Un delizioso burro fatto in casa è a pochi minuti di distanza e tutto ciò che serve è un semplice ingrediente e le vostre due braccia (o un'intera classe di braccia). Scienza commestibile, scienza gustosa, scienza della cucina, in qualsiasi modo vogliate chiamarla, dovete imparare come fare il burro in barattolo Quest'anno, per i bambini, abbinatelo a un libro classico del Dr. Seuss, La battaglia del burro e cancellare l'alfabetizzazione in una semplice e divertente attività scientifica del Dr. Seuss.

COME FARE IL BURRO IN UN BARATTOLO CON LA SCIENZA DEL DR. SEUSS!

ATTIVITÀ FACILI DI DR SEUSS

Preparatevi ad aggiungere questa semplice scienza della cucina, un solo ingrediente, ricetta del burro fatto in casa Se volete imparare a fare il burro in un barattolo, dateci dentro. Mentre lo fate, date un'occhiata a queste altre divertenti Attività del Dr. Seuss si può provare con semplici materiali a basso costo.

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RICETTA DEL BURRO

Passiamo subito all'apprendimento di come fare il burro in barattolo per questo Il libro della battaglia del burro attività. Andate in cucina, aprite il frigorifero e preparatevi a far tremare le braccia. Assicuratevi di avere a portata di mano del pane fresco, dei muffin o un'altra delizia da spalmare dopo.

AVRETE BISOGNO DI:

• Panna da montare pesante
• Vasetto con coperchio
• Libro: Il libro della battaglia del burro di Dr. Seuss

COME FARE IL BURRO IN BARATTOLO:

Basta un solo ingrediente per dare il via alla festa del frullato. Assicuratevi di mettere da parte 15-20 minuti per la preparazione del burro.

FASE 1: Riempire il barattolo di circa metà della sua lunghezza con la panna da montare e chiudere bene il coperchio!

FASE 2: agitare per almeno 15 minuti! Fermarsi e controllare al 5° minuto. Non si vedrà ancora molto, ma è un ottimo modo per far vedere ai bambini cosa sta succedendo e per far riposare le braccia.

FASE 3: Continuare e controllare per altri 5 minuti o al termine dei 10. Questa volta il controllo sarà un po' più eccitante perché ora avrete la panna montata.

Ricordate ai bambini che la panna montata non contiene zucchero, quindi non avrà il sapore che pensano loro! Rimettete il coperchio e continuate ad agitare!

LA GIUSTA CONSISTENZA DEL BURRO

Avete imparato a fare il burro in barattolo con 15 minuti divertenti di agitazione del vostro barattolo di panna pesante! Vedrete la separazione del solido dal liquido e sarete pronti a spalmare il vostro burro fatto in casa in pochi minuti. Leggete di più su questa scienza fantastica qui sotto.

Aprite il barattolo di burro e osservate cosa succede: dovreste notare un grumo gigante circondato da una sostanza lattiginosa che è in realtà latticello.

No, il latticello non ha il sapore del latte vero e proprio, è un po' più acido. Il latticello viene spesso usato nei pancake o nei waffle per creare la consistenza unica che hanno.

Si dovrà filtrare il solido (burro) dal liquido (latticello) e metterlo in un nuovo contenitore.

Spalmate il burro fatto in casa su un pezzo di pane o su un muffin e godetevi la scienza commestibile!

LA SCIENZA DEL BURRO

La panna pesante contiene una buona quantità di molecole di grasso in una soluzione a base d'acqua: ecco perché può dare vita a prodotti così deliziosi. Agitando la panna si verificano diverse cose.

Naturalmente, si spinge l'aria nella crema, ma anche le molecole di grasso iniziano a separarsi dal liquido e a legarsi tra loro.

Più la crema viene agitata, più queste molecole di grasso si raggruppano formando un solido che è il burro.

Ora, se guardate a metà del processo di agitazione, noterete che avete la panna montata. Non è ancora la fase del burro vero e proprio, anche se le vostre braccia pensano che lo sia!

Tutta la panna montata è un grumo di queste molecole, ma con ancora aria all'interno che la rende leggera e soffice. Questa è la fase del deserto per una torta o per i frutti di bosco freschi!

Se si continua ad agitare il barattolo di panna montata, le sacche d'aria scompariranno. Questo ulteriore scuotimento fa sì che il prodotto finale del burro sia un grumo solido di molecole di grasso circondato da un liquido. Questo liquido si chiama latticello.

Scolate il latticello (riservatelo per i pancake o i waffle, se volete), spalmate il burro su un pezzo di pane e gustate tutto il vostro duro lavoro. La scienza può essere divertente da mangiare!

GODETEVI IL VOSTRO BURRO IN BARATTOLO!

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