Explora qué le ocurre a las patatas cuando las pones en agua salada concentrada y luego en agua pura. Aprende sobre la ósmosis cuando pruebes este divertido experimento de ósmosis en patatas Siempre andamos a la caza de experimentos científicos sencillos y éste es muy divertido y fácil.

LABORATORIO DE ÓSMOSIS DE LA PATATA PARA NIÑOS

¿QUÉ LE OCURRE A UNA PATATA EN AGUA SALADA?

El proceso de mover agua a través de una membrana semipermeable desde una solución poco concentrada a una solución muy concentrada se denomina ósmosis Una membrana semipermeable es una fina lámina de tejido o capa de células que actúa como una pared que sólo permite el paso de algunas moléculas.

En las plantas, el agua entra en las raíces por ósmosis. Las plantas tienen una mayor concentración de solutos en las raíces que en el suelo, lo que hace que el agua se desplace hacia las raíces. A continuación, el agua asciende por las raíces hasta el resto de la planta.

VEA TAMBIÉN: Cómo viaja el agua a través de una planta

La ósmosis funciona en ambas direcciones. Si se introduce una planta en agua con una concentración de sal superior a la que hay en el interior de sus células, el agua saldrá de la planta. Si esto ocurre, la planta se encogerá y acabará muriendo.

Las patatas son una forma estupenda de demostrar el proceso de ósmosis en nuestro experimento de ósmosis con patatas que aparece a continuación. Discute si crees que la mayor concentración de solutos (sal) la tendrá la patata o el agua de cada vaso.

¿Qué trozos de patata crees que se expandirán y cuáles disminuirán de tamaño cuando el agua pase de una concentración baja a una concentración alta?

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LABORATORIO DE ÓSMOSIS DE LA PATATA

MATERIALES:

• Patata
• Cuchillo
• 2 vasos altos de agua destilada (o normal)
• Sal
• Cucharada

INSTRUCCIONES:

PASO 1: Pela y corta la patata en cuatro trozos iguales de unos 10 cm de largo y 2 cm de ancho.

PASO 2: Llene los vasos hasta la mitad con agua destilada, o agua normal si no dispone de destilada.

PASO 3: Ahora mezcla 3 cucharadas de sal en uno de los vasos y remueve.

PASO 4: Colocar dos trozos de patata en cada vaso y esperar. Comparar las patatas al cabo de 30 minutos y de nuevo al cabo de 12 horas.

¿Qué pasó con los trozos de patata? Aquí puedes ver cómo una patata puede demostrar el proceso de ósmosis. Asegúrate de volver atrás y leer todo sobre la ósmosis!

Si pensabas que el agua salada tendría una mayor concentración de solutos que la patata, y que el agua destilada tendría una concentración menor, estarías en lo cierto. La patata en el agua salada se encoge porque el agua pasa de la patata al agua salada, más concentrada.

Por el contrario, el agua se desplaza desde el agua destilada, menos concentrada, hacia la patata, provocando su expansión.

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