对地球友好、对孩子友好的科学，制作牛奶塑料！这是一年中任何时候（包括地球日）的完美的简单科学实验！孩子们会对几种家用材料变成一块可塑、耐用的类似塑料的物质感到惊奇。 牛奶和醋的塑料实验 是厨房科学的一个了不起的例子，是两种物质之间的化学反应，形成一种新物质。

塑料牛奶演示

在本季的科学课计划中加入这个快速而简单的牛奶和醋的实验，只需要一些材料。 如果你想了解在牛奶中加入醋会发生什么，让我们深入探讨凝乳的化学特性！当你在做这个实验时，一定要看看这些其他有趣的化学活动。

我们的科学活动和实验都是为你--家长或老师--而设计的！易于设置，快速完成，大多数活动只需要15至30分钟就能完成，而且非常有趣！此外，我们的用品清单通常只包含免费或便宜的材料，你可以从家里获得

• 塑料牛奶演示
• 牛奶和醋的实验
• 化学科学展项目
• 免费的化学活动指南
• 你将需要：
• 如何制作塑料牛奶：
• 在课堂上制作塑料牛奶
• 牛奶和醋混合后会发生什么？
• 更多有趣的科学活动可以尝试
• 更多有用的科学资源
• 可打印的儿童科学项目

牛奶和醋的实验

让我们直接学习如何将牛奶变成类似塑料的物质......去厨房，打开冰箱，拿起牛奶。

这个牛奶和醋的实验提出了一个问题：当你在牛奶中加入醋时会发生什么？

化学科学展项目

通过这个塑料牛奶的科学演示，找到改变变量的技巧，在下面的活动后创建一个实验。

科学项目是一个很好的工具，可以让大孩子展示他们对科学的认识！此外，它们可以在各种环境中使用，包括教室、家庭学校和团体。

孩子们可以把他们所学到的关于使用科学方法、陈述假设、选择变量以及分析和展示数据的一切知识。

想把这些有趣的化学实验变成一个科学项目吗？ 那么你会想看看这些有用的资源。

• 简单的科学展项目
• 一位教师的科学项目提示
• 科学展板创意

免费的化学活动指南

抓住这个免费的化学指南，让孩子们尝试我们最喜欢的科学活动!

观看视频!

你将需要：

• 1杯牛奶
• 4汤匙白醋
• 夏普笔
• 饼干切割器
• 滤网
• 勺子
• 纸巾

如何制作塑料牛奶：

第1步：在一个微波炉安全碗中加入1杯牛奶，加热90秒。

第2步：在4汤匙醋中混合，搅拌60秒。

慢慢搅拌，你会注意到称为凝乳的固体块开始形成，并与称为乳清的液体分离。

第3步：将混合物倒入滤网，压出所有液体，只留下固体块状物或凝乳。 这将类似于意大利干酪的浓度

第4步：将纸巾按入滤网，以吸收任何剩余的液体或乳清并将其取出。

第5步：铺上一块纸巾，把饼干刀放在纸巾上，把你的醋-牛奶混合物或塑料面团压在饼干刀上，并让其静置48小时。

第6步：等待48小时，如果需要的话，可以用夏普笔上色！

在课堂上制作塑料牛奶

你要为这个科学实验留出几天的时间，因为它需要在干燥后才能上色!

如果你想把它变成一个实验，而不是一个活动，可以考虑测试不同脂肪百分比的牛奶，如无脂和低脂品种。 此外，你可以测试醋与牛奶的不同比例。 另一种酸如柠檬汁会不会把牛奶变成塑料？

牛奶和醋混合后会发生什么？

这个牛奶和醋的实验并没有产生真正的塑料。 新的物质被称为酪蛋白塑料。 塑料实际上是一组不同的材料，它们可能看起来和感觉不同，但可以很容易地被塑造成不同的形状。 如果你想探索真正的塑料聚合物，尝试一些自制的粘液！点击这里阅读所有关于制作自制粘液的简单科学。

这种类似塑料的物质是由牛奶和醋的混合物之间的化学反应形成的。 当牛奶中一种叫做酪蛋白的蛋白质分子与醋接触时，酪蛋白和醋并不混合。 当牛奶被加热时，酪蛋白分子，每个单体，展开自己，四处移动，联合起来，形成一个长长的聚合物链，形成了酪蛋白塑料!

酪蛋白分子成为这些塑料状的块状物，你可以将其过滤并塑造成各种形状。 这是用牛奶制作简单奶酪的一种方法。

提示：记住，在实验时，牛奶可能会有强烈的气味!

更多有趣的科学活动可以尝试

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更多有用的科学资源

这里有一些资源可以帮助你更有效地向你的孩子或学生介绍科学，并在介绍材料时感到自信。 你会发现有帮助的免费打印材料贯穿始终。

• 最佳科学实践（因为它与科学方法有关）
• 科学词汇
• 8本儿童科学书籍
• 关于科学家的一切
• 科学用品清单
• 儿童科学工具

可打印的儿童科学项目

如果你想在一个方便的地方抓取所有可打印的科学项目以及独家工作表，我们的 科学项目包 是你所需要的!