Tämä on aivan ihana tiedekoe! Kasvata sokerikiteitä ja tee kotitekoista kivikarkkia tämän yksinkertaisen kemian kokeen avulla. Ovatko lapsesi aina keittiössä etsimässä välipalaa? Entäpä seuraavalla kerralla, kun he etsivät makeaa herkkua, lisää heidän välipalapyyntöönsä hauskaa oppimista! Sokerikiteen kasvattaminen on hauska ja helppo tiedekoe lapsille. .

KASVAVA SOKERIKRISTALLI SYÖTÄVÄÄ TIEDETTÄ VARTEN!

USKOMATONTA SYÖTÄVÄÄ TIEDETTÄ

Kuka ei rakastaisi tiedettä, jota voi syödä? Kasvata sokerikiteitä maukasta kemiaa varten, ja lapsilla on hauskaa oppia kaikkea kiteistä!

Kristallioppi on kiehtonut ihmisiä tuhansia vuosia. Monet jalokivistämme ovat kristallimuotoja. Tutustu muihin kristalliopin projekteihin, kuten meidän suolakiteet ja booraksikiteitä.

Tämä sokerikiteiden kokeilu käyttää samoja periaatteita kuin kyllästyminen ja kylläisen liuoksen tekeminen, jotta kiteet muodostuvat. Kiteiden kasvattaminen on hauska tapa opettaa lapsille liuoksista, molekyylisidoksista, malleista ja energiasta. Kaikki tämä kahdesta ainesosasta, sokerista ja vedestä!

Se, että voit syödä nämä kristallit, kun olet kasvattanut ne, tekee siitä vielä hauskempaa!

MITEN TEHDÄ SOKERIKITEITÄ

Sokerikiteet muodostuvat ylikyllästyneen liuoksen seurauksena. Ylikyllästynyt liuos sisältää enemmän sokeria kuin mitä veteen voisi liueta normaaliolosuhteissa. (Näytämme jäljempänä, miten valmistetaan ylikyllästynyt liuos sokerista ja vedestä.)

Tyydyttyneessä liuoksessa sokerimolekyylit törmäävät helpommin toisiinsa, koska tilaa liikkua on vähemmän. Kun näin tapahtuu, sokerimolekyylit alkavat tarttua toisiinsa.

Kun annat sokerimolekyyleille jotain, johon tarttua (tässä tapauksessa narun), ne muodostuvat kiteiksi nopeammin. Mitä enemmän molekyylit törmäävät toisiinsa, sitä suuremmiksi sokerikiteet kasvavat. Mitä suuremmat kiteet ovat, sitä enemmän ne vetävät muita sokerimolekyylejä puoleensa, jolloin niistä muodostuu vielä suurempia kiteitä.

Molekyylit sitoutuvat toisiinsa järjestyksessä toistuvia kuvioita noudattaen, joten lopulta purkkiin jää näkyviä sokerikiteiden kuvioita. Lue lisää, mitä tarvitset sokerikiteiden valmistamiseen ja miten sokeri saadaan kiteytymään nopeasti.

LISÄÄ TIETEELLISIÄ RESURSSEJA

Tässä on muutamia resursseja, jotka auttavat sinua esittelemään luonnontieteitä tehokkaammin lapsillesi tai oppilaillesi ja tuntemaan itsesi varmemmaksi esitellessäsi materiaaleja. Löydät hyödyllisiä ilmaisia tulosteita.

• Parhaat tieteelliset käytännöt (tieteelliseen menetelmään liittyen).
• Tieteen sanasto
• 8 tiedekirjaa lapsille
• Kaikki tutkijoista
• Tieteen tarvikelista
• Tieteen työkaluja lapsille

Klikkaa tästä saadaksesi ILMAISET syötävät tieteelliset työlehtesi.

Vaikka kyseessä on ruoka tai karkki, se ei tarkoita, ettetkö voisi soveltaa tieteellistä menetelmää. Alla olevassa ilmaisessa oppaassamme on yksinkertaiset vaiheet tieteellisen prosessin aloittamiseksi.

SOKERIKRISTALLI KOKEILU

Miksi kutsumme tämänkaltaisia kemian kokeita keittiötutkimukseksi? Koska kaikki tarvittavat tarvikkeet löytyvät suoraan keittiöstä. Helppoa!

TARVITSET:

• 1 kuppi vettä
• 4 kuppia sokeria
• Mason-purkit
• merkkijono
• Syötävä glitter
• Elintarvikeväri
• Oljet

Tutustu myös muihin hauskoihin ideoihin muuripurkkitiedettä varten!

MITEN TEHDÄ SOKERIKITEITÄ

VAIHE 1. Päivää ennen sokerikristallikokeen aloittamista leikkaa naru, joka on hieman pidempi kuin purkkisi. Sido narun toinen pää olkeen. Tee toiseen päähän solmu.

Kostuta jouset ja päällystä ne sokerilla. Anna niiden kuivua yön yli.

VAIHE 2. Seuraavana päivänä lisää kattilaan neljä kupillista sokeria ja yksi kupillinen vettä ja kuumenna kiehuvaksi. Veden lämmittäminen sokerin liuottamiseksi on avain ylikylläisen liuoksen valmistamiseen.

Sekoita, kunnes sokeri on liuennut, mutta varo kuumentamasta sokeria niin paljon, että se alkaa muuttua karkiksi. Pidä lämpötila 210 asteessa.

Ota sokeri pois liedeltä.

VAIHE 3. Kaada sokeriseos purkkeihin. Lisää syötävää elintarvikeväriä jokaiseen purkkiin ja lisää syötävää glitteriä.

VAIHE 4. Laske naru purkkiin ja aseta purkit turvalliseen paikkaan. Anna sokerikiteiden muodostua vähintään viikon ajan.

SOKERIKITEET: PÄIVÄ 8

Kun sokerikiteet ovat halutun kokoisia, poista ne sokeriliuoksesta, aseta ne paperipyyhkeelle tai lautaselle ja anna niiden kuivua useita tunteja.

Kun sokerikiteet ovat kuivuneet, tarkastele niitä suurennuslasilla tai mikroskoopilla. Miten kiteet ovat samanlaisia, miten ne eroavat toisistaan? Mitä sellaista näet mikroskoopilla ja suurennuslasilla, mitä et näe silmilläsi?

Mahtava, syötävä tiede on käden ulottuvilla, kun vietät aikaa tutkimalla tiedettä keittiössä lastesi kanssa!

SOKERIN KITEYTYMINEN TIEDEPROJEKTI

Tiedeprojektit ovat erinomainen väline vanhemmille lapsille näyttää, mitä he tietävät tieteestä! Lisäksi niitä voidaan käyttää kaikenlaisissa ympäristöissä, kuten luokkahuoneissa, kotiopetuksessa ja ryhmissä.

Lapset voivat ottaa kaiken oppimansa tieteellisen menetelmän käytöstä, hypoteesin esittämisestä, muuttujien luomisesta sekä tietojen analysoinnista ja esittämisestä.

Haluatko tehdä tästä sokerikiteiden kokeilusta hienon sokerikiteytymisprojektin? Tutustu alla oleviin hyödyllisiin resursseihin.

• Tieteen projektin vinkkejä opettajalta
• Tiedemessujen hallituksen ideat
• Helppo Science Fair hankkeet

LISÄÄ HAUSKOJA SYÖTÄVIÄ KOKEITA

• Mansikan DNA:n uuttaminen
• Tee syötäviä geodeja
• Kuohuva limonadi
• Vaahterasiirappi lumikarkkia
• Kotitekoinen voi
• Jäätelö pussissa

TEE SOKERIKITEITÄ MAKEAA SYÖTÄVÄÄ TIEDETTÄ VARTEN!

Löydä lisää hauskoja ja helppoja STEM-toimintoja täältä. Klikkaa linkkiä tai alla olevaa kuvaa.