0 Kani waa tijaabada sayniska ugu fudud ee ugu fiican   wakhti kasta oo sanadka oo ay ku jirto Maalinta Dhulka! Carruurtu waxa ay la yaabi doonaan beddelka laba ka mid ah maaddooyinka guriga oo isu beddela mid la beddeli karo, oo waara oo walxo u eg balaastig ah. Tijaabada balaastiigga caanaha iyo khalkawaa tusaale cajiib ah oo ku saabsan cilmiga jikada, falcelinta kiimikaad ee u dhaxaysa laba walxood si ay u sameeyaan walax cusub Ku dar caanahan degdega ah ee sahlan iyo tijaabada khalka oo leh dhawr maaddooyin oo keliya qorshayaasha casharka sayniska xilli ciyaareedkan. Haddii aad rabto inaad barato waxa dhacaya markaad khalka ku darto caanaha, aynu qodno oo baadhno kimistariga curds! Inta aad ku jirto, hubi inaad hubiso kuwan kale ee xiisaha leh ee kimisteriga.

Hawlahayada sayniska iyo tijaabooyinka waxaa loo qaabeeyey adiga, waalidka ama macalinka, maskaxda ku hay! Fudud in la dejiyo, degdeg loo sameeyo, hawlaha badankoodu waxay qaadan doonaan 15 ilaa 30 daqiiqo oo keliya in la dhammaystiro waana taallo madadaalo badan! Waxaa dheer, liisaska sahaydeenu waxay ka kooban yihiin oo keliya alaab bilaash ah ama raqiis ah oo aad ka heli karto guriga! Mashruucyada Carwada Sayniska

Hagaha Hawlaha Kiimikada ee BILAASHKA AH

Waxaad U Baahan Doontaa:

>Sida Loo Sameeyo Caano Caag ah

Maxaa dhacaya marka aadIsku qas Caanaha iyo khalka

Hawlaha Sayniska ee Madadaalo badan oo lagu tijaabinayo

Aynu si sax ah u baranno sida caanaha loogu beddelo bac sida walxo oo kale ah… Tag jikada, fur talaajadda oo soo qabso caanaha.

Tijaabada caanaha iyo khalka waxay ku weydiinaysaa su'aasha: Maxay tahay. waxay dhacdaa markaad khalka ku darto caanaha>Mashruucyada sayniska waa qalab aad u fiican oo loogu talagalay carruurta waaweyn si ay u muujiyaan waxa ay ka yaqaanaan sayniska! Intaa waxaa dheer, waxaa loo isticmaali karaa meelo kala duwan, oo ay ku jiraan fasallada, dugsiga guriga, iyo kooxaha.

Carruurtu waxay qaadan karaan wax kasta oo ay ka barteen iyagoo isticmaalaya habka sayniska, sheegista mala-awaalka, doorashada doorsoomayaasha, iyo falanqaynta iyo soo bandhigida xogta.

Ma doonaysaa inaad mid ka mid ah tijaabooyinkan kimistari ee xiisaha leh u beddelo mashruuc saynis? Markaa waxaad u baahan doontaa inaad hubiso agabkan waxtarka leh.

>

>> Mashruucyada Carwada Sayniska ee Fudud

> Talooyinka Mashruuca Sayniska ee Macallinka >

Fikradaha Guddiga Carwada Sayniska

> >

>Hagaha Hagaha Hawsha Chemistry-ga bilaashka ah >

qabso tilmaantan kimisteriga bilaashka ah ee hawlahayada saynis ee aannu ugu jecelnahay carruurtu isku dayaan!

Sidoo kale eeg: Samee jijimooyinka koodka ee Maalinta Jacaylka - Qannada yaryar ee Gacmaha yaryar >

Daawo Muuqalkacaano

4 qaado oo khal cad

Sharpies

Cookie cuters

>Strainer > qaaddo >>Twaal waraaqo

Sida Loo Sameeyo Caano Caag ah:

TALLAABADA 1: Ku dar 1 koob oo caano ah baaquli badbaado leh oo kuleyl 90 ilbiriqsi.

TALLAABADA 2: Isku qas 4 qaado oo khal ah oo walaaq ilaa 60 sekan

>

Adiga oo tartiib tartiib u walaaqaya, waxaad ogaan doontaa in jajabyo adag oo loo yaqaan curds ay bilaabaan inay sameeyaan oo ay ka soocaan dareeraha la yiraahdo whey. oo cadaadi dhammaan dareeraha adigoo ka tagaya kuuskuusan ama curisyada adag. Tani waxay u ekaan doontaa joogteynta jiiska ricotta!

TALLAABADA 4: Ku cadaadi tuwaalka warqadda miiraha si aad u qoyso mid ka mid ah dareeraha haray ama caanaha oo ka saar.

>

TALLAABADA 5 : Dhig shukumaan warqad ah, dul saar buskud-jaraha shukumaanka warqadda, oo ku cadaadi isku darkaaga khalka-caanaha ah ama cajiinka caagga ah ku rid mashiinka buskudka oo u ogolow 48 saacadood.

TALLAABADA 6 Sug 48 saacadood oo midab leh Sharpie haddii la rabo!

> 5> Samaynta Caano Caano ah oo fasalka dhexdiisa ah > Waxaad u baahan doontaa inaad dhawr maalmood u dhigto sayniskan Tijaabi maadaama ay u baahan doonto inay qallajiso ka hor inta aan la midab noqon!

Haddii aad rabto inaad tan u beddesho tijaabo badan halkii aad ka samayn lahayd waxqabad, tixgeli inaad tijaabiso boqolkiiba dufanka kala duwan ee caanaha sida dufan la'aan iyo dufan yar noocyo. Intaa waxaa dheer, waxaad tijaabin kartaa saamiyo kala duwankhal ku caano. Aashito kale sida liin dhanaanta miyuu caanaha u bedeli lahaa caag?

Maxaa dhacaya markaad isku qasto caanaha iyo khalka

Walaxda cusub waxa loo yaqaan caag casein. Caagadu dhab ahaantii waa koox ka kooban maaddooyin kala duwan oo laga yaabo inay u ekaan karaan oo dareemi karaan kala duwanaansho laakiin si fudud ayaa loo qaabayn karaa qaabab kala duwan. Haddii aad rabto inaad sahamiso polymer-ka caagga ah ee dhabta ah, isku day qaar ka mid ah dhoobada guriga lagu sameeyo! Riix halkan si aad u akhrido dhammaan wax ku saabsan samaynta dhoobada guriga lagu sameeyo si ay u sahlanaato sayniska.

Waxyaabahan caagagga u eg waxay ka samaysan yihiin fal-celin kiimikaad oo u dhexeeya caanaha iyo isku darka khalka. Marka molecules-ka borotiinka caanaha, loo yaqaan casein, ay la kulmaan khalka, casein iyo khalku iskuma daraan. Marka caanaha la kululeeyo, molecules-ka casein, mid kasta oo monomer ah, ayaa is furfuraya, wareegaya, isku dhafan, oo abuuraya silsilad dheer oo polymers ah, abuurista caagagga casein!

Sidoo kale eeg: Midabka Turkiga ee Nambarka La Daabici karo - Qannada yaryar ee Gacmaha yaryarnabarrada waxaad xumeyn kartaa oo aad u qaabeyn kartaa qaabab. Tani waa hal dariiqo oo farmaajo fudud laga sameeyo caanaha.> TALO: Xusuusnow in caanaha laga yaabo inay urayaan marka la tijaabinayo! Tijaabada Ukunta

Ukunta Dhibicda

Sida Loo Sameeyo Oobleck

> Tijaabada Skittles6>

Halkan waxaa ah dhowr agab oo lagu caawinayowaxaad si wax ku ool ah u baraysaa sayniska carruurtaada ama ardaydaada waxaadna dareemaysaa kalsooni markaad soo bandhigayso agab. Waxaad ka heli doontaa wax ku ool ah daabacado bilaash ah oo lacag la'aan ah oo dhan.

> Hababka Sayniska ee ugu Fiican (sida ay ula xiriirto habka sayniska)
• Erayada Sayniska
> 8 Buugaagta Sayniska ee Carruurta. 9>
• Dhammaan ku saabsan Saynisyahanada
• Liiska Sahayda Sayniska
• Qalabka Sayniska ee Carruurta

Mashruucyada Sayniska ee La Daabici karo ee Carruurta

Haddii aad Waxaan raadineynaa inaan la wareegno dhammaan mashaariicda sayniska ee la daabici karo hal meel ku habboon oo lagu daray waraaqo shaqo oo gaar ah, Xidhmada Mashruuca Sayniska waa waxaad u baahan tahay!