Dit is een absoluut lief wetenschappelijk experiment! Kweek suikerkristallen en maak zelfgemaakte rotssnoepjes met dit eenvoudige scheikunde-experiment. Zijn je kinderen altijd in de keuken op zoek naar een snack? Wat dacht je ervan om de volgende keer dat ze op zoek zijn naar een zoete traktatie, wat leuks te leren aan hun snackverzoek toe te voegen! Suikerkristal kweken is een leuk en gemakkelijk wetenschappelijk experiment voor kinderen. .

HET KWEKEN VAN SUIKERKRISTAL VOOR EETBARE WETENSCHAP!

ONGELOOFLIJKE EETBARE WETENSCHAP

Wie houdt er niet van wetenschap die je kunt eten? Kweek suikerkristallen voor smakelijke chemie en de kinderen zullen het geweldig vinden om alles over kristallen te leren!

Kristal wetenschap fascineert de mens al duizenden jaren. Veel van onze kostbare edelstenen zijn formaties van kristal. Bekijk andere kristal wetenschap projecten zoals onze zoutkristallen en borax kristallen.

Dit suikerkristal experiment gebruikt dezelfde principes van verzadiging en het maken van een verzadigde oplossing, om de kristallen te vormen. Het kweken van kristallen is een leuke manier om kinderen te leren over oplossingen, moleculaire bindingen, patronen en energie. Allemaal van 2 ingrediënten, suiker en water!

Het feit dat je deze kristallen kunt eten als je klaar bent met kweken maakt het nog leuker!

HOE MAAK JE SUIKERKRISTALLEN

Suikerkristallen worden gevormd als gevolg van een oververzadigde oplossing. Een oververzadigde oplossing bevat meer suiker dan onder normale omstandigheden in water kan worden opgelost. (We laten hieronder zien hoe je een oververzadigde oplossing van suiker en water maakt).

In een verzadigde oplossing is de kans groter dat de suikermoleculen tegen elkaar botsen omdat er minder ruimte is om te bewegen. Wanneer dit gebeurt, beginnen de suikermoleculen aan elkaar te kleven.

Als je de suikermoleculen iets geeft om zich aan vast te klampen (in dit geval het touwtje), vormen ze sneller kristallen. Hoe meer moleculen tegen elkaar botsen, hoe groter de suikerkristallen worden. Hoe groter de kristallen zijn, hoe meer ze andere suikermoleculen naar zich toe trekken, waardoor nog grotere kristallen ontstaan.

Moleculen binden zich volgens geordende en zich herhalende patronen, zodat je uiteindelijk zichtbare suikerkristalpatronen in je potje overhoudt. Lees verder om precies te weten te komen wat je nodig hebt om suikerkristallen te maken en hoe je de suiker snel kristalliseert.

MEER WETENSCHAPSMIDDELEN

Hier zijn enkele bronnen die u zullen helpen om uw kinderen of leerlingen effectiever kennis te laten maken met wetenschap en zelfvertrouwen te geven bij het presenteren van materiaal. U vindt overal handige gratis printables.

• Beste wetenschappelijke praktijken (met betrekking tot de wetenschappelijke methode)
• Wetenschappelijke woordenschat
• 8 wetenschappelijke boeken voor kinderen
• Alles over wetenschappers
• Lijst met wetenschappelijke benodigdheden
• Wetenschappelijke hulpmiddelen voor kinderen

Klik hier voor GRATIS eetbare wetenschappelijke werkbladen

Het is niet omdat het voedsel of snoep is dat je de wetenschappelijke methode niet kunt toepassen. Onze gratis gids hieronder bevat de eenvoudige stappen om met het wetenschappelijke proces te beginnen.

SUIKERKRISTAL EXPERIMENT

Waarom noemen we scheikunde-experimenten als deze keukenwetenschap? Omdat alle benodigdheden rechtstreeks uit de keuken komen. Makkelijk!

JE HEBT NODIG:

• 1 kop water
• 4 kopjes suiker
• Mason jars
• String
• Eetbare glitter
• Voedselkleurstof
• Rietjes

Bekijk ook meer leuke ideeën voor mason jar science!

HOE MAAK JE SUIKERKRISTALLEN

STAP 1. De dag voordat je met je suikerkristal-experiment begint, knip je een stuk touw af dat iets langer is dan je potjes. Bind het ene uiteinde van het touw aan een rietje en leg een knoop in het andere uiteinde.

Maak de touwtjes nat en smeer ze in met suiker. Laat ze een nacht drogen.

STAP 2. De volgende dag voeg je vier kopjes suiker en één kopje water toe aan een steelpan en verwarm je het tot het kookpunt. Het verwarmen van het water om de suiker op te lossen is de sleutel tot het maken van je oververzadigde oplossing.

Roer tot de suiker is opgelost, maar pas op dat de suiker niet zo heet wordt dat hij in kandij verandert. Houd de temperatuur op 210 graden.

Haal de suiker van het vuur.

STAP 3. Giet je suikermengsel in de potjes. Doe eetbare voedselkleurstof in elk potje en voeg wat eetbare glitter toe.

STAP 4. Laat het touwtje in de pot zakken en zet de potten op een veilige plaats. Laat de suikerkristallen zich minstens een week vormen.

SUIKERKRISTALLEN: DAG 8

Zodra de suikerkristallen zo groot zijn als je wilt, haal je ze uit de suikeroplossing. Leg ze op een papieren handdoek of bord en laat ze enkele uren drogen.

Als de suikerkristallen droog zijn, bekijk ze dan met een vergrootglas of microscoop. Hoe lijken de kristallen op elkaar? Hoe verschillen ze? Wat zie je in de microscoop en het vergrootglas dat je niet met je ogen kunt zien?

Geweldige, eetbare wetenschap is binnen handbereik als je samen met je kinderen wat tijd besteedt aan wetenschappelijk onderzoek in de keuken!

SUIKER KRISTALLISATIE WETENSCHAPSPROJECT

Wetenschapsprojecten zijn een uitstekend hulpmiddel voor oudere kinderen om te laten zien wat ze weten over wetenschap! Bovendien kunnen ze worden gebruikt in allerlei omgevingen, zoals klaslokalen, thuisonderwijs en groepen.

Kinderen kunnen alles wat ze geleerd hebben over het gebruik van de wetenschappelijke methode, het stellen van een hypothese, het creëren van variabelen en het analyseren en presenteren van gegevens meenemen.

Wil je van dit suikerkristallen experiment een cool suikerkristallisatie wetenschapsproject maken? Bekijk dan deze handige hulpmiddelen hieronder.

• Tips voor wetenschappelijke projecten van een leraar
• Wetenschapsbeurs ideeën
• Eenvoudige wetenschappelijke projecten

MEER LEUKE EETBARE EXPERIMENTEN

• Aardbeien DNA extractie
• Eetbare geodes maken
• Bruisende limonade
• Ahornsiroop Sneeuw Snoepje
• Zelfgemaakte boter
• IJs in een zak

MAAK SUIKERKRISTALLEN VOOR ZOETE EETBARE WETENSCHAP!

Ontdek hier meer leuke en gemakkelijke STEM-activiteiten. Klik op de link of op de afbeelding hieronder.