เนยโฮมเมดแสนอร่อยอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่นาที สิ่งที่คุณต้องมีคือส่วนผสมง่ายๆ หนึ่งอย่างและแขนสองข้างของคุณเอง (หรือแขนทั้งห้องเรียน) ศาสตร์แห่งการกิน ศาสตร์แห่งความอร่อย วิทยาการในครัว จะเรียกอะไรก็ตาม คุณต้องเรียนรู้ วิธีทำเนยในขวดโหล กับเด็กๆ ในปีนี้ จับคู่กับหนังสือ Dr Seuss สุดคลาสสิก The Butter Battle และตัดความรู้ความเข้าใจในกิจกรรมวิทยาศาสตร์ของ Dr Seuss ที่ทั้งสนุกและเรียบง่าย

วิธีทำเนยในขวดโหลด้วย DR SEUSS SCIENCE !

กิจกรรม DR SEUSS ง่าย ๆ

เตรียมตัวให้พร้อมเพื่อเพิ่มวิทยาศาสตร์ในครัวง่ายๆ ส่วนผสมเดียว สูตรเนยโฮมเมด ให้กับคุณ แผนการสอนของ Dr. Seuss ในฤดูกาลนี้ หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำเนยในขวดโหล มาเริ่มกันเลย ขณะที่คุณทำอยู่ ลองดู กิจกรรม Dr Seuss สนุกๆ อื่นๆ เหล่านี้ ที่คุณสามารถลองใช้อุปกรณ์ง่ายๆ ราคาประหยัด

คุณอาจชอบ: หนังสือที่ดีที่สุดสำหรับนักอ่านมือใหม่

สูตรทำเนย

มาเรียนรู้วิธีทำเนยในขวดโหลกันเลย กิจกรรม The Butter Battle Book มุ่งหน้าไปที่ห้องครัว เปิดตู้เย็น และเตรียมพร้อมที่จะเขย่าแขนของคุณ อย่าลืมเตรียมขนมปังอบใหม่ มัฟฟิน หรือขนมอื่นๆ ไว้ทาในภายหลัง

คุณจะต้อง:

• เฮฟวี่วิปปิ้งครีม
• ขวดโหลพร้อมฝา
• หนังสือ: หนังสือการต่อสู้กับเนย โดย Dr. Seuss

วิธีทำเนยในJAR:

เพียงส่วนผสมเดียวก็เพียงพอสำหรับการเริ่มต้นปาร์ตี้สุดเขย่าขวัญ อย่าลืมเผื่อเวลาไว้ 15-20 นาทีสำหรับกิจกรรมทำเนย

ขั้นตอนที่ 1:  เติมเฮฟวีครีมครีมประมาณ 1/2 โถ แล้วปิดฝาให้แน่น!

ขั้นตอนที่ 2:  เขย่าเลย! คุณจะสั่นอย่างน้อย 15 นาที! อย่าลังเลที่จะหยุดและตรวจสอบที่เครื่องหมาย 5 นาที คุณจะยังไม่เห็นอะไรมากนัก แต่เป็นวิธีที่ดีสำหรับเด็กๆ เพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้นและให้แขนได้พักบ้าง

STEP 3: ทำต่อไปและตรวจสอบในอีก 5 นาทีหรือที่เครื่องหมาย 10 นาที การเช็คอินครั้งนี้จะน่าตื่นเต้นขึ้นเล็กน้อยเพราะตอนนี้คุณมีวิปครีมแล้ว

อย่าลืมชิมที่จุดนี้หากคุณต้องการ เตือนเด็กๆ ว่าวิปครีมนี้ไม่มีน้ำตาล ดังนั้นรสชาติจะไม่เหมือนที่พวกเขาคิดไว้! ใส่ฝาครอบกลับเข้าที่แล้วเขย่าต่อไป!

ความสม่ำเสมอของเนยที่ถูกต้อง

คุณมาถึงขั้นตอนของเนยแล้ว! คุณได้เรียนรู้วิธีการทำเนยในขวดโหลด้วยการเขย่าขวดเฮฟวี่ครีมเป็นเวลา 15 นาที! คุณจะเห็นการแยกของแข็งและของเหลว และคุณก็พร้อมที่จะทาเนยโฮมเมดของคุณในเวลาเพียงไม่กี่นาที อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์เจ๋งๆ ด้านล่าง

เปิดขวดเนยแล้วดูว่าเกิดอะไรขึ้น คุณเห็นอะไร คุณควรสังเกตเห็นยักษ์ก้อนที่ล้อมรอบด้วยสารคล้ายน้ำนมซึ่งจริงๆ แล้วคือบัตเตอร์มิลค์

ไม่ บัตเตอร์มิลค์จะไม่มีรสชาติเหมือนนมจริงๆ มันเป็นกรดเล็กน้อย บัตเตอร์มิลค์มักใช้ในแพนเค้กหรือวาฟเฟิลเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องกรองของแข็ง (เนย) ออกจากของเหลว (บัตเตอร์มิลค์) แล้วใส่ลงไป ในภาชนะใหม่

ทาเนยโฮมเมดของคุณบนขนมปังหรือมัฟฟินสักชิ้น แล้วเพลิดเพลินไปกับวิทยาศาสตร์ที่กินได้แสนอร่อย!

วิทยาศาสตร์ของเนย

เฮฟวี่ครีมมีโมเลกุลไขมันจำนวนมากในสารละลายที่เป็นน้ำ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงทำของอร่อยได้ มีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้นจากการเขย่าครีม

แน่นอนว่าคุณกำลังบังคับให้อากาศเข้าไปในครีม แต่โมเลกุลของไขมันก็เริ่มแยกตัวออกจากของเหลวและเริ่มจับตัวกัน

ยิ่งมาก ยิ่งเขย่าครีมมากเท่าไหร่โมเลกุลของไขมันเหล่านี้ก็จะจับตัวกันเป็นก้อนแข็งซึ่งก็คือเนย

ตอนนี้ถ้าคุณมองผ่านขั้นตอนการเขย่า คุณจะสังเกตเห็นว่าคุณมีวิปปิ้งครีม นี่ไม่ใช่ขั้นตอนของเนยจริงแม้ว่าแขนของคุณจะคิดว่าเป็นก็ตาม!

วิปครีมทั้งหมดจับตัวเป็นก้อนของโมเลกุลเหล่านี้แต่ยังคงมีอากาศอยู่ภายในทำให้ได้เนื้อเบาและฟู นี่คือเวทีกลางทะเลทรายสำหรับพายหรือเบอร์รี่สด!

หากคุณยังคงเขย่าขวดวิปปิ้งครีม ช่องอากาศจะหายไป การสั่นสะเทือนที่เพิ่มขึ้นนี้เป็นสาเหตุของรอบชิงชนะเลิศผลิตภัณฑ์เนยจะจับตัวเป็นก้อนแข็งของโมเลกุลไขมันล้อมรอบด้วยของเหลว ของเหลวนี้เรียกว่าบัตเตอร์มิลค์

ระบายบัตเตอร์มิลค์ออก (สำรองไว้สำหรับแพนเค้กหรือวาฟเฟิลหากคุณต้องการ) ทาเนยบนขนมปังชิ้นหนึ่ง แล้วลิ้มรสความพยายามทั้งหมดของคุณ วิทยาศาสตร์เป็นเรื่องสนุกที่จะกิน!

เพลิดเพลินกับเนยของคุณเองในขวดโหล!

สำรวจกิจกรรมของ Dr. Seuss เพิ่มเติมที่นี่ คลิกที่ลิงค์หรือรูปภาพด้านล่าง

ตรวจสอบกิจกรรม DR SEUSS ที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติม:

• 21 + กิจกรรม DR SEUSS สำหรับเด็ก
• DR. หมวก SEUSS
• กิจกรรม DR SEUSS MATH: ลวดลายในคณิตศาสตร์
• LORAX EARTH DAY SLIME
• LORAX COFFEE FILTER CRAFT
• GRINCH SLIME
• บาร์โธโลมิวและกิจกรรม OOBLECK
• สิบแอปเปิ้ลกับกิจกรรมยอดนิยม