فهرست مطالب
این یک آزمایش علمی کاملاً شیرین است! کریستال های شکر را پرورش دهید و آب نبات سنگی خانگی بسازید با این آزمایش ساده شیمی. آیا فرزندان شما همیشه در آشپزخانه به دنبال یک میان وعده هستند؟ در مورد دفعه بعد که آنها به دنبال یک خوراکی شیرین هستند، یادگیری سرگرم کننده را به درخواست میان وعده خود اضافه کنید! رشد کریستال شکر یک آزمایش علمی سرگرم کننده و آسان برای بچه ها است. .
رشد کریستال قند برای علم خوراکی!
علم خوراکی باورنکردنی
چه کسی علم را دوست ندارد که می توانید بخورید؟ برای شیمی خوشمزه، کریستال های شکر را پرورش دهید و بچه ها همه چیز را در مورد کریستال ها بیاموزند!
علم کریستال هزاران سال است که انسان را مجذوب خود کرده است. بسیاری از سنگ های قیمتی ما تشکیلاتی از کریستال هستند. سایر پروژه های علوم کریستال مانند کریستال های نمک و کریستال های بوراکس را بررسی کنید.
این آزمایش کریستال قند از همان اصول اشباع و ساخت محلول اشباع برای تشکیل کریستال ها استفاده می کند. رشد کریستال ها روشی سرگرم کننده برای آموزش بچه ها در مورد محلول ها، پیوندهای مولکولی، الگوها و انرژی است. همه از 2 ماده، شکر و آب!
این واقعیت که شما می توانید این کریستال ها را پس از اتمام رشد آنها بخورید، آن را سرگرم کننده تر می کند!
نحوه ساخت کریستال های شکر
کریستال های شکر در نتیجه یک محلول فوق اشباع تشکیل می شوند. یک محلول فوق اشباع حاوی قند بیشتری از آن چیزی است که در حالت عادی در آب حل شودشرایط (ما در زیر به شما نشان خواهیم داد که چگونه یک محلول فوق اشباع از شکر و آب درست کنید.)
در یک محلول اشباع، مولکول های قند شانس بیشتری برای برخورد با یکدیگر دارند زیرا فضای کمتری برای حرکت وجود دارد. . وقتی این اتفاق می افتد، مولکول های قند شروع به چسبیدن به هم می کنند.
وقتی به مولکول‌های قند چیزی می‌دهید که بچسبند (در این مورد ریسمان)، سریع‌تر به بلور تبدیل می‌شوند. هر چه مولکول های بیشتری به یکدیگر برخورد کنند، کریستال های قند بزرگتر می شوند. هر چه کریستال ها بزرگتر باشند، مولکول های قند دیگر را بیشتر به سمت خود می کشند و حتی کریستال های بزرگ تری می سازند.
مولکول‌ها به دنبال الگوهای منظم و تکراری به هم متصل می‌شوند، بنابراین در نهایت، شما با الگوهای کریستال قند قابل مشاهده در شیشه خود باقی می‌مانید. برای اینکه بدانید دقیقاً برای ساختن کریستال های شکر به چه چیزی نیاز دارید و چگونه قند را سریع کریستال کنید، ادامه دهید.
همچنین ببینید: سطل های کوچک برای دست های کوچکمنابع علمی بیشتر
در اینجا چند منبع وجود دارد که به شما کمک می کند علم را به طور مؤثرتری به بچه ها یا دانش آموزان خود معرفی کنید و هنگام ارائه مطالب احساس اعتماد به نفس داشته باشید. در سراسر جهان می‌توانید پرینت‌های رایگان مفیدی پیدا کنید.
- بهترین روش‌های علمی (از آنجایی که به روش علمی مربوط می‌شود)
- Science Vocabulary
- 8 Science Books for Kids
- همه چیز درباره دانشمندان
- فهرست لوازم علمی
- ابزارهای علمی برای کودکان
برای دریافت علوم خوراکی رایگان اینجا را کلیک کنیدکاربرگ ها
فقط به این دلیل که غذا یا آب نبات است به این معنی نیست که نمی توانید روش علمی را نیز به کار ببرید. راهنمای رایگان ما در زیر شامل مراحل ساده برای شروع فرآیند علمی است.
آزمایش کریستال قند
چرا آزمایش های شیمی را مانند این علم آشپزخانه می نامیم؟ به این دلیل است که تمام لوازم مورد نیاز مستقیماً از آشپزخانه بیرون می آیند. آسان!
شما نیاز دارید:
- 1 فنجان آب
- 4 فنجان شکر
- شیشه های میسون
- رشته
- زرق و برق خوراکی
- رنگ خوراکی
- نی
همچنین ایده های سرگرم کننده بیشتری را برای علم جار مزون بررسی کنید!
نحوه درست کردن کریستال های شکر
مرحله 1. یک روز قبل از شروع آزمایش کریستال شکر، یک تکه رشته را کمی بلندتر از شیشه های خود ببرید. یک سر نخ را به نی ببندید. در انتهای دیگر یک گره بزنید.
رشته ها را خیس کنید و آنها را با شکر بپوشانید. بگذارید یک شب خشک شوند.
مرحله 2. روز بعد چهار فنجان شکر و یک فنجان آب را در قابلمه ای بریزید و حرارت دهید تا به جوش آید. گرم کردن آب برای حل کردن شکر، کلید ساخت محلول فوق اشباع است.
هم بزنید تا شکر حل شود اما مواظب باشید شکر آنقدر داغ نشود که تبدیل به آب نبات شود. دما را روی 210 درجه نگه دارید.
شکر را از روی حرارت بردارید.
مرحله 3. مخلوط شکر خود را در شیشه ها بریزید. غذای خوراکی را اضافه کنیدبه هر شیشه رنگ آمیزی کنید و مقداری زرق و برق خوراکی اضافه کنید.
مرحله 4. نخ را داخل شیشه پایین بیاورید و شیشه ها را در مکانی امن قرار دهید. اجازه دهید کریستال های شکر حداقل یک هفته شکل بگیرد.
کریستال های شکر: روز 8
هنگامی که کریستال های شکر به اندازه دلخواه شما بزرگ شدند، آنها را از محلول شکر خارج کنید. آنها را روی یک حوله کاغذی یا بشقاب بگذارید و چند ساعت بگذارید خشک شوند.
وقتی کریستال های شکر خشک شدند، آنها را با ذره بین یا میکروسکوپ بررسی کنید. کریستال ها چقدر شبیه هم هستند؟ اونها چجوری متفاوت هستن؟ چه چیزی را می توانید در میکروسکوپ و ذره بین ببینید که با چشمان خود نمی بینید؟
وقتی با بچه‌هایتان مدتی را صرف کاوش علم در آشپزخانه در آشپزخانه می‌کنید، علم خوراکی فوق‌العاده در دسترس شماست!
پروژه علم کریستالیزاسیون قند
پروژه‌های علمی هستند یک ابزار عالی برای بچه های بزرگتر برای نشان دادن آنچه در مورد علم می دانند! بعلاوه، آنها می توانند در انواع محیط ها از جمله کلاس های درس، مدرسه خانگی و گروه ها مورد استفاده قرار گیرند.
کودکان می توانند با استفاده از روش علمی، بیان یک فرضیه، ایجاد متغیرها، و تجزیه و تحلیل و ارائه داده ها، هر آنچه را که در مورد آنها آموخته اند، بردارند. .
همچنین ببینید: طرز تهیه دانه های خمیر نمک - سطل های کوچک برای دست های کوچکمی خواهید این آزمایش کریستال های شکر را به یک پروژه علمی تبلور قند خنک تبدیل کنید؟ این منابع مفید را در زیر بررسی کنید.
- نکات پروژه علمی از یک معلم
- ایده های هیئت علمی نمایشگاه
- آسانپروژه های نمایشگاه علمی
آزمایش های خوراکی سرگرم کننده تر
- استخراج DNA توت فرنگی
- ساخت ژئودهای خوراکی
- لیموناد گازدار
- آب نبات برفی شربت افرا
- کره خانگی
- بستنی در کیسه
برای علم خوراکی شیرین کریستال قند درست کنید!
در اینجا فعالیت های سرگرم کننده و آسان STEM را کشف کنید. روی لینک یا روی تصویر زیر کلیک کنید.
