Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την επιστήμη στην κουζίνα! Ένα γρήγορο ψάξιμο στο ψυγείο και τα συρτάρια και μπορείτε να βρείτε έναν απλό τρόπο να εξηγήσετε και να δείξετε πώς το νερό ταξιδεύει μέσα σε ένα φυτό! Στήστε ένα πείραμα με σέλινο τέλεια για παιδιά όλων των ηλικιών. Τα επιστημονικά πειράματα μπορούν να είναι τόσο απλά, δοκιμάστε τα!

ΣΈΛΙΝΟ ΠΕΊΡΑΜΑ ΜΕ ΧΡΩΜΑΤΙΣΜΌ ΤΡΟΦΊΜΩΝ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΆ!

ΓΙΑΤΊ Η ΕΠΙΣΤΉΜΗ ΕΊΝΑΙ ΤΌΣΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΉ;

Τα παιδιά είναι περίεργα και πάντα ψάχνουν να εξερευνήσουν, να ανακαλύψουν, να δοκιμάσουν και να πειραματιστούν για να ανακαλύψουν γιατί τα πράγματα κάνουν αυτό που κάνουν, κινούνται όπως κινούνται ή αλλάζουν όπως αλλάζουν! Σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους, η επιστήμη είναι σίγουρα καταπληκτική!

Είμαστε πάντα πρόθυμοι να εξερευνήσουμε πειράματα χημείας, πειράματα φυσικής και πειράματα βιολογίας! Η βιολογία είναι συναρπαστική για τα παιδιά, επειδή έχει να κάνει με τον ζωντανό κόσμο γύρω μας. Δραστηριότητες όπως αυτό το πείραμα με το σέλινο μας δείχνουν πώς το νερό κινείται μέσα στα ζωντανά κύτταρα.

Εξερευνήστε πώς ταξιδεύει το νερό μέσα σε ένα φυτό με μια απλή επίδειξη που μπορείτε να κάνετε στην κουζίνα σας με λίγα μόνο αντικείμενα! Μας αρέσει η επιστήμη της κουζίνας που δεν είναι μόνο εύκολη στη δημιουργία αλλά και λιτή! Μάθετε για την τριχοειδή δράση με μερικά κοτσάνια σέλινου και χρωστικές τροφίμων.

ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΑ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΤΙΚΆ ΠΕΙΡΆΜΑΤΑ ΠΟΥ ΑΠΟΔΕΙΚΝΎΟΥΝ ΤΗΝ ΤΡΙΧΟΕΙΔΉ ΔΡΆΣΗ

• Γαρίφαλα που αλλάζουν χρώμα
• Νερό που περπατάει
• Πείραμα φλεβών φύλλων

ΜΕΤΑΤΡΈΨΤΕ ΤΟ ΣΕ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΌ ΠΕΊΡΑΜΑ!

Μπορείτε να το μετατρέψετε σε επιστημονικό πείραμα ή εργασία επιστημονικής έκθεσης εφαρμόζοντας την επιστημονική μέθοδο. Προσθέστε ένα στοιχείο ελέγχου, ένα σέλινο σε ένα βάζο χωρίς νερό. Παρατηρήστε τι συμβαίνει σε ένα σέλινο χωρίς νερό.

Βάλτε τα παιδιά σας να σκεφτούν μια υπόθεση, να κάνουν μια πρόβλεψη, να κάνουν δοκιμές, να καταγράψουν τα αποτελέσματα και να βγάλουν ένα συμπέρασμα!

Μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε με σέλινο που δεν είναι φρέσκο και να συγκρίνετε τα αποτελέσματα.

Φροντίστε να κάνετε στα παιδιά σας πολλές ερωτήσεις κατά τη διάρκεια της διαδρομής χωρίς να τους δίνετε άμεσες απαντήσεις. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσουν τις ικανότητες παρατήρησης, κριτικής σκέψης και επίλυσης προβλημάτων.

Το να σκέφτεσαι σαν επιστήμονας είναι υπέροχο για τα μικρά μυαλά, ειδικά αν έχεις έναν εκκολαπτόμενο επιστήμονα!

Κάντε κλικ εδώ για το ΔΩΡΕΑΝ Πακέτο Επιστημονικής Διαδικασίας

ΠΕΊΡΑΜΑ ΜΕ ΣΈΛΙΝΟ

Εξερευνήστε τη διαδικασία της κίνησης του νερού προς τα πάνω μέσα από το στέλεχος του φυτού και προς τα φύλλα. Αψηφά τη βαρύτητα!

ΥΛΙΚΑ:

• Μίσχοι σέλινου (διαλέξτε όσους θέλετε να χρωματίσετε και έναν επιπλέον αν θέλετε να κάνετε και ένα επιστημονικό πείραμα) με φύλλα
• Χρώματα τροφίμων
• Βάζα
• Νερό

ΟΔΗΓΙΕΣ:

ΒΗΜΑ 1. Ξεκινήστε με ωραίο και τραγανό σέλινο. Κόψτε το κάτω μέρος του σέλινου ώστε να έχετε ένα φρέσκο κομμάτι.

Δεν έχετε σέλινο; Μπορείτε να δοκιμάσετε το πείραμα με τα γαρύφαλλα που αλλάζουν χρώμα!

ΒΗΜΑ 2. Γεμίστε τα δοχεία τουλάχιστον μέχρι τη μέση με νερό και προσθέστε χρώμα τροφίμων. Όσο περισσότερο χρώμα τροφίμων, τόσο πιο γρήγορα θα δείτε αποτελέσματα. 15-20 σταγόνες τουλάχιστον.

ΒΗΜΑ 3. Προσθέστε τα σέλινα στο νερό.

ΒΗΜΑ 4. Περιμένετε 2 έως 24 ώρες. Φροντίστε να παρατηρείτε τη διαδικασία σε τακτά χρονικά διαστήματα για να σημειώσετε την πρόοδο. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να κάνουν ζωγραφιές και να καταγράφουν τις παρατηρήσεις τους σε ημερολόγιο καθ' όλη τη διάρκεια του πειράματος.

Παρατηρήστε πώς το χρώμα τροφίμων κινείται μέσα στα φύλλα του σέλινου! Το νερό περνάει μέσα από τα κύτταρα του σέλινου, όπως υποδεικνύεται από το χρώμα.

Σημειώστε ότι το κόκκινο χρώμα τροφίμων είναι λίγο πιο δύσκολο να το δείτε!

ΤΙ ΣΥΝΈΒΗ ΣΤΟ ΧΡΩΜΑΤΙΣΜΈΝΟ ΝΕΡΌ ΣΤΟ ΣΈΛΙΝΟ;

Πώς ταξιδεύει το νερό μέσα σε ένα φυτό; Με τη διαδικασία της τριχοειδούς δράσης! Μπορούμε να το δούμε αυτό στην πράξη με το σέλινο.

Τα κομμένα στελέχη του σέλινου προσλαμβάνουν χρωματισμένο νερό μέσω του μίσχου τους και το χρωματισμένο νερό κινείται από τον μίσχο προς τα φύλλα. Το νερό ταξιδεύει πάνω σε μικροσκοπικούς σωλήνες στο φυτό μέσω της διαδικασίας της τριχοειδούς δράσης. .

Τι είναι η τριχοειδής δράση; Η τριχοειδής δράση είναι η ικανότητα ενός υγρού (το χρωματιστό μας νερό) να ρέει σε στενούς χώρους (λεπτούς σωλήνες στο σέλινο) χωρίς τη βοήθεια μιας εξωτερικής δύναμης, όπως η βαρύτητα. Τα φυτά και τα δέντρα δεν θα μπορούσαν να επιβιώσουν χωρίς τριχοειδή δράση.

Καθώς το νερό εξατμίζεται από ένα φυτό (ονομάζεται διαπνοή), τραβάει περισσότερο νερό προς τα πάνω για να αντικαταστήσει αυτό που έχει χαθεί. Αυτό συμβαίνει λόγω των δυνάμεων της προσκόλλησης (τα μόρια του νερού έλκονται και κολλάνε σε άλλες ουσίες), της συνοχής (τα μόρια του νερού θέλουν να μένουν κοντά μεταξύ τους) και της επιφανειακή τάση .

ΝΑ ΕΠΙΔΕΊΞΕΤΕ ΤΗΝ ΤΡΙΧΟΕΙΔΉ ΔΡΆΣΗ ΜΕ ΈΝΑ ΠΕΊΡΑΜΑ ΜΕ ΣΈΛΙΝΟ

Κάντε κλικ στην παρακάτω εικόνα ή στο σύνδεσμο για περισσότερα εύκολα επιστημονικά πειράματα για παιδιά.