Гэта надзвычай прыемны навуковы эксперымент! Вырошчвайце крышталі цукру і рабіце самаробныя каменныя цукеркі з дапамогай гэтага простага хімічнага эксперыменту. Вашы дзеці заўсёды на кухні ў пошуках перакусу? Як наконт таго, каб у наступны раз, калі яны будуць шукаць салодкі пачастунак, дадаць да іх запыту закускі трохі цікавага навучання! Вырошчванне цукровага крышталя - гэта вясёлы і лёгкі навуковы эксперымент для дзяцей. .

ВЫРАШЧЫВАННЕ КРЫШТАЛЯ ЦУКРУ ДЛЯ ЯДОМЫХ НАВУК!

НЕВЕРАГОДНАЯ ЯДОМАЯ НАВУКА

Хто не любіць навуку, якую можна есці? Вырошчвайце крышталі цукру для смачнай хіміі, і дзецям будзе цікава даведацца ўсё пра крышталі!

Навука аб крышталях захапляла людзей на працягу тысяч гадоў. Многія з нашых каштоўных камянёў утвараюць крышталь. Праверце іншыя крышталёвазнаўчыя праекты, такія як нашы крышталі солі і крышталі буры.

Гэты эксперымент з крышталямі цукру выкарыстоўвае тыя ж прынцыпы насычэння і атрымання насычанага раствора для фарміравання крышталяў. Вырошчванне крышталяў - цікавы спосаб навучыць дзяцей растворам, малекулярным сувязям, структурам і энергіі. Усё з 2 інгрэдыентаў, цукру і вады!

Той факт, што вы можаце з'есці гэтыя крышталі, калі скончыце іх вырошчваць, робіць гэта яшчэ больш цікавым!

ЯК РАБІЦЬ КРЫСТАЛІ ЦУКРУ

Крышталі цукру ўтвараюцца ў выніку перанасычэння раствора. Перанасычаны раствор змяшчае больш цукру, чым магло б быць растворана ў вадзе пры нармальных умовахумовы. (Ніжэй мы пакажам вам, як зрабіць перанасычаны раствор цукру і вады.)

У насычаным растворы малекулы цукру маюць большую верагоднасць сутыкнуцца адна з адной, таму што менш месца для перамяшчэння . Калі гэта адбываецца, малекулы цукру пачынаюць зліпацца.

Калі вы даяце малекулам цукру нешта зачапіцца (у дадзеным выпадку нітку), яны хутчэй утвараюцца ў крышталі. Чым больш малекул сутыкаюцца адна з адной, тым большыя крышталі цукру становяцца. Чым большыя крышталі, тым больш яны цягнуць да сябе іншыя малекулы цукру, робячы яшчэ большыя крышталі.

Малекулы звязваюцца разам, прытрымліваючыся ўпарадкаваных і паўтаральных узораў, таму ў рэшце рэшт у вашым слоіку застаюцца бачныя ўзоры крышталяў цукру. Чытайце далей, каб даведацца, што менавіта вам трэба для вырабу крышталяў цукру і як хутка крышталізаваць цукар.

БОЛЬШ НАВУКОВЫХ РЭСУРСАЎ

Вось некалькі рэсурсаў, якія дапамогуць вам больш эфектыўна знаёміць з навукай вашых дзяцей або студэнтаў і адчуваць сябе ўпэўнена падчас падачы матэрыялаў. Паўсюль вы знойдзеце карысныя бясплатныя матэрыялы для друку.

• Лепшыя навуковыя практыкі (у сувязі з навуковым метадам)
• Навуковы слоўнік
• 8 навуковых кніг для дзяцей
• Усё пра навукоўцаў
• Спіс навуковых матэрыялаў
• Навуковыя інструменты для дзяцей

Націсніце тут, каб атрымаць БЯСПЛАТНУЮ ядомую навукуПрацоўныя аркушы

Тое, што гэта ежа або цукеркі, не азначае, што вы таксама не можаце прымяніць навуковы метад. Наш бясплатны гід ніжэй змяшчае простыя крокі, каб пачаць навуковы працэс.

ЭКСПЕРЫМЕНТ З КРЫШТАЛЯМІ ЦУКРУ

Чаму мы называем хімічныя эксперыменты накшталт гэтай кухоннай навукі? Гэта таму, што ўсе неабходныя рэчы дастаюцца прама з кухні. Лёгка!

ВАМ ПАТРАБІЦЦА:

• 1 шклянка вады
• 4 шклянкі цукру
• Слоікі
• Нітка
• Ядомыя бліскаўкі
• Харчовыя фарбавальнікі
• Саломінкі

Таксама паглядзіце яшчэ цікавыя ідэі для навукі аб слоіках!

ЯК ЗРАБІЦЬ КРЫСТАЛІ ЦУКРУ

КРОК 1. За дзень да пачатку эксперыменту з крышталямі цукру адрэжце кавалак вяроўкі крыху даўжэйшы за слоікі. Прывяжыце адзін канец ніткі да саломінкі. Завяжыце вузел на другім канцы.

Намочыце ніткі і абсыпце іх цукрам. Дайце ім высахнуць на ноч.

КРОК 2. На наступны дзень дадайце чатыры шклянкі цукру і адну шклянку вады ў рондаль і нагрэйце да кіпення. Награванне вады для растварэння цукру з'яўляецца ключом да падрыхтоўкі перанасычанага раствора.

Змешвайце, пакуль цукар не растворыцца, але будзьце асцярожныя, каб не нагрэць цукар настолькі, што ён пачне ператварацца ў цукерку. Тэмпературу падтрымлівайце на ўзроўні 210 градусаў.

Зніміце цукар з агню.

КРОК 3. Разліце цукровую сумесь у банкі. Дадайце ядомую ежуафарбоўкі ў кожную слоічак і дадайце трохі ядомых бліскавак.

КРОК 4. Апусціце нітку ў слоік і пастаўце слоікі ў бяспечнае месца. Пакіньце цукровыя крышталі для адукацыі мінімум на тыдзень.

КРЫСТАЛІ ЦУКРУ: ДЗЕНЬ 8

Калі крышталі цукру стануць такімі вялікімі, як хочаце, дастаньце іх з цукровага раствора. Выкладзеце іх на папяровае ручнік або талерку і дайце высахнуць некалькі гадзін.

Калі крышталі цукру высахнуць, агледзіце іх з дапамогай павелічальнага шкла або мікраскопа. Чым падобныя крышталі? Чым яны адрозніваюцца? Што можна ўбачыць у мікраскоп і лупу, чаго нельга ўбачыць вачыма?

Выдатная ядомая навука ў вас пад рукой, калі вы праводзіце некаторы час, даследуючы навуку на кухні са сваімі дзецьмі!

НАВУКОВЫ ПРАЕКТ ПА КРЫШТАЛІЗАЦЫІ ЦУКРУ

Навуковыя праекты - выдатны інструмент для старэйшых дзяцей, каб паказаць, што яны ведаюць пра навуку! Акрамя таго, іх можна выкарыстоўваць у самых розных асяроддзях, уключаючы класы, хатнія школы і групы.

Дзеці могуць скарыстацца ўсім, пра што яны даведаліся, выкарыстоўваючы навуковы метад, выказваючы гіпотэзу, ствараючы зменныя, а таксама аналізуючы і прадстаўляючы даныя .

Хочаце ператварыць гэты эксперымент з крышталямі цукру ў класны навуковы праект па крышталізацыі цукру? Праверце гэтыя карысныя рэсурсы ніжэй.

• Парады настаўніка па навуковых праектах
• Ідэі для дошкі навуковых кірмашоў
• ЛёгкаПраекты навуковага кірмашу

БОЛЬШ ВЯСЕЛЫХ ЯДОМЫХ ЭКСПЕРЫМЕНТАЎ

• Выманне трускаўкі ДНК
• Зрабіце ядомыя геады
• Шыпучы ліманад
• Снежная цукерка з кляновым сіропам
• Хатняе масла
• Марозіва ў пакеце

ЗРАБІЦЕ КРЫШТАЛІ ЦУКРУ ДЛЯ САЛОДКАЙ ЯДОМАЙ НАВУКІ!

Адкрыйце для сябе больш цікавых і простых заняткаў STEM прама тут. Націсніце на спасылку або на малюнак ніжэй.