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おいしい自家製バターが数分で手に入る。必要なのは、シンプルな材料1つと、あなたの両腕（または教室中の両腕）だけ。 食用科学、おいしい科学、台所科学、どんな呼び方であれ、あなたはそれを学ぶ必要があります。 バターの作り方 今年は子供たちと一緒に、Dr.Seussの名作絵本と組み合わせてみてはいかがでしょうか、 バターの戦い の本を読み、識字率を高めるために、楽しくて簡単なドクター・スースの科学活動を1つにしています。
Dr Seussの科学で瓶の中のバターを作る方法！
イージー ドルシュース アクティビティ
このシンプルなキッチンサイエンス、たった1つの食材を加える準備をしましょう、 自家製バターのレシピ この季節、Dr.Seussのレッスンプランに加え、瓶入りバターの作り方を学びたい方は、ぜひご参加ください。 ドクター・スースのアクティビティ 安価な材料で簡単に挑戦できます。
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BUTTER RECIPE
さっそく、このための瓶入りバターの作り方を学びましょう バターバトルブック キッチンへ行き、冷蔵庫を開けて、腕が震えるのを覚悟してください。 その後、焼きたてのパンやマフィンなどのお菓子を手元に置いて、その上に塗ってください。
YOU WILL NEED：
- ヘビーホイップクリーム
- メイソンジャー（蓋付き
- 本です： バターバトルブック by ドクター・スース
瓶入りバターの作り方
材料1つでシェイキングパーティーの始まりです。 バター作りの時間は15～20分ほど確保しておいてください。
STEP1：メイソンジャーに生クリームを1/2程度入れ、蓋をしっかりする！
関連項目: 7月4日のアクティビティ（子供向け） - Little Bins for Little Hands
STEP 2: 振ってみよう！少なくとも15分間は振っていることになります。 5分経過したところで、自由に停止して確認してください。 まだあまり何も見えませんが、子供たちが様子を見ることができ、腕を少し休ませることができるのが魅力です。
STEP3：そのまま、さらに5分後、または10分後にチェックイン。 今回は生クリームがあるので、このチェックインが少し楽しみです。
この時、味見をしてみてください。 この生クリームには砂糖が入っていないから、味はしないんだよ」と子供たちに教えてあげてください。 フタを戻して、振り続ける！
ちょうどよいバターの固さ
あなたはバターのステージにたどり着きました！瓶の中の生クリームを振る楽しい15分間で、瓶の中のバターの作り方を学びました。 固体と液体の分離を確認し、ほんの数分で自家製バターを広げる準備ができます。 このクールな科学について以下で詳しく読んでください。
バターの瓶を開けて、何が起こっているのか見てみましょう。 何が見えるでしょうか？ 巨大な塊が乳白色の物質に囲まれているのがわかると思いますが、これがバターミルクです。
バターミルクは、牛乳の味はしません。 酸味が強いので、パンケーキやワッフルによく使われています。
液体（バターミルク）から固体（バター）を濾して、新しい容器に入れることになります。
自家製バターをパンやマフィンに塗って、おいしい食べる科学を楽しもう！
バターの科学
生クリームは、水溶液の中に脂肪分子がたっぷり含まれている。 だからこそ、おいしいものができる。 生クリームを振ることで、いくつかのことが起きる。
もちろん、クリームに空気を送り込んでいるわけですが、それだけではなく、脂肪分子が液体から分離して結合し始めるのです。
クリームを振れば振るほど、この脂肪分子が固まり、固形物となり、これがバターとなる。
シェイクしている途中を見ると、生クリームができています。 腕が思っても、まだ本当のバターの段階ではないのです！
生クリームはすべてこの分子の塊ですが、中に空気が入っているので、軽くてふんわりしています。 パイやフレッシュベリーのデザートステージになります！
関連項目: 楽しいレインボーフォームのプレイドウ - Little Bins for Little Hands生クリームの瓶を振り続けると、エアポケットはなくなります。 このように余分に振ることで、最終的なバター製品は脂肪分子の固まりとなり、その周りを液体が囲むことになります。 この液体をバターミルクと呼びます。
バターミルク（パンケーキやワッフルに混ぜておくとよい）を取り出し、パンにバターを塗って、せっかく作ったものを味わう。 科学は食べても楽しいものなのだ！
は、瓶に入ったオリジナルバターを楽しむことができます！
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