यो एकदमै मीठो विज्ञान प्रयोग हो! चिनी क्रिस्टलहरू बढाउनुहोस् र घरमै रक क्यान्डी बनाउनुहोस् यो सरल रसायन प्रयोगको साथ। के तपाईंका बच्चाहरू सधैं भान्सामा खाजा खोज्दै हुनुहुन्छ? अर्को पटक उनीहरू मीठो उपचार खोज्दैछन्, उनीहरूको खाजा अनुरोधमा केही रमाइलो सिकाइ थप्नुहोस्! बढ्दो चिनी क्रिस्टल बच्चाहरु को लागी एक रमाइलो र सजिलो विज्ञान प्रयोग हो। .

खाने विज्ञानका लागि चिनी क्रिस्टल बढ्दै!

अतुलनीय खाद्य विज्ञान

तपाईंले खान सक्ने विज्ञान कसलाई मन पर्दैन? स्वादिष्ट रसायन विज्ञानको लागि चिनी क्रिस्टलहरू बढाउनुहोस् र बच्चाहरूले क्रिस्टलको बारेमा सबै कुरा सिक्न सक्नेछन्!

क्रिस्टल विज्ञानले हजारौं वर्षदेखि मानिसहरूलाई आकर्षित गरेको छ। हाम्रा धेरै बहुमूल्य रत्नहरू क्रिस्टलको संरचना हुन्। हाम्रो नुन क्रिस्टल र बोराक्स क्रिस्टल जस्ता अन्य क्रिस्टल विज्ञान परियोजनाहरू हेर्नुहोस्।

यो चिनी क्रिस्टल प्रयोगले क्रिस्टलहरू बनाउनको लागि संतृप्ति र एक संतृप्त समाधान बनाउने समान सिद्धान्तहरू प्रयोग गर्दछ। बढ्दो क्रिस्टलहरू समाधान, आणविक बन्धन, ढाँचा, र ऊर्जा बारे बच्चाहरूलाई सिकाउने एउटा रमाइलो तरिका हो। सबै 2 अवयवहरू, चिनी र पानीबाट!

तपाईंले यी क्रिस्टलहरू खानु भएको तथ्यले यसलाई अझ रमाइलो बनाउँछ!

शुगर क्रिस्टल कसरी बनाउने

सुगर क्रिस्टलहरू सुपरस्याचुरेटेड समाधानको परिणामको रूपमा बनाइन्छ। एक सुपरस्याचुरेटेड समाधानमा सामान्य पानीमा घुलनशील भन्दा बढी चिनी हुन्छसर्तहरू। (हामी तल चिनी र पानीको सुपरस्याचुरेटेड घोल कसरी बनाउने भनेर देखाउनेछौँ।)

एक संतृप्त घोलमा, चिनीका अणुहरू एकअर्कामा ठोकिने सम्भावना बढी हुन्छ किनभने त्यहाँ घुम्न कम ठाउँ हुन्छ। । जब यो हुन्छ, चिनी अणुहरू एकसाथ टाँस्न थाल्छन्।

जब तपाईंले चिनीका अणुहरूलाई पनि टाँस्न केही दिनुहुन्छ (यस अवस्थामा स्ट्रिङ), तिनीहरू छिटो क्रिस्टलमा बन्छ। जति धेरै अणुहरू एकअर्कामा टक्कर हुन्छन्, त्यति नै ठूलो चिनी क्रिस्टलहरू हुन्छन्। क्रिस्टलहरू जति ठूला हुन्छन्, उनीहरूले अरू चिनीका अणुहरूलाई उनीहरूतिर तान्छन्, अझ ठूला क्रिस्टलहरू बनाउँछन्।

अणुहरू व्यवस्थित र दोहोरिने ढाँचाहरू पछ्याएर एकसाथ बाँध्छन्, त्यसैले अन्ततः, तपाईं आफ्नो जारमा देखिने चिनी क्रिस्टल ढाँचाहरू छोड्नुहुन्छ। तपाईलाई चिनी क्रिस्टल बनाउनको लागि के चाहिन्छ र कसरी चिनीलाई द्रुत रूपमा क्रिस्टलाइज गर्ने भनेर पत्ता लगाउन पढ्नुहोस्।

थप विज्ञान स्रोतहरू

यहाँ केही स्रोतहरू छन् जसले तपाइँलाई तपाइँका बच्चाहरू वा विद्यार्थीहरूलाई विज्ञानलाई अझ प्रभावकारी रूपमा परिचय गराउन मद्दत गर्दछ र सामग्रीहरू प्रस्तुत गर्दा आफैलाई विश्वस्त महसुस गर्दछ। तपाईंले भरपर्दो नि:शुल्क प्रिन्टयोग्यहरू फेला पार्नुहुनेछ।

• सर्वश्रेष्ठ विज्ञान अभ्यासहरू (जस्तै यो वैज्ञानिक विधिसँग सम्बन्धित छ)
• विज्ञान शब्दावली
• 8 बालबालिकाका लागि विज्ञान पुस्तकहरू
• वैज्ञानिकहरूको बारेमा सबै
• विज्ञान आपूर्ति सूची
• बच्चाहरूका लागि विज्ञान उपकरणहरू

तपाईंको नि:शुल्क खाद्य विज्ञान प्राप्त गर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्कार्यपत्रहरू

किनकि यो खाना वा क्यान्डी हो यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले वैज्ञानिक विधि पनि लागू गर्न सक्नुहुन्न। तलको हाम्रो नि:शुल्क गाइडमा वैज्ञानिक प्रक्रिया सुरु गर्नका लागि सरल चरणहरू समावेश छन्।

शुगर क्रिस्टल प्रयोग

यस्तो किचन विज्ञान जस्ता रसायन प्रयोगलाई हामी किन भन्छौँ? यो किनभने सबै आवश्यक आपूर्तिहरू सीधा भान्साबाट बाहिर आउँछन्। सजिलो!

तपाईंलाई चाहिन्छ:

• १ कप पानी
• ४ कप चिनी
• मेसन जार
• स्ट्रिङ <9
• खाद्य ग्लिटर
• फूड कलरिङ
• स्ट्राज

मेसन जार विज्ञानका लागि थप रमाईलो विचारहरू पनि हेर्नुहोस्!

शुगर क्रिस्टलहरू कसरी बनाउने

चरण 1। तपाईंको चिनी क्रिस्टल प्रयोग सुरु गर्नु अघि, तपाईंको जार भन्दा अलि लामो तारको टुक्रा काट्नुहोस्। तारको एक छेउलाई परालमा बाँध्नुहोस्। अर्को छेउमा गाँठ बाँध्नुहोस्।

तारहरू भिजाउनुहोस् र तिनीहरूलाई चिनीमा कोट गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई रातभर सुकाउन दिनुहोस्।

स्टेप २. भोलिपल्ट चार कप चिनी र एक कप पानी सस प्यानमा हाल्नुहोस् र उमालेसम्म तताउनुहोस्। चिनी भंग गर्नको लागि पानी तताउनु भनेको तपाईंको सुपरस्याचुरेटेड समाधान बनाउनको लागि कुञ्जी हो।

चिनी नघुलेसम्म हलचल गर्नुहोस् तर चिनीलाई यति धेरै तताउन नदिनुहोस् कि यो क्यान्डीमा परिणत हुन थाल्छ। तापमान 210 डिग्री मा सही राख्नुहोस्।

तातोबाट चिनी हटाउनुहोस्।

चरण 3। आफ्नो चिनीको मिश्रण जारमा हाल्नुहोस्। खानेकुरा थप्नुहोस्प्रत्येक जारमा रंग लगाउनुहोस् र केही खाद्य चमक थप्नुहोस्।

चरण 4. स्ट्रिङलाई जारमा तल राख्नुहोस् र जारहरूलाई सुरक्षित ठाउँमा राख्नुहोस्। कम्तिमा एक हप्ताको लागि चिनी क्रिस्टलहरू बनाउन छोड्नुहोस्।

शुगर क्रिस्टलहरू: दिन 8

एकपटक चिनी क्रिस्टलहरू तपाईले चाहानु भएको ठूला भएपछि, तिनीहरूलाई चिनीको घोलबाट हटाउनुहोस्। तिनीहरूलाई पेपर तौलिया वा प्लेटमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई धेरै घण्टाको लागि सुकाउन दिनुहोस्।

जब चिनी क्रिस्टल सुक्खा हुन्छ, तिनीहरूलाई म्याग्निफाइङ्ग ग्लास वा माइक्रोस्कोपको साथ निरीक्षण गर्नुहोस्। क्रिस्टलहरू कसरी समान छन्? तिनीहरू कसरी फरक छन्? तपाईले आफ्नो आँखाले देख्न नसक्ने माइक्रोस्कोप र म्याग्निफाइङ्ग ग्लासमा के देख्न सक्नुहुन्छ?

अद्भुत, खाद्य विज्ञान तपाइँको औंलाको छेउमा छ जब तपाइँ तपाइँको बच्चाहरु संग भान्सा मा विज्ञान को अन्वेषण गर्न केहि समय बिताउनुहुन्छ!

शुगर क्रिस्टलाइजेशन विज्ञान परियोजना

विज्ञान परियोजनाहरु पुराना बच्चाहरूलाई विज्ञानको बारेमा के थाहा छ भनेर देखाउनको लागि उत्कृष्ट उपकरण! साथै, तिनीहरू कक्षाकोठा, गृहस्कूल, र समूहहरू सहित सबै प्रकारका वातावरणहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

बालबालिकाहरूले वैज्ञानिक विधि प्रयोग गर्ने, परिकल्पना व्यक्त गर्ने, चरहरू सिर्जना गर्ने, र डेटा विश्लेषण र प्रस्तुत गर्ने बारे आफूले सिकेका सबै कुरा लिन सक्छन्। .

यो चिनी क्रिस्टल प्रयोगलाई चिनी क्रिस्टलाइजेसन विज्ञान परियोजनामा ​​परिणत गर्न चाहनुहुन्छ? तल यी उपयोगी स्रोतहरू जाँच गर्नुहोस्।

• एक शिक्षकबाट विज्ञान परियोजना सुझावहरू
• विज्ञान मेला बोर्ड विचारहरू
• सजिलोविज्ञान मेला परियोजनाहरू

अधिक रमाइलो खान योग्य प्रयोगहरू

• स्ट्रबेरी डीएनए निकासी
• खाद्य जियोडहरू बनाउनुहोस्
• फिजिङ लेमोनेड <9
• मेपल सिरप स्नो क्यान्डी
• घरेलु मक्खन
• आइसक्रिम एउटा झोलामा

मिठो खान योग्य विज्ञानको लागि चिनी क्रिस्टलहरू बनाउनुहोस्!

यहाँ थप रमाईलो र सजिलो STEM गतिविधिहरू पत्ता लगाउनुहोस्। लिङ्क वा तलको छविमा क्लिक गर्नुहोस्।