To absolutnie słodki eksperyment naukowy! Wyhoduj kryształy cukru i przygotuj domowe cukierki skalne Dzięki temu prostemu eksperymentowi chemicznemu. Czy Twoje dzieci zawsze są w kuchni i szukają przekąski? A może następnym razem, gdy będą szukały słodkiego przysmaku, dodasz trochę nauki do ich prośby o przekąskę! Rosnące kryształy cukru to zabawny i łatwy eksperyment naukowy dla dzieci.

ROSNĄCE KRYSZTAŁY CUKRU DLA JADALNEJ NAUKI!

NIESAMOWITA JADALNA NAUKA

Kto nie kocha nauki, którą można zjeść? Wyhoduj kryształy cukru dla smacznej chemii, a dzieci będą się świetnie bawić, ucząc się wszystkiego o kryształach!

Nauka o kryształach fascynuje ludzi od tysięcy lat. Wiele z naszych cennych kamieni szlachetnych to formacje kryształów. Sprawdź inne projekty nauki o kryształach, takie jak nasz kryształy soli oraz kryształy boraksu.

Ten eksperyment z kryształami cukru wykorzystuje te same zasady nasycania i tworzenia nasyconego roztworu, aby utworzyć kryształy. Rosnące kryształy to świetny sposób, aby uczyć dzieci o roztworach, wiązaniach molekularnych, wzorach i energii. Wszystko z 2 składników, cukru i wody!

Fakt, że możesz zjeść te kryształy, gdy skończysz je hodować, sprawia, że jest to jeszcze bardziej zabawne!

JAK ZROBIĆ KRYSZTAŁKI CUKRU

Kryształy cukru powstają w wyniku przesycenia roztworu. Przesycony roztwór zawiera więcej cukru niż można by rozpuścić w wodzie w normalnych warunkach. (Poniżej pokażemy, jak zrobić przesycony roztwór cukru i wody).

W roztworze nasyconym cząsteczki cukru mają większą szansę na zderzenie się ze sobą, ponieważ jest tam mniej miejsca do poruszania się. Kiedy tak się dzieje, cząsteczki cukru zaczynają się sklejać.

Kiedy dasz cząsteczkom cukru coś, do czego mogą przylgnąć (w tym przypadku sznurek), szybciej formują się w kryształy. Im więcej cząsteczek wpada na siebie, tym większe stają się kryształy cukru. Im większe są kryształy, tym bardziej przyciągają do siebie inne cząsteczki cukru, tworząc jeszcze większe kryształy.

Molekuły wiążą się ze sobą według uporządkowanych i powtarzalnych wzorów, więc ostatecznie w słoiku pozostają widoczne wzory kryształów cukru. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się dokładnie, czego potrzebujesz do wytworzenia kryształów cukru i jak szybko skrystalizować cukier.

WIĘCEJ ZASOBÓW NAUKOWYCH

Oto kilka zasobów, które pomogą ci skuteczniej wprowadzać naukę w życie dzieci lub uczniów i poczuć się pewnie podczas prezentowania materiałów. Znajdziesz tu pomocne bezpłatne materiały do wydrukowania.

• Najlepsze praktyki naukowe (w odniesieniu do metody naukowej)
• Słownictwo naukowe
• 8 książek naukowych dla dzieci
• Wszystko o naukowcach
• Lista materiałów naukowych
• Narzędzia naukowe dla dzieci

Kliknij tutaj, aby otrzymać DARMOWE jadalne arkusze naukowe

Tylko dlatego, że jest to żywność lub słodycze, nie oznacza to, że nie można zastosować metody naukowej. Nasz bezpłatny przewodnik poniżej zawiera proste kroki, aby rozpocząć proces naukowy.

EKSPERYMENT Z KRYSZTAŁAMI CUKRU

Dlaczego eksperymenty chemiczne takie jak ten nazywamy naukami kuchennymi? Ponieważ wszystkie potrzebne materiały pochodzą prosto z kuchni. Łatwizna!

BĘDZIESZ POTRZEBOWAĆ:

• 1 szklanka wody
• 4 szklanki cukru
• Słoiki Mason
• String
• Jadalny brokat
• Barwnik spożywczy
• Słomki

Sprawdź też więcej ciekawych pomysłów na naukę ze słoika!

JAK ZROBIĆ KRYSZTAŁKI CUKRU

KROK 1. Dzień przed rozpoczęciem eksperymentu z kryształkami cukru, odetnij kawałek sznurka nieco dłuższy niż słoiki. Przywiąż jeden koniec sznurka do słomki. Zawiąż węzeł na drugim końcu.

Zamocz sznurki i obtocz je w cukrze. Pozostaw do wyschnięcia na noc.

KROK 2. Następnego dnia dodaj cztery filiżanki cukru i jedną filiżankę wody do rondla i podgrzej do wrzenia. Podgrzanie wody w celu rozpuszczenia cukru jest kluczem do stworzenia roztworu przesyconego.

Mieszaj, aż cukier się rozpuści, ale uważaj, aby nie podgrzać go tak bardzo, aby zaczął zamieniać się w cukierki. Utrzymuj temperaturę na poziomie 210 stopni.

Zdjąć cukier z ognia.

KROK 3. Wlej masę cukrową do słoików. Dodaj jadalny barwnik spożywczy do każdego słoika i dodaj trochę jadalnego brokatu.

KROK 4. Opuść sznurek do słoika i umieść słoiki w bezpiecznym miejscu. Pozostaw kryształki cukru na co najmniej tydzień.

KRYSZTAŁKI CUKRU: DZIEŃ 8

Gdy kryształki cukru osiągną pożądaną wielkość, wyjmij je z roztworu cukru. Połóż je na ręczniku papierowym lub talerzu i pozostaw do wyschnięcia na kilka godzin.

Gdy kryształy cukru wyschną, zbadaj je za pomocą szkła powiększającego lub mikroskopu. W czym kryształy są podobne, a w czym się różnią? Co można zobaczyć w mikroskopie i szkle powiększającym, a czego nie można zobaczyć na własne oczy?

Niesamowita, jadalna nauka jest na wyciągnięcie ręki, gdy spędzasz trochę czasu na odkrywaniu nauki w kuchni ze swoimi dziećmi!

PROJEKT NAUKOWY DOTYCZĄCY KRYSTALIZACJI CUKRU

Projekty naukowe są doskonałym narzędziem dla starszych dzieci, aby pokazać, co wiedzą o nauce! Ponadto mogą być używane we wszystkich środowiskach, w tym w klasach, szkołach domowych i grupach.

Dzieci mogą wykorzystać wszystko, czego nauczyły się o stosowaniu metody naukowej, formułowaniu hipotez, tworzeniu zmiennych oraz analizowaniu i prezentowaniu danych.

Chcesz przekształcić ten eksperyment z kryształkami cukru w fajny projekt naukowy dotyczący krystalizacji cukru? Zapoznaj się z poniższymi pomocnymi zasobami.

• Wskazówki dla nauczycieli dotyczące projektów naukowych
• Pomysły na tablicę na targi naukowe
• Łatwe projekty na targi nauki

WIĘCEJ ZABAWNYCH JADALNYCH EKSPERYMENTÓW

• Ekstrakcja DNA truskawek
• Tworzenie jadalnych geod
• Lemoniada musująca
• Cukierki śnieżne z syropem klonowym
• Domowe masło
• Lody w torebce

ZRÓB KRYSZTAŁKI CUKRU DLA SŁODKIEJ JADALNEJ NAUKI!

Odkryj więcej zabawnych i łatwych zajęć STEM tutaj. Kliknij na link lub obrazek poniżej.