Το νόστιμο σπιτικό βούτυρο είναι λίγα λεπτά μακριά και το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα απλό συστατικό και τα δύο χέρια σας (ή μια ολόκληρη τάξη με χέρια). Η επιστήμη των τροφίμων, η επιστήμη της γεύσης, η επιστήμη της κουζίνας, όπως κι αν θέλετε να την ονομάσετε, πρέπει να μάθετε πώς να φτιάξετε βούτυρο σε βάζο με τα παιδιά φέτος. Συνδυάστε το με ένα κλασικό βιβλίο του Dr Seuss, Η μάχη του βουτύρου βιβλίο και να διαγράψετε τον γραμματισμό σε μια διασκεδαστική και απλή επιστημονική δραστηριότητα του Dr Seuss .

ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΒΟΎΤΥΡΟ ΣΕ ΒΆΖΟ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΣΤΉΜΗ ΤΟΥ DR SEUSS!

ΕΎΚΟΛΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ DR SEUSS

Ετοιμαστείτε να προσθέσετε αυτή την απλή επιστήμη της κουζίνας, μόνο ένα συστατικό, σπιτική συνταγή βουτύρου στα πλάνα σας για το μάθημα του Dr Seuss αυτή τη σεζόν. Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε βούτυρο σε βάζο, ας το ψάξουμε. Ενώ είστε σε αυτό, ελέγξτε αυτά τα άλλα διασκεδαστικά Δραστηριότητες Dr Seuss μπορείτε να δοκιμάσετε με απλές προμήθειες χαμηλού κόστους.

YOU MAY ALSO LIKE: Τα καλύτερα βιβλία για αρχάριους αναγνώστες

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΠΑΤΑΡΙΟΥ

Ας ξεκινήσουμε αμέσως να μάθουμε πώς να φτιάχνουμε βούτυρο σε βάζο γι' αυτό. Το βιβλίο μάχης του βουτύρου δραστηριότητα. Πηγαίνετε στην κουζίνα, ανοίξτε το ψυγείο και ετοιμαστείτε να τρέμουν τα χέρια σας. Φροντίστε να έχετε πρόχειρο φρέσκο ψωμί, μάφινς ή κάποιο άλλο κέρασμα για να το απλώσετε μετά.

ΘΑ ΧΡΕΙΑΖΕΤΕ:

• Βαριά κρέμα γάλακτος
• Βάζο Mason με καπάκι
• Βιβλίο: Το βιβλίο μάχης του βουτύρου από τον Dr. Seuss

ΠΏΣ ΝΑ ΦΤΙΆΞΕΤΕ ΒΟΎΤΥΡΟ ΣΕ ΒΆΖΟ:

Ένα μόνο συστατικό αρκεί για να ξεκινήσετε το πάρτι του κουνήματος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαθέσει 15-20 λεπτά για τη δραστηριότητα παρασκευής βουτύρου.

ΒΗΜΑ 1: Γεμίστε το βάζο σας κατά το ήμισυ με κρέμα γάλακτος και βάλτε το καπάκι σφιχτά!

ΒΗΜΑ 2: Ανακινήστε το! Θα το ανακινήσετε για τουλάχιστον 15 λεπτά! Μη διστάσετε να σταματήσετε και να ελέγξετε στο 5λεπτο. Δεν θα δείτε πολλά πράγματα ακόμα, αλλά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τα παιδιά να δουν τι συμβαίνει και να ξεκουράσουν λίγο τα χέρια τους.

ΒΗΜΑ 3: Συνεχίστε και ελέγξτε σε άλλα 5 λεπτά ή στο σημείο των 10 λεπτών. Αυτός ο έλεγχος θα είναι λίγο πιο συναρπαστικός αυτή τη φορά, επειδή τώρα έχετε σαντιγί.

Φροντίστε να πάρετε μια γεύση σε αυτό το σημείο, αν θέλετε. Υπενθυμίστε στα παιδιά ότι δεν υπάρχει ζάχαρη σε αυτή τη σαντιγί, οπότε δεν θα έχει τη γεύση που νομίζουν ότι μπορεί να έχει! Βάλτε ξανά το καπάκι και συνεχίστε να ανακινείτε!

ΤΗ ΣΩΣΤΉ ΣΎΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΒΟΥΤΎΡΟΥ

Έχετε φτάσει στο στάδιο του βουτύρου! Έχετε μάθει πώς να φτιάχνετε βούτυρο σε βάζο με ένα διασκεδαστικό 15λεπτο κούνημα του βάζου σας με την κρέμα γάλακτος! Θα δείτε το διαχωρισμό του στερεού από το υγρό και θα είστε έτοιμοι να απλώσετε το σπιτικό σας βούτυρο σε λίγα λεπτά. Διαβάστε περισσότερα για αυτή τη δροσερή επιστήμη παρακάτω.

Ανοίξτε το βάζο με το βούτυρο και δείτε τι συμβαίνει. Τι μπορείτε να δείτε; Θα πρέπει να παρατηρήσετε έναν τεράστιο σβώλο που περιβάλλεται από μια γαλακτώδη ουσία που είναι στην πραγματικότητα βουτυρόγαλα.

Όχι, το βουτυρόγαλα δεν θα έχει τη γεύση του πραγματικού γάλακτος. Είναι λίγο πιο όξινο. Το βουτυρόγαλα χρησιμοποιείται συχνά σε τηγανίτες ή βάφλες για να δημιουργήσει τη μοναδική υφή που έχουν.

Θα πρέπει να στραγγίξετε το στερεό (βούτυρο) από το υγρό (βουτυρόγαλα) και να το βάλετε σε ένα νέο δοχείο.

Απλώστε το σπιτικό σας βούτυρο σε ένα κομμάτι ψωμί ή μάφιν και απολαύστε νόστιμη βρώσιμη επιστήμη!

Η ΕΠΙΣΤΉΜΗ ΤΟΥ ΒΟΥΤΎΡΟΥ

Η κρέμα γάλακτος έχει πολλά μόρια λίπους σε ένα διάλυμα με βάση το νερό. Γι' αυτό μπορεί να φτιάξει τόσο νόστιμα αντικείμενα. Ανακινώντας την κρέμα γάλακτος συμβαίνουν διάφορα πράγματα.

Φυσικά, αναγκάζετε τον αέρα να εισέλθει στην κρέμα, αλλά και τα μόρια λίπους αρχίζουν να διαχωρίζονται από το υγρό και να συνδέονται μεταξύ τους.

Όσο περισσότερο ανακινείται η κρέμα, τόσο περισσότερο συσσωρεύονται αυτά τα μόρια λίπους σχηματίζοντας ένα στερεό που είναι το βούτυρο.

Τώρα, αν ρίξετε μια ματιά στο τέλος της διαδικασίας ανάδευσης, θα παρατηρήσετε ότι έχετε χτυπημένη κρέμα γάλακτος. Αυτό δεν είναι ακόμα το στάδιο του πραγματικού βουτύρου, ακόμα κι αν τα χέρια σας νομίζουν ότι είναι!

Όλη η σαντιγί είναι μια μάζα από αυτά τα μόρια, αλλά εξακολουθεί να έχει αέρα στο εσωτερικό της και να την κάνει ελαφριά και αφράτη. Αυτό είναι το στάδιο του ερήμου για μια πίτα ή φρέσκα μούρα!

Αν συνεχίσετε να κουνάτε το βάζο με τη σαντιγί, οι θύλακες αέρα θα εξαφανιστούν. Αυτό το επιπλέον κούνημα είναι αυτό που προκαλεί το τελικό προϊόν βουτύρου να είναι μια στερεή μάζα μορίων λίπους που περιβάλλεται από ένα υγρό. Αυτό το υγρό ονομάζεται βουτυρόγαλα.

Στραγγίξτε το βουτυρόγαλα (κρατήστε το για τηγανίτες ή βάφλες αν θέλετε), απλώστε το βούτυρο σε ένα κομμάτι ψωμί και δοκιμάστε όλη τη σκληρή δουλειά σας. Η επιστήμη μπορεί να είναι διασκεδαστική για να τρώγεται!

ΑΠΟΛΑΎΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΌ ΣΑΣ ΒΟΎΤΥΡΟ ΣΕ ΒΆΖΟ!

Εξερευνήστε περισσότερες δραστηριότητες του Dr. Seuss εδώ. Κάντε κλικ στον σύνδεσμο ή στην παρακάτω εικόνα.

ΔΕΊΤΕ ΠΕΡΙΣΣΌΤΕΡΕΣ ΦΟΒΕΡΈΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ ΤΟΥ DR SEUSS:

• 21 + ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ DR SEUSS ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΆ
• ΚΑΠΈΛΟ DR. SEUSS
• DR SEUSS ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΉ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ: ΜΟΤΊΒΑ ΣΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΆ
• LORAX ΓΛΊΤΣΑ ΤΗΣ ΗΜΈΡΑΣ ΤΗΣ ΓΗΣ
• ΣΚΆΦΗ ΦΊΛΤΡΩΝ ΚΑΦΈ LORAX
• GRINCH SLIME
• Ο ΒΑΡΘΟΛΟΜΑΊΟΣ ΚΑΙ Η ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΑ ΤΟΥ OOBLECK
• ΔΈΚΑ ΜΉΛΑ ΣΤΗΝ ΚΟΡΥΦΉ ΔΡΑΣΤΗΡΙΌΤΗΤΕΣ