Acesta este un experiment științific absolut dulce! Creșteți cristale de zahăr și faceți bomboane de casă cu acest experiment simplu de chimie. Copiii dvs. sunt mereu în bucătărie în căutarea unei gustări? Ce-ar fi ca data viitoare când vor dori o gustare dulce, să adăugați o învățare distractivă la cererea lor de gustare! Creșterea cristalului de zahăr este un experiment științific distractiv și ușor pentru copii.

CREȘTEREA CRISTALULUI DE ZAHĂR PENTRU ȘTIINȚA COMESTIBILĂ!

ȘTIINȚĂ COMESTIBILĂ INCREDIBILĂ

Cine nu iubește știința pe care o poate mânca? Cultivați cristale de zahăr pentru o chimie gustoasă, iar copiii se vor distra de minune învățând totul despre cristale!

Știința cristalului a fascinat oamenii de mii de ani. Multe dintre pietrele noastre prețioase sunt formațiuni de cristal. Vedeți alte proiecte de știință a cristalului, cum ar fi proiectul nostru cristale de sare și cristale de borax.

Acest experiment cu cristale de zahăr folosește aceleași principii de saturație și de realizare a unei soluții saturate, pentru a forma cristale. Creșterea cristalelor este o modalitate distractivă de a-i învăța pe copii despre soluții, legături moleculare, modele și energie. Totul pornind de la 2 ingrediente, zahăr și apă!

Faptul că poți mânca aceste cristale după ce ai terminat de crescut le face și mai amuzante!

CUM SĂ FACI CRISTALE DE ZAHĂR

Cristalele de zahăr se formează ca urmare a unei soluții suprasaturate. O soluție suprasaturată conține mai mult zahăr decât ar putea fi dizolvat în apă în condiții normale. (Vă vom arăta mai jos cum să preparați o soluție suprasaturată de zahăr și apă).

Într-o soluție saturată, moleculele de zahăr au o șansă mai mare de a se ciocni una de alta, deoarece există mai puțin spațiu pentru a se mișca. Când se întâmplă acest lucru, moleculele de zahăr încep să se lipească între ele.

Atunci când le oferiți moleculelor de zahăr ceva de care să se agațe (în acest caz, ața), acestea se formează mai repede în cristale. Cu cât mai multe molecule se ciocnesc între ele, cu atât mai mari devin cristalele de zahăr. Cu cât cristalele sunt mai mari, cu atât mai mult atrag alte molecule de zahăr spre ele, formând cristale și mai mari.

Moleculele se leagă între ele urmând modele ordonate și repetitive, astfel încât, în cele din urmă, vei obține modele vizibile de cristale de zahăr în borcanul tău. Citește mai departe pentru a afla exact de ce ai nevoie pentru a face cristale de zahăr și cum să cristalizezi zahărul rapid.

MAI MULTE RESURSE ȘTIINȚIFICE

Iată câteva resurse care vă vor ajuta să prezentați știința mai eficient copiilor sau elevilor dumneavoastră și să vă simțiți încrezători atunci când prezentați materialele. Veți găsi pe tot parcursul acestei lucrări câteva materiale gratuite și utile.

• Cele mai bune practici științifice (în legătură cu metoda științifică)
• Vocabular de știință
• 8 cărți de știință pentru copii
• Totul despre oamenii de știință
• Lista de consumabile de știință
• Instrumente științifice pentru copii

Faceți clic aici pentru a obține fișele de lucru GRATUITE pentru știința comestibilă

Doar pentru că este vorba de alimente sau dulciuri nu înseamnă că nu poți aplica nici metoda științifică. Ghidul nostru gratuit de mai jos include pașii simpli pentru a începe procesul științific.

EXPERIMENT CU CRISTALE DE ZAHĂR

De ce numim experimentele de chimie ca acesta știința bucătăriei ? Pentru că toate materialele necesare vin direct din bucătărie. Ușor!

VEȚI AVEA NEVOIE DE:

• 1 cană de apă
• 4 căni de zahăr
• Borcane Mason
• Șir de caractere
• Sclipici comestibil
• Colorant alimentar
• Paiele

De asemenea, verificați mai multe idei distractive pentru știința borcanului mason!

CUM SĂ FACI CRISTALE DE ZAHĂR

PASUL 1. Cu o zi înainte de a începe experimentul cu cristale de zahăr, tăiați o bucată de sfoară puțin mai lungă decât borcanele dvs. Legați un capăt al sforii de un pai. Faceți un nod la celălalt capăt.

Se udă sforile și se acoperă cu zahăr. Se lasă să se usuce peste noapte.

PASUL 2. A doua zi, adăugați patru căni de zahăr și o cană de apă într-o cratiță și încălziți până la fierbere. Încălzirea apei pentru a dizolva zahărul este cheia pentru a obține soluția suprasaturată.

Se amestecă până când zahărul se dizolvă, dar aveți grijă să nu încălziți zahărul atât de mult încât să înceapă să se transforme în bomboane. Păstrați temperatura chiar la 210 grade.

Se ia zahărul de pe foc.

PASUL 3. Turnați amestecul de zahăr în borcane. Adăugați colorant alimentar comestibil în fiecare borcan și adăugați niște sclipici comestibil.

PASUL 4. Coborâți sfoara în borcan și puneți borcanele într-un loc sigur. Lăsați cristalele de zahăr să se formeze timp de cel puțin o săptămână.

CRISTALE DE ZAHĂR: ZIUA 8

După ce cristalele de zahăr sunt atât de mari pe cât vă doriți, scoateți-le din soluția de zahăr. Așezați-le pe un prosop de hârtie sau pe o farfurie și lăsați-le să se usuce timp de câteva ore.

Când cristalele de zahăr sunt uscate, inspectați-le cu ajutorul unei lupe sau al unui microscop. În ce fel se aseamănă cristalele? În ce fel se deosebesc? Ce puteți vedea la microscop și la lupă și nu puteți vedea cu ochii?

Știința minunată și comestibilă este la îndemâna ta atunci când petreci ceva timp explorând știința în bucătărie cu copiii tăi!

PROIECT ȘTIINȚIFIC DE CRISTALIZARE A ZAHĂRULUI

Proiectele de știință sunt un instrument excelent pentru copiii mai mari pentru a arăta ce știu despre știință! În plus, pot fi folosite în tot felul de medii, inclusiv în clase, la domiciliu și în grupuri.

Copiii pot lua tot ceea ce au învățat despre utilizarea metodei științifice, formularea unei ipoteze, crearea de variabile, analiza și prezentarea datelor.

Vrei să transformi acest experiment cu cristale de zahăr într-un proiect științific de cristalizare a zahărului? Verifică aceste resurse utile de mai jos.

• Sfaturi de proiect de știință de la un profesor
• Idei de bord de știință echitabil
• Proiecte simple de știință echitabile

MAI MULTE EXPERIMENTE COMESTIBILE DISTRACTIVE

• Extracția ADN-ului de căpșuni
• Faceți geode comestibile
• Limonadă efervescentă
• Bomboane de zăpadă cu sirop de arțar
• Unt de casă
• Înghețată într-o pungă

FACEȚI CRISTALE DE ZAHĂR PENTRU O ȘTIINȚĂ COMESTIBILĂ DULCE!

Descoperiți mai multe activități STEM distractive și ușoare chiar aici. Faceți clic pe link sau pe imaginea de mai jos.