatespenning eksisterer i vann fordi vannmolekyler fester seg til hverandre. Denne spenningen er så sterk at når du først drysser pepper på vannet, sitter den på toppen av vannet i stedet for å synke ned i det.

Hvorfor spres pepper når du tilsetter såpe? Når såpe tilsettes vannet, bryter det overflatespenningen i det området. Det gjør at vannmolekylene nær fingeren din trekker seg bort og bærer pepperen med seg.

SE OGSÅ UT: Drops On A Penny

MÅLING AV OVERFLATESTENNING

Forsker Agnes Pockels oppdaget vitenskapen om overflatespenning av væsker som ganske enkelt tar oppvasken på sitt eget kjøkken.

Til tross for mangelen på formell trening, var Pockels i stand til å måle overflatespenningen til vann ved å designe et apparat kjent som Pockels-trauet. Dette var et nøkkelinstrument i den nye disiplinen overflatevitenskap.

I 1891 publiserte Pockels sin første artikkel, "Surface Tension," om målingene hennes i tidsskriftet Nature.

KLIKK HER FOR Å FÅ DIN GRATIS LOMMER PEPPERVITENSKAPSPROSJEKT!

PEPPER OG SÅPEEKSPERIMENT

SE VIDEOEN:

REKVISJER:

• Skål vann
• kvernet pepper
• oppvaskmiddel
• tannpirker

INSTRUKSJONER

TRINN 1: Dryss pepper i en bolle med vann.

TRINN 2: Dypp tannpirkeren i oppvaskmiddel.

TRINN 3: Berør forsiktig pepperen i midten av bollen og se magien skje!

FLERE GODE VITENSKAPELIGE EKSPERIMENT

Sjekk listen vår over vitenskapelige eksperimenter for Jr Scientists!

MAGISK PEPPER OG SÅPEEKSPERIMENT

Klikk på bildet nedenfor eller på lenken for flere enkle vitenskapelige eksperimenter for barn.