Tudtad, hogy elkészítheted a saját gumimacik Ráadásul sokkal egészségesebbek, mint a boltban vásárolt társaik. Készítsenek egészséges finomságot a gyerekekkel, és tanuljanak egy kis ehető tudományt is!

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK GUMIMACIKAT

FÉLELMETES TUDOMÁNY, AMIT MEGEHETSZ

A gyerekek imádják az ehető tudományos projekteket, és ez a projekt remek módja az anyagállapotok, valamint az ozmózis és az irreverzibilis változás felfedezésének! WOW!

Ráadásul még egy finom csemegét is kapsz belőle. Nem csak gumimackóformákat kell készítened! Miért ne készíthetnél LEGO téglából készült gumicukrot?

Ha már itt vagy, mindenképpen nézd meg a többi szórakoztató, ehető tudományos kísérletet.

Tudományos kísérleteinket úgy terveztük, hogy Ön, a szülő vagy a tanár, szem előtt tartsa! Könnyen felállítható, gyorsan elvégezhető, a legtöbb tevékenység mindössze 15-30 percet vesz igénybe, és rengeteg szórakozást nyújt! Ráadásul a kelléklistáink általában csak ingyenes vagy olcsó anyagokat tartalmaznak, amelyeket otthonról is beszerezhet!

GUMIMACIS RECEPT

Ezeket az igazi egészségesebb változatát készítettük el bio gyümölcslevek és méz felhasználásával!

ÖSSZETEVŐK:

• 1/2 csésze gyümölcslé
• 1 evőkanál méz
• 2 evőkanál sima zselatin
• szilikon formák
• szemcseppentő vagy kiskanál

NÉZZE MEG: Készíts zselatin szívet a hátborzongatóan hűvös tudományhoz!

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK GUMIMACIKAT

1. LÉPÉS: Először keverje össze a gyümölcslevet, a mézet és a zselatint egy kis lábasban, alacsony hőfokon, amíg az összes zselatin feloldódik.

TIPP: Változtassa a gumimacik színét különböző gyümölcslevek használatával.

2. LÉPÉS: Használjon cseppentőt (vagy bármi mást, ami a legjobban működik), hogy a zselatinkeveréket a szilikon gumimacis formákba adagolja.

Megjegyzés: Egy adag gumimacis keverék kitölti az alább látható formát!

3. LÉPÉS: Most hagyja, hogy a házi készítésű gumimacik legalább 30 percig a hűtőben megszilárduljanak.

4. LÉPÉS: Állítsatok össze egy tudományos kísérletet a gumicukrokkal. Összehasonlíthatjátok a házilag készített és a boltban vásárolt gumicukrokat is!

Kattints ide a nyomtatható gumimacis tudományos kísérletért!

A GUMIMACIK FOLYÉKONYAK VAGY SZILÁRDAK?

Korábban feltettük a kérdést, hogy a gumicukor folyékony vagy szilárd anyag-e. Mit gondolsz?

A zselatinkeverék folyékony formában indul, de ahogy a keveréket melegítjük, a zselatinban lévő fehérjeláncok összeállnak, majd ahogy a keverék lehűl, a gumimacik szilárd formát öltenek.

Tudjon meg többet a szilárd anyagokról, folyadékokról és gázokról.

A folyamatot nem lehet visszacsinálni, ami az irreverzibilis változás nagyszerű példájává teszi ezt a folyamatot. A hő hatására az anyag új anyaggá változik, de nem tud visszatérni az eredeti állapotába. További példák közé tartozik a sült krumpli vagy a tükörtojás.

A gumicukrok fogyasztásakor észre fogod venni, hogy a zselatin rágós textúrát is eredményez. Ez a melegítés során kialakuló fehérje láncok miatt történik!

A gumicukorban lévő zselatin valójában félig áteresztő anyag, ami azt jelenti, hogy átengedi rajta a vizet.

BÓNUSZ: Növekvő gumimacik Kísérlet

• Különböző folyadékok (víz, gyümölcslé, szóda stb.) segítségével figyeld meg, hogy a gumimacik hogyan tágulnak vagy nem tágulnak, amikor különböző oldatokba helyezed őket, és határozd meg, hogy miért van ez így.
• Adj egy-egy gumimacit különböző folyadékokkal töltött poharakba.
• Ne felejtsd el megmérni és feljegyezni a gumimacik méretét előtte és utána!
• Mérjen 6, 12, 24 vagy akár 48 óra elteltével!

Mi történik?

Ozmózis! A gumimacik az ozmózisnak köszönhetően megnőnek. Az ozmózis a víz (vagy egy másik folyadék) azon képessége, hogy egy félig áteresztő anyagon keresztül, ami ebben az esetben a zselatin, felszívódik. A víz áthalad az anyagon. Ezért nő meg a gumimacik mérete a vízben.

Az ozmózis is arról szól, hogy a víz egy magasabb koncentrációjú helyről egy alacsonyabb koncentrációjú helyre áramlik. Ezt láthatod, amikor a víz belép a gumimaciba és megnöveli azt. És mi a helyzet fordítva? Ezt sós vízzel tesztelheted!

Mi történik, ha egy gumimacit telített sós vízoldatba teszünk? A gumimacik kisebbnek tűnnek?

Ennek az az oka, hogy a víz a gumimaciból a sóoldatba kerül. Telített oldatot készíthetsz, ha lassan kevered a sót meleg vízbe, amíg az már nem oldódik! Nézd meg itt, hogyan csináljuk ezt a sókristályok készítéséhez.

Mi történik, ha a sósvízi gumimacit édesvízbe teszed?

Megjegyzés: A zselatin szerkezete segít a medvének megtartani az alakját, kivéve, ha savas oldatba, például ecetbe helyezzük. Nézd meg a gumimacik növesztésével kapcsolatos kísérletünket!

TÖBB SZÓRAKOZTATÓ RECEPTEK, HOGY

• Jégkrém egy zacskóban
• Kenyér egy zacskóban
• Házi vaj egy üvegben
• Ehető szikla ciklus
• Popcorn egy zacskóban

KÖNNYŰ HÁZI GUMIMACIK RECEPT

Szeretnél még több szórakoztató módon élvezni az ehető tudományos kísérleteket? Kattints ide.