Une science respectueuse de l'environnement et des enfants : fabriquez du lait en plastique ! Cette expérience scientifique simple est parfaite à tout moment de l'année, y compris lors de la Journée de la Terre ! Les enfants seront stupéfaits par la transformation de quelques ingrédients ménagers en une substance moulable et durable ressemblant à du plastique. expérience plastique lait et vinaigre est un excellent exemple de science culinaire, une réaction chimique entre deux substances pour former une nouvelle substance.

Démonstration de lait en plastique

Ajoutez cette expérience rapide et facile sur le lait et le vinaigre, avec seulement quelques ingrédients, à vos plans de cours de sciences cette saison. Si vous voulez apprendre ce qui se passe lorsque vous ajoutez du vinaigre au lait, creusons et explorons la chimie du caillé ! Pendant que vous y êtes, n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à ces autres activités amusantes sur la chimie.

Nos activités et expériences scientifiques sont conçues pour vous, parents ou enseignants ! Faciles à mettre en place, rapides à réaliser, la plupart des activités ne prennent que 15 à 30 minutes et sont très amusantes ! De plus, nos listes de fournitures ne contiennent généralement que du matériel gratuit ou bon marché que vous pouvez vous procurer à la maison !

• Démonstration de lait en plastique
• Expérience du lait et du vinaigre
• Projets d'expo-sciences en chimie
• Guide d'activités de chimie GRATUIT
• Vous aurez besoin de :
• Comment fabriquer du lait en plastique :
• Fabriquer du lait en plastique en classe
• Ce qui se passe quand on mélange du lait et du vinaigre
• D'autres activités scientifiques amusantes à essayer
• Autres ressources scientifiques utiles
• Projets scientifiques imprimables pour les enfants

Expérience du lait et du vinaigre

Commençons tout de suite à apprendre comment transformer le lait en une substance plastique... Allez dans la cuisine, ouvrez le réfrigérateur et prenez le lait.

Cette expérience sur le lait et le vinaigre pose la question suivante : que se passe-t-il lorsque l'on ajoute du vinaigre au lait ?

Projets d'expo-sciences en chimie

Trouvez des conseils pour changer les variables avec cette démonstration scientifique sur le lait en plastique afin de créer une expérience après l'activité ci-dessous.

Les projets scientifiques sont un excellent moyen pour les enfants plus âgés de montrer ce qu'ils savent sur la science ! De plus, ils peuvent être utilisés dans différents environnements, y compris en classe, à la maison et en groupe.

Les enfants peuvent reprendre tout ce qu'ils ont appris sur l'utilisation de la méthode scientifique, la formulation d'une hypothèse, le choix des variables, l'analyse et la présentation des données.

Si vous souhaitez transformer l'une de ces expériences de chimie amusantes en un projet scientifique, vous pouvez consulter ces ressources utiles.

• Projets d'expo-sciences faciles
• Conseils d'un enseignant pour un projet scientifique
• Idées de tableaux pour la fête de la science

Guide d'activités de chimie GRATUIT

Téléchargez ce guide de chimie gratuit pour découvrir nos activités scientifiques préférées à essayer avec les enfants !

Regardez la vidéo !

Vous aurez besoin de :

• 1 tasse de lait
• 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
• Sharpies
• Emporte-pièces
• Crépine
• cuillères
• Serviettes en papier

Comment fabriquer du lait en plastique :

ÉTAPE 1 : Ajoutez 1 tasse de lait dans un bol allant au micro-ondes et faites-le chauffer pendant 90 secondes.

ÉTAPE 2 : Incorporer 4 cuillères à soupe de vinaigre et remuer pendant 60 secondes.

En remuant lentement, vous remarquerez que des morceaux solides appelés caillé commencent à se former et à se séparer du liquide appelé lactosérum.

ÉTAPE 3 : Verser le mélange dans une passoire et presser pour faire sortir tout le liquide, en ne laissant que les grumeaux solides ou le caillé, qui auront la consistance du fromage ricotta !

ÉTAPE 4 : Pressez l'essuie-tout dans la passoire pour absorber le liquide restant ou le petit-lait et le retirer.

ÉTAPE 5 : Étendez une feuille d'essuie-tout, placez un emporte-pièce sur l'essuie-tout et pressez votre mélange de vinaigre et de lait ou votre pâte plastique dans l'emporte-pièce et laissez prendre pendant 48 heures.

ÉTAPE 6 : Attendez les 48 heures et colorez à l'aide d'un Sharpie si vous le souhaitez !

Fabriquer du lait en plastique en classe

Il faut prévoir quelques jours pour cette expérience scientifique, car la peinture doit sécher avant d'être colorée !

Si vous voulez faire une expérience plutôt qu'une activité, vous pouvez tester différents pourcentages de matières grasses dans le lait, par exemple des variétés sans matières grasses et des variétés à faible teneur en matières grasses. Vous pouvez également tester différents rapports entre le vinaigre et le lait. Est-ce qu'un autre acide, comme le jus de citron, transformerait le lait en plastique ?

Ce qui se passe quand on mélange du lait et du vinaigre

Cette expérience avec du lait et du vinaigre ne produit pas de véritable plastique. La nouvelle substance est appelée caséine plastique. Les plastiques sont en fait un groupe de matériaux différents qui peuvent avoir un aspect et un toucher différents mais qui peuvent être facilement moulés en différentes formes. Si vous voulez explorer les véritables polymères plastiques, essayez de faire du slime maison ! Cliquez ici pour tout savoir sur la fabrication de slime maison pour une science facile.

Cette substance plastique résulte d'une réaction chimique entre le lait et le vinaigre. Lorsque les molécules d'une protéine du lait, appelée caséine, entrent en contact avec le vinaigre, la caséine et le vinaigre ne se mélangent pas. Lorsque le lait est chauffé, les molécules de caséine, chacune étant un monomère, se déploient, se déplacent, s'associent et créent une longue chaîne de polymères, donnant ainsi naissance à la caséine plastique !

Les molécules de caséine se transforment en boules de plastique que l'on peut filtrer et modeler. C'est l'une des façons de fabriquer du fromage simple à partir du lait.

CONSEIL : N'oubliez pas que le lait peut avoir une odeur forte lorsque vous l'expérimentez !

D'autres activités scientifiques amusantes à essayer

Expérience de l'œuf nu

Défi de la goutte d'œuf

Comment faire de la bouillie

L'expérience des Skittles

Expérience du ballon de bicarbonate de soude

Autres ressources scientifiques utiles

Voici quelques ressources qui vous aideront à présenter les sciences de manière plus efficace à vos enfants ou à vos élèves et à vous sentir plus à l'aise lorsque vous présentez du matériel.

• Meilleures pratiques scientifiques (en rapport avec la méthode scientifique)
• Vocabulaire des sciences
• 8 livres scientifiques pour enfants
• Tout sur les scientifiques
• Liste des fournitures scientifiques
• Outils scientifiques pour les enfants

Projets scientifiques imprimables pour les enfants

Si vous souhaitez obtenir tous les projets scientifiques imprimables en un seul endroit pratique, ainsi que des feuilles de travail exclusives, nos Pack de projets scientifiques est ce qu'il vous faut !