Un délicieux beurre maison est à portée de main et tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un simple ingrédient et de vos deux bras (ou d'une classe entière de bras). Science comestible, science savoureuse, science de la cuisine, quel que soit le nom que vous lui donnez, vous devez apprendre à comment faire du beurre en pot Associez-le à un livre classique du Dr Seuss, La bataille du beurre et d'alphabétisation en une seule activité scientifique amusante et simple du Dr Seuss.

COMMENT FAIRE DU BEURRE DANS UN POT AVEC LA SCIENCE DE DR SEUSS !

ACTIVITÉS FACILES DE DR SEUSS

Préparez-vous à ajouter cette science simple de la cuisine, un seul ingrédient, recette de beurre maison Si vous voulez apprendre à faire du beurre dans un pot, allons-y. Pendant que vous y êtes, jetez un coup d'œil à ces autres activités amusantes. Activités du Dr Seuss que vous pouvez essayer avec des fournitures simples et peu coûteuses.

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RECETTE DE BEURRE

Commençons tout de suite à apprendre comment faire du beurre en pot pour cette recette. Le livre de la bataille du beurre L'activité. Dirigez-vous vers la cuisine, ouvrez le réfrigérateur et préparez-vous à faire trembler vos bras. Assurez-vous d'avoir du pain frais, des muffins ou une autre friandise à portée de main pour l'étaler par la suite.

VOUS AUREZ BESOIN DE :

• Crème à fouetter épaisse
• Bocal Mason avec couvercle
• Livre : Le livre de la bataille du beurre par Dr. Seuss

COMMENT FAIRE DU BEURRE EN POT :

Il suffit d'un seul ingrédient pour que la fête de l'agitation commence. Assurez-vous de réserver 15 à 20 minutes pour votre activité de fabrication de beurre.

ÉTAPE 1 : Remplissez votre bocal à moitié avec de la crème à fouetter épaisse et fermez bien le couvercle !

ÉTAPE 2 : Secouez ! Vous allez secouer pendant au moins 15 minutes ! N'hésitez pas à vous arrêter et à vérifier au bout de 5 minutes. Vous ne verrez pas grand-chose pour l'instant, mais c'est un bon moyen pour les enfants de voir ce qui se passe et de reposer un peu les bras.

ÉTAPE 3 : Continuez et vérifiez au bout de 5 minutes ou au bout de 10 minutes. Cette vérification sera un peu plus excitante cette fois-ci parce que vous avez maintenant de la crème fouettée.

N'hésitez pas à goûter si vous le souhaitez. Rappelez aux enfants qu'il n'y a pas de sucre dans cette crème fouettée et qu'elle n'aura donc pas le goût qu'ils imaginent ! Remettez le couvercle en place et continuez à agiter !

LA BONNE CONSISTANCE DU BEURRE

Tu es arrivé à l'étape du beurre ! Tu as appris à faire du beurre dans un pot en secouant ton pot de crème épaisse pendant 15 minutes ! Tu verras la séparation du solide et du liquide et tu seras prêt à tartiner ton beurre maison en quelques minutes seulement.

Ouvrez le pot de beurre et observez ce qui se passe. Que voyez-vous ? Vous devriez voir une motte géante entourée d'une substance laiteuse qui est en fait du babeurre.

Non, le babeurre n'a pas le même goût que le lait. Il est un peu plus acide. Le babeurre est souvent utilisé dans les crêpes et les gaufres pour créer la texture unique qu'elles ont.

Vous devez filtrer le solide (beurre) du liquide (babeurre) et le mettre dans un nouveau récipient.

Étalez votre beurre maison sur un morceau de pain ou un muffin et profitez d'une science comestible savoureuse !

LA SCIENCE DU BEURRE

La crème épaisse contient une grande quantité de molécules de graisse dans une solution à base d'eau. C'est pourquoi elle permet de préparer des produits aussi délicieux. En secouant la crème, plusieurs choses se produisent.

Bien sûr, vous introduisez de l'air dans la crème, mais les molécules de graisse commencent également à se séparer du liquide et à se lier les unes aux autres.

Plus la crème est secouée, plus ces molécules de graisse s'agglutinent pour former un solide, le beurre.

Si vous jetez un coup d'œil à mi-chemin du processus d'agitation, vous remarquerez que vous avez de la crème fouettée. Ce n'est pas encore l'étape du vrai beurre, même si vos bras pensent que c'est le cas !

La crème fouettée est un amas de ces molécules, mais elle contient encore de l'air, ce qui la rend légère et moelleuse. C'est l'étape du désert pour une tarte ou des baies fraîches !

Si vous continuez à secouer le pot de crème fouettée, les poches d'air disparaîtront. C'est cette agitation supplémentaire qui fait que le beurre final est un amas solide de molécules de graisse entouré d'un liquide. Ce liquide s'appelle le babeurre.

Egouttez le babeurre (réservez-le pour les crêpes ou les gaufres si vous le souhaitez), étalez le beurre sur un morceau de pain et dégustez tout votre travail. La science peut être amusante à manger !

SAVOUREZ VOTRE PROPRE BEURRE EN POT !

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