Επιστήμη φιλική προς τη Γη και προς τα παιδιά, φτιάξτε πλαστικό γάλα! Αυτό είναι το τέλειο απλό πείραμα επιστήμης για οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, συμπεριλαμβανομένης της Ημέρας της Γης! Τα παιδιά θα εκπλαγούν από τη μετατροπή μερικών οικιακών συστατικών σε ένα εύπλαστο, ανθεκτικό κομμάτι μιας ουσίας που μοιάζει με πλαστικό. πλαστικό πείραμα με γάλα και ξύδι είναι ένα καταπληκτικό παράδειγμα της επιστήμης της κουζίνας, μια χημική αντίδραση μεταξύ δύο ουσιών για τον σχηματισμό μιας νέας ουσίας.

Επίδειξη πλαστικού γάλακτος

Προσθέστε αυτό το γρήγορο και εύκολο πείραμα με γάλα και ξύδι με λίγα μόνο υλικά στα πλάνα σας για το μάθημα της επιστήμης αυτή τη σεζόν. Αν θέλετε να μάθετε τι συμβαίνει όταν προσθέτετε ξύδι στο γάλα, ας το ψάξουμε και ας εξερευνήσουμε τη χημεία του τυροπήγματος! Ενώ το κάνετε, φροντίστε να δείτε και αυτές τις άλλες διασκεδαστικές δραστηριότητες χημείας.

Οι επιστημονικές δραστηριότητες και τα πειράματά μας έχουν σχεδιαστεί με γνώμονα εσάς, τον γονέα ή τον εκπαιδευτικό! Εύκολα στήνονται, γρήγορα γίνονται, οι περισσότερες δραστηριότητες χρειάζονται μόνο 15 έως 30 λεπτά για να ολοκληρωθούν και είναι πολύ διασκεδαστικές! Επιπλέον, οι λίστες με τις προμήθειές μας περιέχουν συνήθως μόνο δωρεάν ή φθηνά υλικά που μπορείτε να προμηθευτείτε από το σπίτι!

• Επίδειξη πλαστικού γάλακτος
• Πείραμα με γάλα και ξύδι
• Χημεία Επιστήμη δίκαιη έργα
• ΔΩΡΕΑΝ οδηγός δραστηριοτήτων χημείας
• Θα χρειαστείτε:
• Πώς να φτιάξετε πλαστικό γάλα:
• Κάνοντας πλαστικό γάλα στην τάξη
• Τι συμβαίνει όταν αναμειγνύετε γάλα και ξύδι
• Περισσότερες διασκεδαστικές επιστημονικές δραστηριότητες για να δοκιμάσετε
• Περισσότερες χρήσιμες πηγές επιστήμης
• Εκτυπώσιμα επιστημονικά έργα για παιδιά

Πείραμα με γάλα και ξύδι

Ας ξεκινήσουμε αμέσως να μαθαίνουμε πώς να μετατρέψουμε το γάλα σε μια πλαστική ουσία... Πηγαίνετε στην κουζίνα, ανοίξτε το ψυγείο και πάρτε το γάλα.

Αυτό το πείραμα με γάλα και ξύδι θέτει το ερώτημα: Τι συμβαίνει όταν προσθέτετε ξύδι στο γάλα;

Χημεία Επιστήμη δίκαιη έργα

Βρείτε συμβουλές για την αλλαγή των μεταβλητών με αυτή την επιστημονική επίδειξη πλαστικού γάλακτος για να δημιουργήσετε ένα πείραμα μετά την παρακάτω δραστηριότητα.

Οι επιστημονικές εργασίες είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τα μεγαλύτερα παιδιά για να δείξουν τι γνωρίζουν για την επιστήμη! Επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα περιβάλλοντα, όπως στην τάξη, στο σπίτι και σε ομάδες.

Τα παιδιά μπορούν να πάρουν όλα όσα έχουν μάθει για τη χρήση της επιστημονικής μεθόδου, τη διατύπωση μιας υπόθεσης, την επιλογή μεταβλητών, την ανάλυση και την παρουσίαση δεδομένων.

Θέλετε να μετατρέψετε ένα από αυτά τα διασκεδαστικά πειράματα χημείας σε ένα επιστημονικό έργο; Τότε θα θέλετε να ελέγξετε αυτές τις χρήσιμες πηγές.

• Εύκολα έργα επιστημονικής έκθεσης
• Συμβουλές επιστημονικού έργου από έναν δάσκαλο
• Ιδέες για το επιστημονικό πανηγύρι

ΔΩΡΕΑΝ οδηγός δραστηριοτήτων χημείας

Πάρτε αυτόν τον δωρεάν οδηγό χημείας με τις αγαπημένες μας επιστημονικές δραστηριότητες για τα παιδιά που μπορείτε να δοκιμάσετε!

Δείτε το βίντεο!

Θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι γάλα
• 4 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
• Sharpies
• Κόφτες μπισκότων
• Φίλτρο
• κουτάλια
• Χαρτοπετσέτες

Πώς να φτιάξετε πλαστικό γάλα:

ΒΗΜΑ 1: Προσθέστε 1 φλιτζάνι γάλα σε ένα μπολ που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε για 90 δευτερόλεπτα.

ΒΗΜΑ 2: Ανακατέψτε 4 κουταλιές της σούπας ξύδι και ανακατέψτε για 60 δευτερόλεπτα.

Ανακατεύοντας αργά, θα παρατηρήσετε ότι αρχίζουν να σχηματίζονται στερεά κομμάτια που ονομάζονται τυρόπηγμα και διαχωρίζονται από το υγρό που ονομάζεται ορός γάλακτος.

ΒΗΜΑ 3: Αδειάστε το μείγμα σε ένα σουρωτήρι και πιέστε όλα τα υγρά αφήνοντας μόνο τα στερεά κομμάτια ή το τυρόπηγμα. Αυτό θα μοιάζει με τη συνοχή του τυριού ρικότα!

ΒΗΜΑ 4: Πιέστε τη χαρτοπετσέτα μέσα στο σουρωτήρι για να απορροφήσει τα υπόλοιπα υγρά ή τον ορό γάλακτος και αφαιρέστε τα.

ΒΗΜΑ 5: Απλώστε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας, τοποθετήστε έναν κόφτη μπισκότων πάνω στο χαρτί κουζίνας και πιέστε το μείγμα ξιδιού-γάλακτος ή την πλαστική ζύμη σας στον κόφτη μπισκότων και αφήστε το να σταθεροποιηθεί για 48 ώρες.

ΒΗΜΑ 6: Περιμένετε τις 48 ώρες και χρωματίστε με ένα μαρκαδόρο αν θέλετε!

Κάνοντας πλαστικό γάλα στην τάξη

Θα πρέπει να αφήσετε μερικές μέρες στην άκρη για αυτό το επιστημονικό πείραμα, αφού θα πρέπει να στεγνώσει πριν χρωματιστεί!

Αν θέλετε να το μετατρέψετε σε πείραμα και όχι σε δραστηριότητα, σκεφτείτε να δοκιμάσετε διαφορετικά ποσοστά λιπαρών στο γάλα, όπως οι ποικιλίες χωρίς λιπαρά και με χαμηλά λιπαρά. Επιπλέον, θα μπορούσατε να δοκιμάσετε διαφορετικές αναλογίες ξιδιού προς γάλα. Θα μπορούσε ένα άλλο οξύ, όπως ο χυμός λεμονιού, να μετατρέψει το γάλα σε πλαστικό;

Τι συμβαίνει όταν αναμειγνύετε γάλα και ξύδι

Αυτό το πείραμα με γάλα και ξύδι δεν παράγει πραγματικό πλαστικό. Η νέα ουσία ονομάζεται πλαστικό καζεΐνης. Τα πλαστικά είναι στην πραγματικότητα μια ομάδα διαφορετικών υλικών που μπορεί να φαίνονται και να αισθάνονται διαφορετικά, αλλά μπορούν εύκολα να διαμορφωθούν σε διαφορετικά σχήματα. Αν θέλετε να εξερευνήσετε τα πραγματικά πλαστικά πολυμερή, δοκιμάστε σπιτική γλίτσα! Κάντε κλικ εδώ για να διαβάσετε τα πάντα σχετικά με την παρασκευή σπιτικής γλίτσας για εύκολη επιστήμη.

Αυτή η ουσία που μοιάζει με πλαστικό σχηματίζεται από μια χημική αντίδραση μεταξύ του μίγματος γάλακτος και ξιδιού. Όταν τα μόρια μιας πρωτεΐνης του γάλακτος, που ονομάζεται καζεΐνη, έρχονται σε επαφή με το ξίδι, η καζεΐνη και το ξίδι δεν αναμειγνύονται. Όταν το γάλα θερμαίνεται, τα μόρια της καζεΐνης, καθένα από τα οποία είναι μονομερές, ξεδιπλώνονται, κινούνται, ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν μια μακριά αλυσίδα πολυμερών, δημιουργώντας το πλαστικό καζεΐνη!

Τα μόρια της καζεΐνης μετατρέπονται σε αυτές τις πλαστικές σταγόνες που μπορείτε να στραγγίξετε και να πλάσετε σε σχήματα. Αυτός είναι ένας τρόπος για να φτιάξετε απλό τυρί από γάλα.

TIP: Να θυμάστε ότι το γάλα μπορεί να μυρίζει έντονα, ενώ πειραματίζεστε με αυτό!

Περισσότερες διασκεδαστικές επιστημονικές δραστηριότητες για να δοκιμάσετε

Πείραμα γυμνού αυγού

Πρόκληση πτώσης αυγών

Πώς να φτιάξετε Oobleck

Πείραμα Skittles

Πείραμα με μπαλόνι από μαγειρική σόδα

Περισσότερες χρήσιμες πηγές επιστήμης

Ακολουθούν μερικοί πόροι που θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε την επιστήμη πιο αποτελεσματικά στα παιδιά ή τους μαθητές σας και να νιώσετε αυτοπεποίθηση κατά την παρουσίαση του υλικού. Θα βρείτε χρήσιμα δωρεάν εκτυπώσιμα σε όλη την ενότητα.

• Βέλτιστες επιστημονικές πρακτικές (σε σχέση με την επιστημονική μέθοδο)
• Επιστημονικό λεξιλόγιο
• 8 βιβλία επιστήμης για παιδιά
• Όλα για τους επιστήμονες
• Κατάλογος επιστημονικών προμηθειών
• Επιστημονικά εργαλεία για παιδιά

Εκτυπώσιμα επιστημονικά έργα για παιδιά

Αν θέλετε να πάρετε όλα τα εκτυπώσιμα επιστημονικά έργα σε ένα βολικό μέρος καθώς και αποκλειστικά φύλλα εργασίας, το Πακέτο επιστημονικού έργου είναι αυτό που χρειάζεστε!